Рыбные рулетики по рецепту Елена М
Приготовьте вкусные рыбные рулетики из филе пангасиуса с беконом, чесноком, лимоном и свежим розмарином. Идеально для оригинального ужина!
Продукты
- филе пангасиуса - 800 г
- бекон (слайсы) - 6 шт.
- чеснок - 1-2 зубч.
- розмарин свежий
- перец черный - мельница
- лимон - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- морская соль
- листья салата
- паприка красная
- маслиины
Пошаговый способ приготовления
Ффиле пангасиуса разрезать вдоль на полоски, соответствующие ширине слайсов бекона.
Слегка посолить, посыпать розмарином, черным перцем, сбрызнуть соком лимона.
Зубчики чеснока порезать лепестками, положить на рыбу.
Накрыть слайсами бекона.
На край положить веточку розмарина, свернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой.
Форму для запекания застелить кулинарной бумагой, выложить рулетики, сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить в нагретую до 240 градусов духовку на 12-15 минут.
Пока рулетики запекаются, подготовить блюдо для подачи: в центре сделать кольцо из порванных листьев салата, украсить дольками лимона, паприкой и маслинами.
В центр выложить рулетик, предварительно удалив шпажку.
Полить рулетик соусом, образовавшимся при запекании, посыпать черным перцем (мельница).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В составе и технологии приготовления ничего не меняла - и так все идеально продумано!
Блюдо получилось на столько аппетитным и праздничным, что захотелось достать столовое серебро и налить по бокальчику белого вина!
Единственное изменение: для сервировки блюда добавила листья салата и маслины.
Теперь я знаю ответ: Я+ Серж Маркович= шикарный ужин для моей семьи!
Комментарии
05 декабря 2013, 12:04
Лена, шикарный ужин!!!!
05 декабря 2013, 11:53
Ларочка, спасибо! Действительно обалденно вкусная рыбка получается!
05 декабря 2013, 12:22
Очень аппетитно и красиво!
05 декабря 2013, 12:37
Ну и что мне теперь делать?Слюной изойти???Угощай,Ленусь,не дай другу так мучится Очень нравится!
05 декабря 2013, 12:51
Люблю рыбу с беконом, на свой вкус пожалуй только направление скрутки рулетов изменила чтобы бекон снаружи был!
Здорово, Леночка, вы с Сержем постарались!
05 декабря 2013, 13:51
только хотела написать, что я пробовала Нашину рыбкку в беконе, а тут ещё один вкусный рецепт
05 декабря 2013, 15:05
Как это должно быть вкусно!
05 декабря 2013, 15:36
спасибо!
05 декабря 2013, 15:37
Угощайся!
05 декабря 2013, 15:39
Наташенька, спасибо! как раз этот момент Серж поясняет в своем рецепте, при такой скрутке бекон изнутри пропитывает рыбку.
05 декабря 2013, 15:39
Зайка, попробуй, улетная штука!
05 декабря 2013, 15:40
очень вкусно, я теперь еще из филе судака хочу попробовать сделать.
05 декабря 2013, 16:02
Я с вином ! Вкусная дружба рыбы с беконом ! Рецепт утащила !
05 декабря 2013, 16:11
ой как вкусненько! фото великолепно!
05 декабря 2013, 16:44
Леночка, отличное блюдо!!! Фото очень гармоничное, очень красиво подано!!!
05 декабря 2013, 17:45
Как всегда, бесподобная подача! Очень элегантно и вкусно, по праздничному!
05 декабря 2013, 19:36
Рулетики супер!!!
05 декабря 2013, 20:02
Ты настоящий друг!
05 декабря 2013, 21:56
Девушки, большое спасибо за обрые слова! У нас ураган (шторм "Ксавьера" к нам нагрянул на пару дней), свет,и соответственно интернет периодически пропадают((((((((
05 декабря 2013, 23:19
Леночка, красивое, ресторанное блюдо! Мечта!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти