Ингредиенты

  • тесто
  • 250 гр. творожная масса250 гр. масло
  • 230 гр. мука
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • начинка
  • 2 ст. обжаренных грибов
  • 150 гр. обжареного мясного фарша
  • 50 гр. порезанного лука-пырея
  • 0,5 ч.л. соль
  • 150 гр. натертого сыра "моцарелла"
  • черный перец
  • яйцo и семена кунжута

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте творог и размягченное масло

Смешайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Сформуйте тесто в прямоугольный пласт, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.

Пока ресто остывает, приготовьте начинку

Обжарьте поотдельности и соедините вместе порезанные грибы, фарш и лук

Посолите, поперчите начинку, дайте остыть и соедините с натертым сыром

Раскатайте тесто толщиной в 3мм и вырежте стаканом (диаметром 6 см) 30 кружочков и из оставшегося теста 30 звездочек формочкой для печенья

Смажьте края кружочко яйцом и выложите аккуратно начинку

Закройте кружочки с начинкой вырезанными звездочками и слегка прижмите

Смажьте звездочки яйцом и посыпьте кунжутом

Пеките звездочки при 225° на среднем уровне духовки пока не зарумянятся

Звездочки хороши с чаем, кофе, соком и молоком как теплыми, так и холодными

Пошаговые фото рецепта

Звездочки: фото шаг 1Звездочки: фото шаг 2Звездочки: фото шаг 3Звездочки: фото шаг 4

Дополнительная информация

Из оставшегося теста и начинки сделала пирожки на скорую руку: раскатала тесто, выложила начинку, сформовала рулетик и разрезала на порции, получились такие "ленивые" пирожки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
08.01.2009 22:05
Ответить
Вкусно.5.
oracle
08.01.2009 22:10
Ответить
какие вкусняшки! +5
манюша
08.01.2009 22:10
Ответить
О, пока читала пошаговые появились... Здорово! Только вместо будильника поставьте фото... 5+
ljubamak
08.01.2009 22:16
Ответить
Спасибо за отзывы! Манюша, научите, я не умею!
vega
08.01.2009 22:30
Ответить
5+ Оригинально оформили выпечку. Спасибо.
begi
08.01.2009 23:04
Ответить
Красиво! 5++++++!
natali_bulka
08.01.2009 23:14
Ответить
Аппетитная выпечка.555555
Nathalya
08.01.2009 23:40
Ответить
вы добавляли фото в нижней строчке. А в верхней строчке "добавить фото" - это и есть главное фото вместо будильника. 5!
Nathalya
08.01.2009 23:40
Ответить
о, пока писала, вам уже подсказали :)
siyanie
08.01.2009 23:53
Ответить
необычно! 5!
ljubamak
09.01.2009 00:07
Ответить
nathalya Да нет, я сама сообразила, как вставить фото, но за подсказку спасибо!
cpz_new
09.01.2009 01:21
Ответить
Все замечательно, только лук не "пЫрей", а пОрей
ljubamak
09.01.2009 16:12
Ответить
Прошу прощения, лук порей, пырей из рода сорняков.
fliederra
09.01.2009 21:14
Ответить
Замечательные пирожочки! 5!
kidlog
10.01.2009 15:51
Ответить
Какие замечательные звездочки...;) 5!
shilyu
11.10.2009 19:34
Ответить
Замечательная выпечка! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели