Легкий овощной суп "звездочки и бантики" с фарфалле borges

В кастрюлю с водой поставить на огонь.

Вымыть и очистить картофель и морковь.

Морковь нарезать поперек пластинами 6-7 мм.Вырезать из пластин моркови формочкой для печенья звездочки.

Таким же образом нарезать картофель пластинами и вырезать звездочки.

Как только вода закипит, положить морковь и картофель.Варить с момента закипания,15-20 минут, посолить.

Луковицу очистить, потушить на топленом масле и добавить в суп.

Затем добавить фарфалле и готовить на среднем огне 10-12 минут.

Добавить в суп разделенные соцветия брокколи и готвить ещё 5-7 минут

Суп готов к подаче.По желанию можно посыпать мелко рубленой зеленью.

Суп подходит для маленьких приверед, которые не очень-то любят супы.