Рассольник по рецепту lv
Вкусный рассольник с мясом, ветчиной, копчеными сосисками, корнями петрушки и сельдерея, солеными огурцами и картошкой. Подается с оливками и лимоном.
Продукты
- мясо
- ветчина
- копченые сосиски
- пивная колбаска
- корень петрушки
- корень сельдерея
- соленые огурцы
- картошка
- оливки с косточкой
- лимон
- соус или томатная паста
Пошаговый способ приготовления
Варим на мясе бульон
Колбаски и ветчину нарезаем штрунтиками и обжариваем на сухой сковородке для вытапливания жирка.
Отправляем в кастрюлю
Картошку, предварительно почищенную, нарезаем штрунтиками и в кастрюлю.
На сковороде, на которой жарились колбасы делаем сборку - пассеруем лук, добавляем натертые коренья, нарезанные огурцы и томат. Заливаем соусом, добваляем немного бульона и тихонечко тушим.
Отправляем в кастрюлю
Минут за 5, до окончания варки закладываем оливки и немного рассола (для остроты )
Постоит минуток 20-30 и можно подавать, с долькой лимона и сметаной.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
338 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 декабря 2008, 01:59
15 декабря 2008, 02:02
15 декабря 2008, 02:15
15 декабря 2008, 02:19
15 декабря 2008, 02:19
15 декабря 2008, 02:22
15 декабря 2008, 02:37
15 декабря 2008, 03:37
15 декабря 2008, 06:49
15 декабря 2008, 09:02
15 декабря 2008, 20:55
16 декабря 2008, 02:08
03 мая 2010, 01:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти