Рыбные рулетики с прошуто на гороховом пюре

Фото к рецепту: Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре
Итальянская3Простой
51092327

Ингредиенты

  • филе белой рыбы 6 шт. (по 100 гр. каждое),
  • ветчина прошуто 6 шайб,
  • соль/перец ,
  • белый перец молотый,
  • масло сливочное 50 гр.
  • вино белое сухое 50 гр.
  • горошек мороженый ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Чудесное блюдо для любителей рыбы.....

Филе рыбы промыть и обсушить.

Положить сверху на филе шайбы ветчины,

свернуть плотно в рулеты.

Обжарить на сливочном масле до красивой корочки,

залить вином и тушить по крышкой

на слабом огне около 10 минут.

В кастрюльке довести до кипения подсоленную воду,

положить в неё замороженный горошек

и варить 7 минут,затем обдать очень холодной водой.

Рулетики рыбы переложить на блюдо

и поставить в тёплую духовку.

В блендер отправить горошек и всю жидкость,

выделившуюся при тушении рыбы,

пюрировать и приправить по вкусу.

На блюдо выложить яркое зелёное гороховое пюре,

на него-рыбные рулетики и сразу же угощать....

Я подавала с отварным сухим картофелем....вкусно!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 1
Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 2
Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 3
Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 4
Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 5
Рыбные рулетики  с  прошуто на гороховом пюре: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lina(Polina)

Отличная идея, очень эфектная эта гороховая паста!@}--}--

sweta1
15.02.2012 23:18

ага,красивая и нежная...вот только фотки сегодня "подкачали"....пардон..:[

fanny
15.02.2012 23:51

Бывает - ни рыба, ни мясо, а тут - и рыба, и мясо - здорово, Свет!:)

Winnie the Pooh

Очень хорошие рулетики *BRAVO*

светлана65

Очень красиво смотрятся рулетики на гороховом пюре! Все вкусно и гармонично!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
16.02.2012 01:00

спасибо,девочки!такое стОит попробовать,вкусно...:)

Диля
16.02.2012 01:04

*THUMBS UP*

манюша

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
16.02.2012 09:59

*THUMBS UP**BRAVO* Ням!

ю-ю
16.02.2012 10:04

Рыбка для меня все!!!*THUMBS UP*

lil-8888
16.02.2012 12:45

Светочка, какие интересные рулетики!*BRAVO*

sweta1
16.02.2012 15:10

большое спасибо всем любителям рыбки за комментарии! :)@}--}--

Olga
16.02.2012 15:24

Рулетики , понравились! Забираю! @}--}-- А с гороховым пюре не дружу!*DONT_KNOW*

dot (Варя)

Вкуснятина!:)@}--}--

krolya
16.02.2012 17:08

я не большой любитель рыбы, но мне понравилось*THUMBS UP*

sweta1
16.02.2012 17:14

спасибо!@}--}--

OlesiaLesha

Свет,ну вкусно нафантазировала,где то видела такое...вконтакте вроде,тоже хотела попробовать!!!Молодец@}--}--

sweta1
16.02.2012 22:41

вконтакте не бываю,подсмотрела в итальянском ресторане,яркое и интересное блюдо...:)

mama tasi

Понравился комментарий Оли fanny *THUMBS UP* поддерживаю! *BRAVO*

sweta1
16.02.2012 23:43

меня он тоже порадовал и тронул...:)

mellorn
20.02.2012 19:42

Вкусные!

sweta1
21.02.2012 01:45

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты