Креветки с овощами

Ингредиенты

300 гр. очищенных креветок
морковь
паприка
ростки пшеницы
зелёный горошек(у меня мороженный)
грибы(у меня муэр мороженные)
лук порей

200 гр. сливок(20%)
50 гр. соевого соуса
50 гр. белого вина
зубчик чеснока
масло сливочное/оливковое
специи для рыбы:базилик, петрушка, белая горчица, имбирь.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи режем. Я сделала всё мелко для ускорения приготовления.

Креветки размораживаем, промываем и обсушиваем салфеткой.

На сковороду с разогретым маслом выкладываем креветки, пару минут обжариваем.

Вливаем вино и на большом огне выпариваем его.

Добавляем овощи,приправы,измельчённый чеснок. Тушим пару минут.

Сливки смешиваем с соевым соусом и добавляем в сковороду.

Перемешивая, тушим ещё 5 минут.

Всё готово. При подаче посыпать свежемолотым перцем по вкусу.

Дополнительная информация

"закуска" универсальна во всех смыслах: с пастой(рисом)-основное блюдо, холодная-изумительный салат, горячая-лёгкий апперетив перед обедом. колличество, состав и пропорции овощей-заменяемы по вашему вкусу.