Печенье "звездочки"

Ингредиенты

мука примерно 0,400
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.
ванилин 1/2 ч.л.
яйцо 2 шт.

масло сливочное 0,200
грецкие орехи 0,100
сахарная пудра 1 ст.
сметана 2 полные ст.л. (у меня 20% жирности)

Пошаговый рецепт приготовления

Миксером взбиваем яйца с сахаром, до полного растворения сахара, добавляем ванилин, масло сливочное, сметану и взбиваем до кремообразного состояния.

Смешиваем в отдельной тарелке муку с разрыхлителем, и через сито вводим в основное тесто, мешаем ложкой до того момента пока не станет трудно мешать, через сито насыпаем муку на стол и выкладываем тесто и месим до эластичности, и чтобы тесто не липло к рукам. Оставляем на 30 минут отдыхать.

На сухой сковородке обжариваем орехи, не очень сильно, и измельчаем их до состояния крошки. Я измельчала в чашке обратной стороной скалки.

Добавляем грецкий орех в тесто и хорошо вымешиваем.

Раскатываем на столе не очень тонко и вырезаем фигурные печенье, выкладываем на противень, который предварительно смазали сливочным маслом и в духовку 180 градусов, примерно на 15 минут. Все зависит от духовки, у меня не очень хорошая.

Готовые печенье посыпаем сахарной пудрой!!!

Приятного аппетита!