Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной суп по рецепту hatifnatka

Насладитесь ароматным грибным супом из сушеных грибов с крупными картофелинами и луковицей, приправленным сливочным маслом. Идеальный уютный обед!

Продукты

200 мл сушеных грибов
6 крупных картофелин
1 луковица
50 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Грибы залить на 1 час кипятком. Воду слить через сито в кастрюлю. Холодной водой довести объем жидкости до 2 л.

Картофель почистить, порезать и положить в кастрюлю. Поставить на огонь и довести до кипения.

Грибы мелко порезать и обжарить с порезанной луковицей в сливочном масле, затем выложить все в кастрюлю, посолить. Не перчить. Можно добавить листик лаврушки.

Как картофель сварится – суп готов.

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7554

Понравилось: 106

Автор: hatifnatka

Создан: 09 января 2009, 02:41

Каталоги: Грибной суп Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Для любителей можно добавить вермишель или 1 размешанное сырое яйцо. Но по мне и так вкусно. От состава грибов зависит цвет и вкус супа. Я брала лисички, белые и подосиновики, получился достаточно светлым, от шампиньонов очень темный.