Суп со звёздочками
Наслаждайтесь чудесным супом со звёздочками из телятины, картофеля, лука и макаронных изделий "звёздочки". Добавьте зелень и соль по вкусу!
Пошаговый способ приготовления
Воду довести до кипения, положить мясо, довести до кипения, посолить и варить 2 часа (тогда мясо будет мягким и легко отделяется от костей)
Готовое мясо выложить в другую кастрюлю, добавить немного бульона (если вдруг понадобится подогреть), посолить слегка.
Бульон процедить, кастрюлю в которой варилось мясо желательно промыть от накипи - бульон останется светлым.
Лук порезать мелко, картофель кубиками.
Процеженный бульон влить в кастрюлю, дать закипеть, опустить лук и "Звёздочки", довести опять до кипения, уменьшить огонь и всё время не просто помешивать, а скрести ложкой по дну кастрюли, так как этот сорт лапши всё время намеревается прилипнуть ко дну намертво.
Сварив "Звёздочки" до полуготовности, опускаем туда картофель. За 5 мин. до готовности супа добавляем л.лист и зелень.
Мясо я обычно подаю отдельно, но можно мелко покрошить и в суп добавить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 апреля 2008, 13:38
15 апреля 2008, 13:39
15 апреля 2008, 13:42
15 апреля 2008, 13:54
15 апреля 2008, 13:59
15 апреля 2008, 14:01
15 апреля 2008, 14:36
15 апреля 2008, 14:39
15 апреля 2008, 14:40
15 апреля 2008, 15:51
15 апреля 2008, 15:52
15 апреля 2008, 16:20
15 апреля 2008, 16:27
15 апреля 2008, 18:39
15 апреля 2008, 19:19
15 апреля 2008, 19:28
15 апреля 2008, 20:27
15 апреля 2008, 20:47
16 апреля 2008, 21:24
19 апреля 2008, 19:05
03 июля 2014, 16:49
Спасибо за рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти