Спагетти с соусом "том ям"

Ингредиенты

спагетти "borges" 200 гр
оливковое масло 2 стол ложки
креветки 6 шт
мидии 10 шт
лангусты 4 шт
помидорки черри 4 шт
кокосовое молоко 200 мл.

листья каффрского лайма 2 шт
лемонграсс 1-2 шт
лайм или лимон 1\2
перчик чили маленький 2 шт
готовая паста "том ям" 1 стол ложка
готовая паста из перца чили 1 чайн ложка
рыбный соус 2 стол ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Супа Том Ям я хочу уже недели две! И всё - НИКАК!!! То времени нет, то еще чего нет. А тут все сошлось в едином порыве! И макароны, и нужные специи, и конкурс!! Только благодаря сайту Кулинар я насладилась хоть и не супом, но роскошным Том Ямом в виде спагетти!!! Вот и сейчас, пишу рецепт а сама мыслями в сковородке с любимым блюдом! :)

Итак: отвариваем спагетти, согласно инструкции на упаковке. Но не довариваем до готовности минуты 3-4. Они у нас получаются такие хорошие "аль-денте". Прям даже чуток сыроватые. :) Спагетти отварили, воду слили, оливковым маслом сбрызнули, оставили в покое.

В это время разогреваем сковороду. Наливаем туда оливковое масло, кладем пасту Том Ям, перемешиваем.

Добавляем кокосовое молоко, перемешиваем. Следом кладем листья кафир-лайма, порезанный лемонграсс. Перемешиваем и варим пару минут.

Затем кладем лангустов, креветки, мидии... Еще минутку томим. Затем выкладываем спагетти, тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 3-4 минуты.

В это время готовим тарелки. :)

Через несколько минут наше блюдо готово к подаче к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Блин- так нечестно, Лена!!!!!!!!!!! Нельзя такие тарелочки на ночь глядя-у нас полвторого- людям под нос выставлять....Вот чего мне тепреь делать-и так бессонница была-а тепреь.... я тепреь тоже головой в твоей сковороде-подвигайся давай!!!! blush