Торт "панчо"

Ингредиенты

  • коржи:
  • 6 яиц
  • 2 ст. сахара
  • 1/2 ч.л. соды, гашенной
  • 2 ст. муки
  • 3 столовых ложки какао
  • крем:
  • 600 гр. сметаны ( у меня была 20%, жирнее не нашла)
  • 2 йогурта (120 гр) со вкусом апельсина и манго 7,5%
  • 1 ст. сахара
  • 3 апельсина
  • для украшения:
  • упаковка взбитых сливок
  • 150 мл. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.

Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара,потом яичные желтки (по-одному).

Затем постепенно добавить муку и гашенную соду.

В смазанную маслом форму вылить 1/3 теста. Выпекать 15-20 минут (проверить зубочисткой).

В оставшееся тесто добавить какао. Выпекать примерно 20-25 минут.

Сметану взбить, затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара и йогурты. Крем получился не очень густым.

Целый корж (первый) выложить на блюдо и залить слоем крема.

Сверху разложить часть порезанных апельсинов.

Второй корж (шоколадный) разрезать на небольшие кусочки.Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками апельсина.

Готовый торт залить взбитыми сливками (делала по инструкции), оставить на 2-3 часа для пропитки.

Украшала обсыпкой для торта с апельсиновым вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Торт "панчо": шаг 1Торт "панчо": шаг 2Торт "панчо": шаг 3Торт "панчо": шаг 4Торт "панчо": шаг 5Торт "панчо": шаг 6Торт "панчо": шаг 7

Дополнительная информация

Очень давно не готовила торты, предпочитала покупать. Но у меня приболела мама и захотелось ее порадовать. К сожалению в магазине приличных тортов не оказалось и я решила сделать сама. Большое спасибо нашему сайту, торт получился очень вкусный. Во рту просто таит!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetik_semizvetik
14.12.2008 21:38
Ответить
Умница! Отличный тортик!!! Желаю маме - скорейшего выздоровления!!!
mellorn
14.12.2008 21:38
Ответить
Спасибо!
ЯВенера
14.12.2008 22:07
Ответить
555!!!
эля80
14.12.2008 22:20
Ответить
молодчина! жаль, но у меня тож руки не доходят. Не хочу, чтоб мама болела! Пойду печь сейчас же!!! Спасибо за дочернюю чуткость))) 100+
maleta
14.12.2008 22:21
Ответить
Ачуметь 555...
sigma002
14.12.2008 23:09
Ответить
Красотища!5555555555555555555555
варуник
14.12.2008 23:11
Ответить
Маме-здоровья,доче-Пять!
mellorn
14.12.2008 23:12
Ответить
Спасибо!!!
bart
14.12.2008 23:20
Ответить
Вкусно и красиво
сациви
15.12.2008 02:21
Ответить
Спасибо за рецепт! а вам 555555+
кыш
15.12.2008 05:45
Ответить
Сочный, красивый!
jelena_73
15.12.2008 22:08
Ответить
вкусно!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели