Рыбные рулетики с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Рыбные рулетики с апельсиновым соусом
Домашняя20 мин.4Простой
175353750

Ингредиенты

  • филе белой рыбы с кожей (хоку, минтай, хек, гренадёр) 4 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • картофель молодой 2-3 шт.
  • брокколи 1 кочан
  • апельсин 2 шт.
  • тимьян 1 ч.л.
  • белый перец
  • соль
  • сахар 1 ч.л.
  • сливки 10 % 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

С одного апельсина снять тёркой цедру, полностью очистить от кожуры и вырезать филе.

Рыбное филе посолить, посыпать листочками тимьяна и белым перцем. Из остова апельсина выжать сок на рыбу и оставить на 20 мин.

Овощи тщательно вымыть, морковь и картофель нарезать кусочками, брокколи разобрать на соцветия. Выложить на нижний ярус пароварки, смазать растительным маслом.

Каждое рыбное филе разрезать вдоль пополам, на каждую половинку положить по 3 апельсиновых дольки и свернуть плотным рулетом, сколоть зубочисткой.

Рыбные рулеты выкладываем на верхний ярус пароварки.

Готовить под крышкой 10-12 мин.

Для соуса выжать сок из апельсина, добавить цедру, соль, сахар, довести до кипения.

Влить сливки, хорошо размешать, довести до кипения и выключить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 1
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 2
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 3
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 4
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 5
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 6
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 7
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 8
Рыбные рулетики с апельсиновым соусом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

purplefly

Так на роллы похожи ,здорово, Леночка!

манюша

А ведь правда похожи!:)555*BRAVO*

lorxen1
08.06.2011 04:09

вот достойный рецепт для конкурса*BRAVO* вкусно и красиво. Лена, а чего не на конкурс?;)

fanny
08.06.2011 04:22

Вкусные рулетики и очень симпатичные.:)

tatian-1956

Вкусная рыба, интересный соус! Очень элегантная подача!*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Смотрю и думаю - никогда мне такой красоты не создать. Отлично!

кыш
08.06.2011 04:41

Спасибо, девушки!:)

chef
08.06.2011 04:50

Леночка, как красиво. Формой на инь и янь похожи рулетики. Шикарное сочетание в рецепте @}--}--

lil-8888
08.06.2011 05:15

Вкусные рулетики! И очень красивая подача!*BRAVO*

andreytsibulski

Шикарно поданы и очень аппетитные, 555 +++ *DRINK*

nira60
08.06.2011 12:13

Леночка, замечательно получилось! Молодец!

l@r@4ka
08.06.2011 12:58

подача удивительно хороша, думаю и вкус шикарный с соусом 555

dobry_doktor

Очень красиво, ароматно, изящно, 555!!!

bumbulitis

Вкусно!!!!%)*BRAVO**THUMBS UP*

azzurro07

Рыба с цитрусовыми чудо как хороша!Делала сибас с мандаринами-нам понравилось,буду пробовать и твой,Лен,рецепт.

passion1963

Это что-то, и бЭз всяких там амвеевских кастрюль, во обычной пароварке*THUMBS UP*

lepardik
08.06.2011 14:43

555! :p:)

светинька

Великолепные рулеты, подача, соус 5555!

Svettt
08.06.2011 17:48

Класс!Рыбу с апельсинкой не пробовала ни разу! БЛЕСК!!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Оригинально и вкусно! *THUMBS UP*

lianaaa
08.06.2011 18:46

Вкус не представила, но смотрится потрясающе*BRAVO*

dik723
08.06.2011 19:50

Очень впечетлило! Только 5!*THUMBS UP*

druzhina
08.06.2011 20:45

Здорово!!!*THUMBS UP*

fim
08.06.2011 20:45

Лена! Представляю, какой аромат тонкий и вкус получается. И в пароварке. 555+++ *BRAVO*

antea
08.06.2011 21:58

Очень интересный рецепт!

bu inna
08.06.2011 22:20

Лена, шикарная подача, отличный рецепт*BRAVO*

svetkins999

Экзотика!55555555555:)

ма-ма

Леночка, очень понравился рецепт! 5! :)

barska
09.06.2011 03:46

Рыба с апельсином - это очень вкусно!!!!!!*THUMBS UP*

irusya.by

вот ТАК надо готовить рыбные рулетики в пароварке!!!!

irusya.by

Лен, обязательно на конкурс! Посмотришь.. рецепты уважаемых кулинаров... и ... - сразу видно, кто кулинар, а кто банальный распространитель..... КУЛИНАРные шедевры и ... *ROFL*

curlypate

ах, какая презентация шикарная!!!

lenochek 0107

Отличные рулетики, очень люблю рыбку с апельсинами!*BRAVO*@}--}--

strelec148

Лен, очень шикарные рулеты...и соус подходящий!!! 5

mellorn
10.06.2011 01:51

Очень красиво и вкусно! 555

кыш
10.06.2011 03:26

Девушки, спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта!:*

dot (Варя)

Красиво и вкусно! Подача бесподобная!:)@}--}-- 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты