Рыбный рулетик

Фото к рецепту: Рыбный рулетик

Ингредиенты

  • боковая часть с ребрышками любой рыбки, 1болгарский перец,1 морковь, 1 помидор, долька чеснока, сок лимона, соль
  • перец, зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать любую рыбу, отрезать боковую часть с ребрышками, удалить косточки,немного отбить, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы, выдавить сок лимона поставить для маринования.

Пока рыбка маринуется необходимо порезать 1 головку репчатого лука, обжарить на растительном масле, добавить морковь потертую на крупной терке, затем порезанный мелко болгарский перчик, 1 порезанный помидор и потушить. По вкусу добавить соль, чеснок, 2-3 гвоздички, зелень укропа, петрушки. Дать остыть.

На кусочки рыбы выложить начинку, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой или обмотать ниткой. Смазать лист растительным маслом, выложить рулетики и поставить для запекания в разогретую духовку 160-180 гр., запекать-30-40 мин.до образования золотистой корочки. После приготовления,аккуратно рамотать ниточку. Можно еще немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром и поставить еще минут на 5-10 в духовку.

Дополнительная информация

У меня в данном случае была рыба толстолобик,но лучше готовить из рыбы у которой боковая часть потоньше, т.к. можно положить больше начинки.

5.04.5598421958998371.027
oulga

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sanny55
09.04.2009 16:25

Очень вкусная рыбка. Отлично! 5+

katrussya

5! Замечательный рецепт!

odessa1949

Вкусненько! 5555555555!

wolga6
09.04.2009 17:48

здорово!

fanny
09.04.2009 18:06

Отлично!

зиша
09.04.2009 18:07

вау, забрала, еще не делала такого,5

ирусик-88

супер вкусно 555!!!

милочка 2703

Ой, как красиво и вкусно!!!!!5+5+5+

oulga
10.04.2009 15:14

Спасибо всем!!!!!

машенька-84-

Отличный рецепт.5.

sadi 09
27.04.2009 23:14

Замечательный рецептик Забираю. Рыбка божественна.

natalia_vorobey

вкусная рыбка, так и просится "скушай меня" :) ... забираю рецепт. 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты