Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из риса с креветками и овощами

Попробуйте салат из риса "индика" с креветками, авокадо, свежими овощами и перепелиными яйцами. Легкое и вкусное блюдо для здоровья и удовольствия!

Продукты

рис "индика" белый - 0,5 стак,
креветки - 150 г
авокадо - 0,5 шт.
огурец свежий - 1 шт.
сыр тофу (можно заменить на фету) - 100 г
помидоры черри - 5-7 шт.
лук зеленый (белая часть)- 2 шт.
острый перец - ,
яйца перепелиные - 6-8 шт.
кинза - несколько веточек,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
уксус рисовый - 1ч.л,
масло кунжутное - 1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Этим салатом хочу угостить Машеньку (манюша) и Леночку (Лена72). Девочки, приглашаю разделить со мной эту скромную трапезу. Так же надеюсь что к нам присоединятся все кулинары, кому этот салат придется по вкусу.

Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Овощи помыть, обсушить.

Креветки отварить 1 минуту, очистить, панцири не выбрасывать, с них можно приготовить бульон для рыбного супа.

Перепелиные яйца отварить, охладить, очистить, разрезать на две или на четыре части.

Нарезать тофу, зеленый лук, острый перец, огурец и авокадо. Авокадо сбрызнуть рисовым уксусом. Помидоры черри разрезать на четыре части. Смешать все ингредиенты для салата, посолить, поперчить. Заправить кунжутным или оливковым маслом. При подаче посыпать рубленой кинзой.