Вход | Регистрация
Капуста быстрая.
Ингредиенты
- 2,5-3,0 кг. белокочанной капусты
- 1-2 крупной моркови
- 1 головка чеснока
- маринад.
- 1 литр воды
- 2-3 ст.л. каменной соли
- 1 ст. сахара
- 1 ст. 5% уксуса
- 1 ст. растительного масла.(можно взять меньше)
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать произвольно капусту и морковь, сложить в большую кастрюлю.
Добавить очищенные дольки чеснока, крупные порезать на 2-3 части.
Варим маринад:
В меньшую кастрюльку наливаем воду и доводим до кипения.
Добавляем соль,сахар,уксус и масло и опять доводим до кипения.
Кипящим маринадом заливаем капусту,кладём сверху тарелку подходящего размера,чуть прижимаем и накрываем крышкой.
На утро капуста готова.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пробовала делать капусту по разным рецептам,но этот мне понравился больше всех. Спасибо Enotik за прекрасный рецепт.В оригинале режется все крупно,я же порезала мелко, как на корейский салат.Съедается быстро, остаётся хрустящей.Хранить в прохладном месте. Хороша капустка - добрая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
милочка 2703
Ответить08.02.2009 02:27
Вкусно и хрустно!!!5+
drivein2009
Ответить08.02.2009 02:29
Так красиво порезана,супер а не капустка!!!555+++
natapit
Ответить08.02.2009 02:33
замечательно 5!
filipki
Ответить08.02.2009 02:35
oi kak vkusno ,
za granitsej tak nehvataet,
spasiboch'ki ogromnoe
5555555555+++++++++++
кисюля
Ответить08.02.2009 02:48
Беру рецепт на заметку 5!!!!!!
якотя
Ответить08.02.2009 02:53
Вкуснотища!!!
алёнушка777
Ответить08.02.2009 03:02
Раюша! - вижу -соОочная 5
christymar
Ответить08.02.2009 03:05
почти также делаю,вкусно 5
рафаэлла
Ответить08.02.2009 03:09
Вкусно! И красиво! делаю практически такую же.
fanny
Ответить08.02.2009 03:19
Прелесть, люблю капустку квашеную.
maleta
Ответить08.02.2009 03:31
...555...
ruppsieg
Ответить08.02.2009 03:41
ммм... капусточка дай Бог каждому!5
cpz_new
Ответить08.02.2009 04:04
Отличный закусон!!! С такой капустой очень вкусно делать винегрет (если порезать ее мелкими квадратиками). 555555555
glaros
Ответить08.02.2009 04:16
супер-капусточка.555
begi
Ответить08.02.2009 05:22
Замечательный рецепт! 5+++++++++!
ra999
Ответить08.02.2009 06:05
++++++++++
И только -3 минуса за уксус...
Извините, но только 4.
oikumene
Ответить08.02.2009 12:49
Ну я ЗА уксус 
Очень вкусно! Спасибо, что напомнили! У меня похожий рецепт есть.
Очень вкусно! Спасибо, что напомнили! У меня похожий рецепт есть.suworowa
Ответить08.02.2009 13:42
Уксус даже не чувствуется. Капуста получается сладковатой на вкус. Практически готовый салат к употреблению.
Спасибо всем!
koserog
Ответить08.02.2009 15:19
Давно такое искала5.
bratyury
Ответить08.02.2009 16:06
А по существу получилась не квашеная, а маринованная капуста. Главное, что вкусно и быстро.
tanjastata
Ответить08.02.2009 19:56
Такое я обязательно попробую сделать! 5 !
irina90-60-90
Ответить16.02.2009 14:50
очень быстро5!
5!vremir
Ответить20.02.2009 15:28
Моя Половина обожает такую капусточку, даже согласен сам всё нашинковать, мне только заливку велит приготовить и залить.... Получается объедение!!! :-) 5!
mamylet
Ответить21.02.2009 03:53
скоро і смачно 5
pacea
Ответить04.03.2009 15:28
Чудесный рецепт!555!
миса
Ответить22.03.2009 22:42
А если вместо уксуса лимонную кислоту? или взять уксус яблочный или виноградный или рисовый, наверное не так вредно?
veka
Ответить24.03.2009 13:07
интересно 5
gingerale
Ответить12.07.2009 20:09
сегодня сделала такую вот капустку. жду результат ) надеюсь, к вечеру уже поем.
ciren_
Ответить06.11.2009 19:58
ВКУСНО!! 555
mara
Ответить13.10.2010 00:52
Начался сезон засолки капустки , здорово получилось 5
svaajjja
Ответить05.09.2011 04:04
вкусно получилось. спасибо за рецепт.5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
