Капуста быстрая.

Фото к рецепту: Капуста быстрая.

Ингредиенты

  • 2,5-3,0 кг. белокочанной капусты
  • 1-2 крупной моркови
  • 1 головка чеснока
  • маринад.
  • 1 литр воды
  • 2-3 ст.л. каменной соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. 5% уксуса
  • 1 ст. растительного масла.(можно взять меньше)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать произвольно капусту и морковь, сложить в большую кастрюлю.

Добавить очищенные дольки чеснока, крупные порезать на 2-3 части.

Варим маринад:

В меньшую кастрюльку наливаем воду и доводим до кипения.

Добавляем соль,сахар,уксус и масло и опять доводим до кипения.

Кипящим маринадом заливаем капусту,кладём сверху тарелку подходящего размера,чуть прижимаем и накрываем крышкой.

На утро капуста готова.

Пошаговые фото рецепта

Капуста быстрая.: фото шаг 1
Капуста быстрая.: фото шаг 2
Капуста быстрая.: фото шаг 3
Капуста быстрая.: фото шаг 4
Капуста быстрая.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Пробовала делать капусту по разным рецептам,но этот мне понравился больше всех. Спасибо Enotik за прекрасный рецепт.В оригинале режется все крупно,я же порезала мелко, как на корейский салат.Съедается быстро, остаётся хрустящей.Хранить в прохладном месте. Хороша капустка - добрая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко.

5.04.6733401891837361.084
suworowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
266 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
милочка 2703

Вкусно и хрустно!!!5+

drivein2009

Так красиво порезана,супер а не капустка!!!555+++

natapit
08.02.2009 02:33

замечательно 5!

filipki
08.02.2009 02:35

oi kak vkusno , za granitsej tak nehvataet, spasiboch'ki ogromnoe 5555555555+++++++++++

кисюля

Беру рецепт на заметку 5!!!!!!

якотя

Вкуснотища!!!

алёнушка777

Раюша! - вижу -соОочная 5

christymar

почти также делаю,вкусно 5

рафаэлла

Вкусно! И красиво! делаю практически такую же.

fanny
08.02.2009 03:19

Прелесть, люблю капустку квашеную.

maleta
08.02.2009 03:31

...555...

ruppsieg
08.02.2009 03:41

ммм... капусточка дай Бог каждому!5

cpz_new
08.02.2009 04:04

Отличный закусон!!! С такой капустой очень вкусно делать винегрет (если порезать ее мелкими квадратиками). 555555555

glaros
08.02.2009 04:16

супер-капусточка.555

begi
08.02.2009 05:22

Замечательный рецепт! 5+++++++++!

ra999
08.02.2009 06:05

++++++++++ И только -3 минуса за уксус... Извините, но только 4.

oikumene
08.02.2009 12:49

Ну я ЗА уксус :) Очень вкусно! Спасибо, что напомнили! У меня похожий рецепт есть.

suworowa
08.02.2009 13:42

Уксус даже не чувствуется. Капуста получается сладковатой на вкус. Практически готовый салат к употреблению. Спасибо всем!

koserog
08.02.2009 15:19

Давно такое искала5.

bratyury
08.02.2009 16:06

А по существу получилась не квашеная, а маринованная капуста. Главное, что вкусно и быстро.

tanjastata

Такое я обязательно попробую сделать! 5 !

irina90-60-90

очень быстро:)5!

vremir
20.02.2009 15:28

Моя Половина обожает такую капусточку, даже согласен сам всё нашинковать, мне только заливку велит приготовить и залить.... Получается объедение!!! :-) 5!

mamylet
21.02.2009 03:53

скоро і смачно 5

pacea
04.03.2009 15:28

Чудесный рецепт!555!

миса
22.03.2009 22:42

А если вместо уксуса лимонную кислоту? или взять уксус яблочный или виноградный или рисовый, наверное не так вредно?

veka
24.03.2009 13:07

интересно 5

gingerale

сегодня сделала такую вот капустку. жду результат ) надеюсь, к вечеру уже поем.

ciren_
06.11.2009 19:58

ВКУСНО!! 555

mara
13.10.2010 00:52

Начался сезон засолки капустки , здорово получилось 5

svaajjja
05.09.2011 04:04

вкусно получилось. спасибо за рецепт.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты