Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Штрудель яблочный

Побалуйте себя яблочным штруделем из слоеного теста с нежными яблоками, изюмом и медом. Идеальный десерт для вашей семьи и друзей!

Продукты

тесто слоеное_______________100
яблоки очищеные б\к, б\кож.___80
сахар-песок__________(2по15)30
вода_______________________20
изюм______________________10
ванилин____________________0,3
мед________________________5
выход готового блюда-170

Пошаговый способ приготовления

Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и семенного гнезда, порезать средними ломтиками, припустить в воде с добавлением половины сахара, меда, в течение 5-8 минут, до момента осветления структуры яблока. Добавить промытый изюм и ванилин. В раскатанную слойку положить начинку, добавить сверху оставшийся сахар. Подвернуть края и завернуть вокруг рулета, края поджать.

Выпекание: Штрудель выложить на противень, выпекать при Т - 250 градусов. Время выпекания зависит от духовки и обычно составляет 10-15 минут, но при более низкой или высокой температуре время может быть изменено, поэтому нужен визуальный контроль.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7545

Понравилось: 45

Автор: liky

Создан: 17 декабря 2008, 19:53

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Яблочный штрудель

Дополнительная информация

Штрудели это блюдо немецкой или австрийской кухни, обычно они делаются из другого теста и масса значительно больше, но этот вариант, более приемлем в современных условиях. Начинка может быть из пьяной вишни или груши с черносливом, неплохой вкус у маковых штруделей, возможно позже выложу эти рецепты отдельно.