Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука – 500 г
  • соль – 10 г
  • сахар – 10 г
  • дрожжи свежие – 20 г
  • масло оливковое – 3 ст. л
  • для соуса:
  • крабовые палочки – 4 -5 шт
  • перец болгарский – 1 шт
  • томат – 1 шт
  • сметана – 2-3 ст. л
  • зеленый лук – 2-3 перышка
  • соль
  • перец
  • для рулетиков:
  • армянский лаваш – 1 шт
  • сыр сливочный творожный с зеленью – 200 г
  • лосось слабосоленый – 300 г
  • дополнительно:
  • тимьян – 4-5 веточек
  • моцарелла – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 1
1. Подготовим продукты.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 2
2. Приготовим тесто для пиццы: сначала просеем муку, смешаем ее с сахаром и солью.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 3
3. Добавим дрожжи и вотрем их кончиками пальцев в муку.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 4
4. Вольем 300 мл теплой воды и оливковое масло, замесим мягкое не липкое тесто.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 5
5. Оставим тесто в теплом месте, накрыв полотенцем на 1,5-2 часа.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 6
6. Раскатаем тесто в пласт в размер противня.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 7
7. Соединим ингредиенты для соуса в блендере и пробьем в однородную массу.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 8
8. Смажем пласт теста соусом.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 9
9. Рыбный рулет разрежем на шайбы по 0,5 см и равномерно выложим на пласт теста, посыплем листиками тимьяна.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 10
10. Моцареллу натрем на крупной терке и щедро посыплем нашу пиццу.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 11
11. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Подаем горячей.
Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками: фото шаг 12
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

На днях у нас с мужем были гости и как водится часть закусок осталась не съеденной. Пришлось срочно что-то импровизировать с термической обработкой и вот родилась такая пицца-пирог с рыбными рулетами и салатом «красное море». Получилось вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
09.07.2018 12:37
Ответить

Какая интересная импровизация!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели