Апельсиновый кекс

Ингредиенты

продукты комнатной температуры
100 гр. маргарина для выпечки (размягченный)
1 ст. сахара (1/3)
2 яйца
2 ст. муки с разрыхлителем (1,5 ч.л. )
1 ст. кефира (2,5%)

1 ст. изюма (3/4)
1 большой апельсин
для сиропа
1/2 ст. апельсинового сока
1/2 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить маргарин с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца, кефир.

Изюм промыть, обсушить, соединить с мукой, разрыхлителем и апельсиновой цедрой.

Соединить муку с жидкой смесью.

Смазать форму, выпекать кекс при 180*С 50-60 минут. Готовность проверять тонкой деревянной палочкой.

Пока кекс печется, нужно приготовить сироп. Довести сок с сахаром до кипения. Остудить.

Дать кексу остыть минут 10, затем зубочисткой попротыкать его и залить остывшим сиропом.

Из формы вынуть через пару часов. Результат превосходный, кекс просто тает во рту

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
74 человек сохранили

прекрасный рецепт, 5! (на будущее - если вы что-то хотите исправить в рецепте, нет необходимости удалять неудачный вариант и набирать заново, есть сутки на исправление, для этого в рецепте внизу справа есть строка "редактировать рецепт". удачи!

)

18.11.2008 03:28

nathalya Спасибо!

18.11.2008 03:30

Ароматный, наверное.

18.11.2008 03:31

Оль, ароматный))))

18.11.2008 09:30

Крутила вчера в руках такую же силиконовую форму, теперь убедилась, как она хороша))) Отличный кекс получился!

oikumene

18.11.2008 14:28

Ответить

улитка А мне показалось, что лучше следующий раз в металлической делать. Силиконовая как-то в стороны разъехалась немного. В другой кекс попышнее и повыше будет ))

22.11.2008 21:12

уже хочу...5

24.11.2008 14:28

Замечательный кекс! Ооочень красиво и вкусно!

oikumene

24.11.2008 15:13

Ответить

Спасибо!