Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рулет шоколадный

Вкусный шоколадный рулет с яйцами, сахаром, мукой и какао. Начинка из горького шоколада и сливок. Идеальное угощение для любого торжества!

Рулет шоколадный

Продукты

3 яйца
125 г сахара
мука 70 г
35 г какао
1 ложка растворимого кофе
1 пакет разрыхлителя (10 г)
2 ложки (30 мл.) сливок
для начинки:
300 г горького шоколада
2 коробочки сливок (500 мл.)
для покрытия:
1 коробочка сливок (250 мл.) сливок
форма размером 35 на 30

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов.

Застелить форму бумагой для выпечки

Приготовление рулета:

Взбиваем яйца с сахаром 8 минут до пышного, воздушного состояния.

В миске соединяем сухие ингредиенты:

Муку, разрыхлитель, какао, растворимый кофе.

Уменьшаем скорость миксера и добавляем сливки.

Добавляем сухие продукты к яичной массе и аккуратно соединяем всё вместе.

Выкладываем в форму и выпекаем 10 минут до готовности (проверяем деревянной палочкой).

Достаём переворачиваем на бумагу для выпечки (которую кладём на полотенце и не снимая бумаги (на которой выпекали рулет) сворачиваем горячим.

Даём остыть.

Приготовление начинки:

В кастрюльке нагреваем сливки (до кипения) снимаем с плиты, добавляем поломанный шоколад и размешиваем до полного растворения.

Даём остыть в холодильнике (желательно оставить на ночь).

Взбиваем до пышного крема.

Сборка:

Намазываем рулет начинкой и сворачиваем.

Верх украшаем взбитыми сливками при помощи кулинарного мешка и насадки "звёздочка"

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7337

Понравилось: 87

Автор: toria

Создан: 22 октября 2008, 04:31

Каталоги: Выпечка Рулеты Шоколадный рулет

Комментарии

22 октября 2008, 04:37

Это просто шедевр! 5!

22 октября 2008, 04:40

Ну как же тут можно пройти мимо?? потрясающе!! 5

22 октября 2008, 04:51

мимо не проходим,шикарно--5+++

22 октября 2008, 04:58

И я о том же!!!!! 5555++++5555

22 октября 2008, 05:02

125 гр чего? Вы имели в виду муку?

22 октября 2008, 05:11

На глаз похоже...сладкий! ПЯТЬ

22 октября 2008, 05:22

Не проходим мимо! 5+++++!

22 октября 2008, 06:58

Мимо не прохожу, забираю эту прелесть!

22 октября 2008, 08:26

спасибо, что поделились!

22 октября 2008, 11:16

А сколько класть сахара и муки в тесто? Нужно рецепт отредактировать.

22 октября 2008, 11:39

Красвиво!

22 октября 2008, 13:00

вот это да!!!! очень красиво

тамара агапитова

22 октября 2008, 13:16

125г сахара 70г муки Очень вкусно, я уже пекла, только не успела сфотографировать, а рецепт брала у Вики на веб сайте.5551

22 октября 2008, 13:16

чара |уже исправила gorkypark |извените за неточность уже отредактировала

22 октября 2008, 13:49

рулетик у Вас такой вкусный 5+

22 октября 2008, 14:09

Викуль, как всегда молодца!!! Рулет очень соблазнительный! 5

22 октября 2008, 14:21

555! Super

22 октября 2008, 15:02

Вика,моя оценка за твои труды неизменна-5!

22 октября 2008, 15:28

Отлично! Такое красивое и шоколадное творение!!!

22 октября 2008, 16:23

Какой нежный бисквитик со сливками! И как всегда очень красиво!

22 октября 2008, 17:08

ой-ой-ой! Даже если бы не была любителем шоколада, мимо бы не прошла!

22 октября 2008, 17:27

ну просто красавец!!!

22 октября 2008, 18:11

5! Загляденье!

22 октября 2008, 22:16

высший балл!

23 октября 2008, 00:32

супер!!!! шедеврально!

23 октября 2008, 00:33

Чудесно, такая красота и вкуснота! все пятерки!!

23 октября 2008, 01:33

Как всегда, у вас, изысканная красивая выпечка! 5+

челночок

23 октября 2008, 02:27

Викуля,нямка!555!

28 октября 2008, 03:18

обожаю шоколад 5+++

07 декабря 2008, 15:14

Очень вкусный рулетик у Вас 5+|

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 811