Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рыбные рулетики с апельсиновым соусом

Попробуйте рыбные рулетики с апельсиновым соусом! Филе белой рыбы, молодая картошка, брокколи и морковь — идеальное блюдо для гурманов.

Рыбные рулетики с апельсиновым соусом

Продукты

филе белой рыбы с кожей (хоку, минтай, хек, гренадёр) 4 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель молодой 2-3 шт.
брокколи 1 кочан
апельсин 2 шт.
тимьян 1 ч.л.
белый перец
соль
сахар 1 ч.л.
сливки 10 % 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

С одного апельсина снять тёркой цедру, полностью очистить от кожуры и вырезать филе.

Рыбное филе посолить, посыпать листочками тимьяна и белым перцем. Из остова апельсина выжать сок на рыбу и оставить на 20 мин.

Овощи тщательно вымыть, морковь и картофель нарезать кусочками, брокколи разобрать на соцветия. Выложить на нижний ярус пароварки, смазать растительным маслом.

Каждое рыбное филе разрезать вдоль пополам, на каждую половинку положить по 3 апельсиновых дольки и свернуть плотным рулетом, сколоть зубочисткой.

Рыбные рулеты выкладываем на верхний ярус пароварки.

Готовить под крышкой 10-12 мин.

Для соуса выжать сок из апельсина, добавить цедру, соль, сахар, довести до кипения.

Влить сливки, хорошо размешать, довести до кипения и выключить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19860

Понравилось: 50

Автор: кыш

Создан: 08 июня 2011, 03:52

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Комментарии

08 июня 2011, 04:02

Так на роллы похожи ,здорово, Леночка!

08 июня 2011, 04:04

А ведь правда похожи! 555

08 июня 2011, 04:09

вот достойный рецепт для конкурса вкусно и красиво. Лена, а чего не на конкурс?

08 июня 2011, 04:22

Вкусные рулетики и очень симпатичные.

08 июня 2011, 04:38

Вкусная рыба, интересный соус! Очень элегантная подача!

Lgrant (Лена)

08 июня 2011, 04:40

Смотрю и думаю - никогда мне такой красоты не создать. Отлично!

08 июня 2011, 04:41

Спасибо, девушки!

08 июня 2011, 04:50

Леночка, как красиво. Формой на инь и янь похожи рулетики. Шикарное сочетание в рецепте

08 июня 2011, 05:15

Вкусные рулетики! И очень красивая подача!

andreytsibulski

08 июня 2011, 06:19

Шикарно поданы и очень аппетитные, 555 +++

08 июня 2011, 12:13

Леночка, замечательно получилось! Молодец!

08 июня 2011, 12:58

подача удивительно хороша, думаю и вкус шикарный с соусом 555

08 июня 2011, 13:21

Очень красиво, ароматно, изящно, 555!!!

08 июня 2011, 13:39

Вкусно!!!!

08 июня 2011, 13:48

Рыба с цитрусовыми чудо как хороша!Делала сибас с мандаринами-нам понравилось,буду пробовать и твой,Лен,рецепт.

08 июня 2011, 14:15

Это что-то, и бЭз всяких там амвеевских кастрюль, во обычной пароварке

08 июня 2011, 14:43

555!

светинька

08 июня 2011, 16:44

Великолепные рулеты, подача, соус 5555!

08 июня 2011, 17:48

Класс!Рыбу с апельсинкой не пробовала ни разу! БЛЕСК!!!!

Ирина 211978

08 июня 2011, 18:15

Оригинально и вкусно!

08 июня 2011, 18:46

Вкус не представила, но смотрится потрясающе

08 июня 2011, 19:50

Очень впечетлило! Только 5!

08 июня 2011, 20:45

Здорово!!!

08 июня 2011, 20:45

Лена! Представляю, какой аромат тонкий и вкус получается. И в пароварке. 555+++

08 июня 2011, 21:58

Очень интересный рецепт!

08 июня 2011, 22:20

Лена, шикарная подача, отличный рецепт

09 июня 2011, 01:21

Экзотика!55555555555

09 июня 2011, 01:38

Леночка, очень понравился рецепт! 5!

09 июня 2011, 03:46

Рыба с апельсином - это очень вкусно!!!!!!

09 июня 2011, 05:16

вот ТАК надо готовить рыбные рулетики в пароварке!!!!

09 июня 2011, 05:18

Лен, обязательно на конкурс! Посмотришь.. рецепты уважаемых кулинаров... и ... - сразу видно, кто кулинар, а кто банальный распространитель..... КУЛИНАРные шедевры и ...

09 июня 2011, 13:58

ах, какая презентация шикарная!!!

09 июня 2011, 21:57

Отличные рулетики, очень люблю рыбку с апельсинами!

09 июня 2011, 22:41

Лен, очень шикарные рулеты...и соус подходящий!!! 5

10 июня 2011, 01:51

Очень красиво и вкусно! 555

10 июня 2011, 03:26

Девушки, спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта!

16 июля 2011, 10:50

Красиво и вкусно! Подача бесподобная! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 780