Торт "медовик"

Фото к рецепту: Торт  медовик
ДомашняяНе определен
256161054

Ингредиенты

  • тесто:
  • 60 гр. масла (или маргарина)
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. мёда
  • 2 ч.л. водки
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. соды (без горки)
  • 3 ст. муки (может и чуть больше)
  • крем:
  • 2 яйца
  • 1-2 ст. сахара
  • 6 ст.л. муки
  • 4 стак. молока
  • 300 гр. масла или маргарина (а можно вперемежку и то и то)
  • 0,5 баночки сгущёнки

Пошаговый рецепт приготовления

60 гр. масла растопить на водяной бане с 1 ст. сахара

добавить 2 ст. л. мёда и 2 ч.л. водки (не обязательно).

Всё это на водяной бане расстопить.

Сняв с огня, добавить поочереди 3 яйца (помешивая).

Поставив опять на баню, добавить 2 ч.л. соды (без горки). Масса вспениться и побелеет.

Не снимая с бани, вместить 2 стакана с горкой муки, размешивая.

Сняв с бани, вместить 3-ий стакан муки.

Потом я выкладываю тесто на стол с мукой и вымешиваю, добавляя ещё муки (как говориться сколько тесто возьмёт, что бы можно было раскатывать).

Полученное тесто разделить на 12-14 частей.

Расскатать очень тонко(как на лапшу) и вырезать по размеру большой тарелки коржи.

Пекуться коржи очень быстро(при 200 С 3-5 минут до золотистого цвета).

Остатки не выбрасывать:испечь и истолочь (этими крошками будем украшать торт).

Крем:

2 яйца взбить с 1-2 стаканами сахара.

Добавить 6 ст.л. муки, 4 стакана молока и варить на водяной бане до загустения (до состояния пудинга).

Остудив, взбить крем с 300 гр.масла или маргарина и с 0,5 б.сгущёнки.

Коржи, верх и бока торта обмазать кремом, обсыпать крошкой. Украсить по желанию...

Пошаговые фото рецепта

Торт "медовик": фото шаг 1
Торт "медовик": фото шаг 2

Дополнительная информация

На сайте я нашла 2 странички рецептов "Медовик". Но такого как у меня я не нашла. Советую его приготовить , потому что он получаеться очень мягким и нежным, а по продуктам совсем не дорогой. Даже проживя в Германии 10 лет и избаловав себя здесь разными вкусностями, мы не перестаём любить этот тортик.. Он всегда очень быстро съедаеться...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ч.а.с.

Я обажаю именно медовые тортики,так что ВАШ обязательно забираю.А ВАМ 5!!!

sister_chaos

krasota!555

laralaram

Конечно 5! Это вкусно - м-м-м... Хочу малюсенький кусочек, ой помираю!

alla290567

здорово!5++++++

алёнушка777

Замечательно,очень люблю тортики 555

Nathalya
11.01.2009 03:42

5! (а вариантом выставляется к наиболее похожему рецепту, а не на точную копию вашего!)

for_ever
28.01.2009 02:14

Чудо-медовик! 55555555555555 Очень вкусно!

panama
31.01.2009 01:54

Super-TopT! 5+!

svet-ka
27.04.2009 18:58

Спасибо за рецепт,что-то подобное я искала. Вам+555

rous
26.06.2009 20:32

как красиво при свечах 5555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты