Спагетти по рецепту константин
Вкусные спагетти с вермишелью и фаршем: насыщенный соус из лука, сливок и белого полусухого вина. Идеальные специи и масла для вашего блюда!
Продукты
- вермишель
- фарш - 300-500 г
- лук - 2-3 головки
- для соуса:
- сливки - 300 мл
- вино белое полусухое - 100 мл
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное
- масло оливковое
- соль
- специи
Пошаговый способ приготовления
Начну с приготовления соуса:
Муку слегка обжарить со сливочным маслом.
Затем полученную смесь развести в подогретых сливках, так что бы мука растворилась полностью, без комочков. На медленном огне добавить немного оливкового масла и вылить вино. Внимание: Довести до кипения но не кипятить.
Вермишель отвариваем. Фарш обжариваем, добавляем лук, доводим до золотистого цвета. Солим, перчим и медленно вливаем, помешивая фарш, соус. На медленном огне при закрытой крышке довести до готовности - до загустения соуса.
Подавать на тарелке выложив фарш на вермишель.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4120
Понравилось: 30
Рейтинг: 4.48 / 5 (оценок: 31)
Автор: константин
Создан: 01 ноября 2008, 23:44
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
01 ноября 2008, 23:48
02 ноября 2008, 00:10
02 ноября 2008, 00:31
02 ноября 2008, 01:13
04 ноября 2008, 19:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти