Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант

Фото к рецепту: Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант
Китайская15 мин.6Средний
391901427

Ингредиенты

  • 200 гр. (1 упаковка) китайской лапши
  • 1 луковица, нарезанная полукольцами
  • 1 морковь, нарезанная соломкой
  • 1 ст. салатной капусты, нашинковать соломкой
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 2 яйца
  • 300-400 гр. сырых почищенных креветок
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1/4 ст. куриного бульона
  • 3-4 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. терияки соуса
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

китайскую лапшу (на фото thin egg noodles) отварить согласно инструкции (обычно около 3-х мин.), и переложит ь в друшляк чтобы слить всю воду, оставить там до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 мин).

на сковороде на большом огне сильно разогреть 1 ч.л. оливкового масла и влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить и переложить отдельно на тарелку.

на большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 ч.л. масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течении 3-4 минут, или до золотистого цвета лука.

добавить капусту и красный сладкий перчик, и жарить еще 2-3 мин.

переложить все овощи отдельно в тарелку или просто пододвинув овощи в сторону.

налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 ст.л. масла и обжарить креветки в течении 1-2 мин. или до золотистого цвета.

когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет - соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу. все хорошо перемешать и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. все хорошо перемешать и жарить еще 2 минуты.

а теперь насыпаем на тарелочки и с аппетитом кушаем :-)

Пошаговые фото рецепта

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 1

1. китайскую лапшу (на фото thin egg noodles) отварить согласно инструкции (обычно около 3-х мин.), и переложит ь в друшляк чтобы слить всю воду, оставить там до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 мин).

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 2

2. на сковороде на большом огне сильно разогреть 1 ч.л. оливкового масла и влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить...

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 3

3. и переложить отдельно на тарелку.

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 4

4. на большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 ч.л. масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течении 3-4 минут, или до золотистого цвета лука.

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 5

5. добавить капусту и красный сладкий перчик, и жарить еще 2-3 мин. переложить все овощи отдельно в тарелку или просто пододвинув овощи в сторону.

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 6

6. налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 ст.л. масла и обжарить креветки в течении 1-2 мин. или до золотистого цвета.

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 7

7. когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет ...

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 8

8. соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу, все хорошо перемешать ...

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 9

9. и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. все хорошо перемешать и жарить еще 1-2 минуты. P.S.: если вы любите более соленую пищу - просто добавьте больше соевого соуса, т.е. на свой вкус. но аккуратно - не переборщите ;-)

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable / мой вариант: фото шаг 10

10. а теперь насыпаем на тарелочки и с аппетитом кушаем :-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

151uri
30.07.2010 23:09

"Ингредиенты" - вижу... "Способ приготовления" - нет!!! Но, могу представить - вкуснятина!!! Ждём продолжения... 5+++

natalia_vorobey

151uri, я уже дописала рецепт, теперь можно посмотреть как готовить с подробными фотками. приношу извинения что пришлось ждать :[O<img src=" />

chef
31.07.2010 04:51

Нат, как ароматно и сочно! @}--}--

челюскин

А бульон куда и когда?

151uri
31.07.2010 04:59

Спасибо, кушать очень захотелось.... Пойду шарить по полкам, быть может приготовлю нечто подобное... Ещё одну пятёрку поставить не получается...

алиса74

Вкусно,написанно%)

safonom
01.08.2010 02:23

супер!!! очень вкусно!!! 55555

шуш
01.08.2010 02:26

Вкусненько!!!!O<img src=" />

mellorn
02.08.2010 01:12

*THUMBS UP*

кыш
02.08.2010 05:04

Объедение!! 5!:)

vitschka
26.01.2011 16:24

*THUMBS UP*5

anita81
02.09.2011 18:05

Очень понравился рецепт! Забираю!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты