Толма овощная

Ингредиенты

рис
виноградные листья
изюм
лук репчатый
соевый соус "кикоман"
базилик сухой

кориандр молотый
черный перец
томатная паста
масло раст.
сахар
добавляйте все по своему вкусу и результат не заставит себя ждать!

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис до полуготовности без соли.Добавить к рису изюм,базилик,кориандр,черный перец,соевый соус "Кикоман".

Спассеровать лук до золотистого цвета,добавить томатную пасту и щепотку сахара.

Пассеровку так же добавить в рис.Перемешать.Начинка готова.

Виноградные листья отварить до мягкости.Закрутить рулетики.

Отдельно спассеровать лук с томатом,присолить,добавить воды.Выложить в соус рулетики и протушить 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Отварить виноградные листья.

2. Нарезать лук крошкой.

3. Спассеровать с томатом и сахаром на растительном масле.

4. Добавить в рис пассеровку и все специи.Перемешать.

5. Базилик,кориандр,соевый соус,черный перец.

6. В середину листа положить начинку и закрутить рулетики.

7. Сделать такую же пассеровку как и в начинку.Лук+томат+сахар.Добавить воды и соли.Протушить нашу толму 7-10 минут в соусе.

Дополнительная информация

Когда я первый раз попробовала эту толму,я сначала даже не поняла весь состав специй,которые там были.Но это было безууууумно вкусно!Я очень советую приготовить.Если бы не конкурс от компании "Кикоман",я бы так и не нашла этот рецепт,который я пыталась отыскать в своих кулинарных книжках уже долгое время.