Звездочки
Вкусные звездочки с творожной массой, фаршированные грибами и мясным фаршем, с луком и сыром моцарелла. Идеальная закуска на праздник!
Продукты
- тесто
- творожная масса - 250 г
- масло - 250 г
- мука - 230 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- начинка
- грибы обжаренные - 2 ст.
- мясной фарш обжаренный - 150 г
- лук-порей порезанный - 50 г
- соль - 0.5 ч.л.
- сыр моцарелла натертый - 150 г
- перец черный
- яйцо и семена кунжута
Пошаговый способ приготовления
Смешайте творог и размягченное масло
Смешайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Сформуйте тесто в прямоугольный пласт, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.
Пока ресто остывает, приготовьте начинку
Обжарьте поотдельности и соедините вместе порезанные грибы, фарш и лук
Посолите, поперчите начинку, дайте остыть и соедините с натертым сыром
Раскатайте тесто толщиной в 3мм и вырежте стаканом (диаметром 6 см) 30 кружочков и из оставшегося теста 30 звездочек формочкой для печенья
Смажьте края кружочко яйцом и выложите аккуратно начинку
Закройте кружочки с начинкой вырезанными звездочками и слегка прижмите
Смажьте звездочки яйцом и посыпьте кунжутом
Пеките звездочки при 225° на среднем уровне духовки пока не зарумянятся
Звездочки хороши с чаем, кофе, соком и молоком как теплыми, так и холодными
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
08 января 2009, 22:05
08 января 2009, 22:10
08 января 2009, 22:10
08 января 2009, 22:16
08 января 2009, 22:30
08 января 2009, 23:04
08 января 2009, 23:14
08 января 2009, 23:40
08 января 2009, 23:40
08 января 2009, 23:53
09 января 2009, 00:07
09 января 2009, 01:21
09 января 2009, 16:12
09 января 2009, 21:14
10 января 2009, 15:51
11 октября 2009, 19:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти