Торт "праздничный"

Фото к рецепту: Торт  праздничный
ДомашняяНе определен
34081434

Ингредиенты

  • тесто:8 желтков
  • 4 белка
  • 1 ст. сахара
  • 3/4 ст. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • сироп: 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. воды
  • коньяк/белое вино
  • крем: сгущенное молоко
  • безе: 2 белка
  • 1 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с 0,5 стаканом сахара. Белки взбить с 0,5 стаканом сахара до пены, и соеденить.

Муку перемешать с крахмалом и добавлять в яйца, смешивать (в одну сторону чтобы пена не села).

Противень застелить пергаментом, или помазать маслом и посыпать мукой, половину теста равномерно распределить на противени, выпекать на среднем уровне при небольшом градусе минут 20, достать.

Второй корж так же.

Полить сиропом (В маленькую кастрюльку высыпать сахар и влить воду. Поставить на огонь и помешивать. Когда сахар расстворится в воде, то влить немного коньяка/белого вина. И поставить, чтобы остывал).

Помазать кремом, и для красоты можно посыпать кокосовой стружкой и по бокам положить безе.

Безе: белки взбить с сахаром до крепкой пены. На противень положить пергамент и кондитерским шприцем выдавливать по немного (диаметром 3 см).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

ВКУСНЯШКА!5+

manenka
29.03.2009 22:29

Спасибочки вам большое)))

wolga6
29.03.2009 22:58

Молодец! 55555555555

manenka
29.03.2009 23:08

Спасибо))

дианж

5 за выдумку

swetlano4ka

хорошая у Вас голова - просто клад! 555555555

natasha76-07

Красота! 555+

80985090831

:)пять!

linaleo
30.03.2009 01:11

Здорово!555555!!!!!

oksana malzew

5+!!!

manenka
30.03.2009 03:17

Спасибо))

petrovapv

Если взбитые белки с сахаром выложить на пергамент, то безе не получится- надо бы ещё испечь (подсушить) в духовке... Допишите, пожалуйста, сколько минут и при какой температуре! А тортик симпатичный! 55555555!!!!!!!!

manenka
31.03.2009 03:26

Спасибо большое, сейчас исправлю)))

manenka
31.03.2009 03:32

!!!ВНИМАНИЕ!!! В 7 шаге недописала, что после того, как выложили смесь на противень нужно поставить в духовку на среднюю температуру на 10-15 минут!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты