Толма по рецепту пчёлка-майя
Вкусная толма из виноградных листьев с говядиной, свининой, репчатым луком, рисом и зеленью, подается с мацони и обжаренными семенами сезама.
Пошаговый способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку. Добавить охлажденный полуотваренный рис, мелко нарезанный лук, зелень, соль, черный перец. Перемешать.
На виноградные листья положить фарш и завернуть в конверт. На дно кастрюле - рубленные кости и виноградные листья.
Сверху уложить рядами толму, залить водой и плотно накрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить час на слабом огне (до готовности). Подать толму политой соком, который образовался при тушении.Посыпать семенами сезама. Отдельно мацони с толченым чесноком.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5724
Понравилось: 36
Автор: пчёлка-майя
Создан: 08 февраля 2009, 09:46
Комментарии
08 февраля 2009, 10:20
08 февраля 2009, 11:54
08 февраля 2009, 12:08
08 февраля 2009, 13:00
08 февраля 2009, 13:19
08 февраля 2009, 13:48
08 февраля 2009, 14:34
08 февраля 2009, 15:07
08 февраля 2009, 15:53
08 февраля 2009, 16:24
08 февраля 2009, 16:30
08 февраля 2009, 16:33
08 февраля 2009, 17:40
08 февраля 2009, 19:35
08 февраля 2009, 23:10
09 февраля 2009, 13:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти