Яблочный штрудель от оскара кучеры
Попробуйте яблочный штрудель от Оскара Кучеры! Невероятное сочетание слоеного теста с яблоками, грецкими орехами, корицей и ароматной подачей с мороженым.
Продукты
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист
- оливковое масло - 1 ст.л.
- яблоки - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/2 ст.
- сахар - 0,25 ст.
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мороженое - для подачи
- тростниковый сахар - для посыпки
Пошаговый способ приготовления
1. Размороженное слоеное тесто тонко раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Смазать тесто оливковым маслом.
2. Выложить на противень, выстланный пергаментом( я не использовала пергамент).
3. Яблоки очистить .удалить сердцевину, натереть на крупной терке (у Оскара Кучеры нарезать некрупно).
4. Грецкие орехи некрупно нарезать.
5. Сахар смешать с корицей и панировочными сухарями.
6. Соединить яблоки,орехи и смесь сахара с сухарями.
7. Выложить начинку на тесто,Свернуть, края теста хорошо защипнуть.Смазать поверхность штруделя растопленным сливочным маслом и присыпать тростниковым сахаром, чтобы в процессе выпечки образовалась красивая корочка.
8. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 20 минут.
9. Нарезать на порционные кусочки, подавать с шариком ванильного мороженого.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
129 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мой очередной рецепт из книги О. Кучеры " Яблочный штрудель". Порцию я уменьшила вдвое, т.к. готовила только для двоих. Яблоки я не нарезала, а натерла на крупной терке. Для посыпки использовала тростниковый сахар.Получилось вкусно и очень ароматно.
Похожие рецепты
Комментарии
14 апреля 2016, 22:13
Яблочный штрудель я люблю
15 апреля 2016, 07:31
Спасибо, Леночка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти