Хинкал от jowrat

Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ по вашему составу.

1. Мясо (1 кг)

• Калории: примерно 220 ккал на 100 г
  
• Белки: примерно 20 г на 100 г
  
• Жиры: примерно 12 г на 100 г
  
• Углеводы: 0 г

Общие показатели на 1 кг (1000 г):
- Калории: 2200 ккал
- Белки: 200 г
- Жиры: 120 г
- Углеводы: 0 г

2. Картофель (4 шт.)

Приблизительный вес одной картофелины: 150 г
Общий вес: 4 * 150 г = 600 г

• Калории: примерно 77 ккал на 100 г
  
• Белки: 2 г
  
• Жиры: 0,1 г
  
• Углеводы: 17 г

Общие показатели:
- Калории: 600 г * 77/100 = 462 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 0,6 г
- Углеводы: 102 г

3. Тесто (на основе указанных ингредиентов)

Вода (1 л)

Нет калорий, жиров, белков или углеводов.

Дрожжи (примерно 10 г)

• Калории: около 20 ккал
  
• Белки: 2 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 2 г

Сахар (1 ч.л. ≈ 4 г)

• Калории: 16 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 4 г

Мука (примерно 300 г)

• Калории: около 364 ккал на 100 г
  
• Белки: 10 г
  
• Жиры: 1 г
  
• Углеводы: 76 г

ИТОГО по тесту:
- Калории: (300 г * 364/100) + 20 + 16 = 1092 + 20 + 16 = 1128 ккал
- Белки: 30 г + 2 г = 32 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 229 г

4. Молотый грецкий орех (250 г)

• Калории: около 650 ккал на 100 г
  
• Белки: 15 г на 100 г
  
• Жиры: 65 г на 100 г
  
• Углеводы: 14 г на 100 г

Общие показатели:
- Калории: 250 г * 650/100 = 1625 ккал
- Белки: 37,5 г
- Жиры: 162,5 г
- Углеводы: 35 г

5. Растительное масло (для смазки теста и соуса, примерное количество 2 ст.л. = 30 мл)

• Калории: около 884 ккал на 100 мл
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 100 г на 100 мл

Общие показатели:
- Калории: 30 мл * 884/100 = 265 ккал
- Жиры: 30 г

6. Соус (на один лук, чеснок, томат, масло)

Лук репчатый (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
  
• Всего: 60 ккал

Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г
  
• Всего: 9 ккал

Томат (ст.л. примерно 15 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г
  
• Всего: 2,7 ккал

Масло для соуса (примерно 1 ст.л. = 15 мл)

• Калории: 884 ккал на 100 мл
  
• Всего: 133 ккал

Общий калл: **
60 + 9 + 2,7 + 133 = **204 ккал

Итоговая сумма КБЖУ

Если вы хотите получить приблизительный показатель на порцию, уточните, на сколько порций разбивать блюдо.