Рыбные рулетики с прошуто на гороховом пюре
Рыбные рулетики с прошуто на гороховом пюре: филе белой рыбы, ветчина, сливочное масло и белое вино. Вкусное блюдо для истинных гурманов!
Продукты
- филе белой рыбы 6 шт. (по 100 г каждое),
- ветчина прошуто 6 шайб,
- соль/перец ,
- белый перец молотый,
- масло сливочное 50 г
- вино белое сухое 50 г
- горошек мороженый ст.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Чудесное блюдо для любителей рыбы.
Филе рыбы промыть и обсушить.
Положить сверху на филе шайбы ветчины,
свернуть плотно в рулеты.
Обжарить на сливочном масле до красивой корочки,
залить вином и тушить по крышкой
на слабом огне около 10 минут.
В кастрюльке довести до кипения подсоленную воду,
положить в неё замороженный горошек
и варить 7 минут,затем обдать очень холодной водой.
Рулетики рыбы переложить на блюдо
и поставить в тёплую духовку.
В блендер отправить горошек и всю жидкость,
выделившуюся при тушении рыбы,
пюрировать и приправить по вкусу.
На блюдо выложить яркое зелёное гороховое пюре,
на него-рыбные рулетики и сразу же угощать.
Я подавала с отварным сухим картофелем.вкусно!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
177 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6422
Понравилось: 177
Автор: sweta1
Создан: 15 февраля 2012, 23:03
Комментарии
15 февраля 2012, 23:14
15 февраля 2012, 23:18
15 февраля 2012, 23:51
16 февраля 2012, 00:28
16 февраля 2012, 00:54
16 февраля 2012, 01:00
16 февраля 2012, 08:27
16 февраля 2012, 09:59
16 февраля 2012, 10:04
16 февраля 2012, 12:45
16 февраля 2012, 15:10
16 февраля 2012, 15:24
16 февраля 2012, 15:32
16 февраля 2012, 17:08
16 февраля 2012, 17:14
16 февраля 2012, 20:55
16 февраля 2012, 22:41
16 февраля 2012, 23:40
16 февраля 2012, 23:43
20 февраля 2012, 19:42
21 февраля 2012, 01:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти