Беляши

Фото к рецепту: Беляши

Ингредиенты

  • 0,5 литра молока
  • 1 щепотка соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 яйца
  • 100 гр. маргарина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • сухие дрожжи 1 пакетик (11 гр. )
  • мука примерно 1 кг.
  • 1 кг. фарша(ассорти)
  • 0,5 кг.лука

Пошаговый рецепт приготовления

В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (градусов до 40). В теплое молоко добавить все ингредиенты -соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи - все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется - аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.

Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле.(Можно лук не обжаривать, но тогда фарш будет немного горчить.) Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, перец по-вкусу

После того как тесто подошло второй раз можно начинать лепить беляшики. Тесто скатать "колбаской", нарезать кусочками, из которых скатать шарики, (чтоб когда раскатываешь - получались круглешки правильной формы). На сердину выложить фарш и слепить края теста к центру. Жарить на растительном масле. Сначала дыркой вниз(если жарить наоборот, весь сок вытечет), перевернуть, накрыть крышкой, (чтоб мясо проготовилось) и жарить до золотистого цвета.

Вот беляши и готовы! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Написала много, а делается все очень быстро.

5.04.653669159759131.069
irina***

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Беляши (тесто в хб)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
dinara_h84@mail.ru

это мое самое любимое блюдо, УМНИЧКА, МОЛОДЕЦ 55555555555555555

веданта

славненькие 5+

i oblachko

Аппетино!!!5+

alex33333

обязательно приготовлю 55555555555

гетьмановна

Нежной любовью люблю.5.

irina90-60-90

ОБОЖАЮ!555555+++++++

salamandraaaa

5 +++++++++++ ! Обожаю !

ната777

Отличные беляшики. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

ильинка

Чудненькие какие беляшики у Вас вышли! Молодец!

ozzi
24.03.2009 14:48

какие красавцы!!! 5!

lorxen1
24.03.2009 15:05

люблю я беляшики--5+

алёнушка777

И СПАСИБО что много...я не совсем "новичёк" в кулинарии, но уверенней себя чуствую при подробном описании...и попробую (у меня нет хлебопечки пока) с удовольствием 555

80985090831

555!!!!

tati_69_20

спасибо!сделаю для дочки!55555

gmarina
24.03.2009 15:46

Отлично получились! 55555555

pinkflamingo1962

Симпатюльки и уверена-вкусняшки.555

sadi 09
24.03.2009 16:49

очень аппетитно.

rous
24.03.2009 18:31

вкуснятина и так много 555555555555555555555

oksana malzew

5+!!!

незнакомка1

Мы любим беляши.Забрала 55555555

barabolka

спасибо, возьму и себе) 555 необычайно аппетитны)

tatoshca
25.03.2009 16:05

и я тоже хочу такие!!! 555 555 555

elitna
27.03.2009 13:14

эх...хороши красавцы! ОТЛИЧНО!:)

антонина петровна

5+! Хочу беляши!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты