Компот

Соленья и маринады

Рыбные рулетики с овощами с рисом индика gold от мистраль

Name: Рыбные рулетики с овощами с рисом индика gold от мистраль.
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе нежирной рыбы; кабачок; баклажан; лук бордовый; весенняя зелень; сок лимона; рис индика gold от мистраль; масло оливковое; соль морская; перец чёрный свежемолотый; йогурт белый натуральный; укроп зелёный; черри; укроп

Порадуйте себя рыбными рулетиками с овощами и рисом индика Gold от Мистраль. Уникальное сочетание филе пикши, свежих овощей и ароматных специй!

Продукты

филе нежирной рыбы - 1 филе
кабачок
баклажан
лук бордовый - 1 шт
овощи замороженные - 1/2 пакета
сок лимона - 1 ст.л.
рис индика gold от мистраль - 1 пакетик
масло оливковое - 1 ст.л.
соль морская
перец черный свеже-молотый
йогурт белый натуральный - 1 маленькая баночка
укроп зеленый - 2 веточки
черри - 2 шт
укроп - 1 веточка

Пошаговый способ приготовления

СМ. пошаговое фото.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Берем всё для рыбного рулетика.

2. Пикшу сбрызгиваем лимонным соком.

3. Овощи чистим и режем так, чтобы было удобно завернуть в филе рыбное.

4. Скручиваем рулетом и закрепляем зубочисткой.

5. Взяла керамическую форму и выложила в неё рыбный рулет и положила овощи. Все овощи что остались от рыбы тоже порезала и положила в форму. Присолила чуть- чуть (по своему вкусу) и полила оливковым маслом немного.

6. Накрыла фольгой и отправила в духовку на 15 минут при т-200С.

7. Параллельно поставила варить рис от Мистраль, согласно инструкции на упаковке.

8. Через 15 минут рыбу с овощами вытянула из духовки, сняла фольгу и опять отправила в духовку при т-180С на 15 минут.

9. Пока рыба стояла в духовке и варился рис, сделала простейший соус. Мелко порубила укроп и залила йогуртом натуральным, посолила. Всё хорошо перемешала.

10. Выложила рыбу на доску, вытащила зубочистки и порезала на кусочки толщиной примерно 3 см.

11. Взяла тарелку, выложила рис, рыбу порезанную, овощи, полила всё соусом и дополнила веточками укропа и черри. По желанию можно поперчить, я не перчила. Ярко по- весеннему, легко и вкусно)))

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8008

Понравилось: 11

Автор: Наталья Курникова

Создан: 26 апреля 2015, 15:12

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Совершенно весенне блюдо. Диетическое, низкокалорийное, опять же для фигуры полезное)))
Много-много овощей и нежирная рыбка отлично сочетаются. Пикша рыбка суховатая, вот я её и решила обмазать йогуртом с зеленью.....можно нежирной сметаной)))сирень почки раскрывает.....из клумбы начали появляться многолетнии цветы)))