Рулет шоколадный

Фото к рецепту: Рулет шоколадный

Ингредиенты

  • Продукты:
  • 3 яйца
  • 125 г (1/2 стакана+2 ложки)сахара
  • мука 70 г(1/2стакана)
  • 35 г( 1/4 стакана)какао
  • 1 ложка растворимого кофе
  • 1 пакет разрыхлителя(10 г)
  • 2 ложки(30 мл) сливок
  • Для начинки:
  • 300 г горького шоколада
  • 2 коробочки сливок(500 мл)
  • Для покрытия:
  • 1 коробочка сливок(250 мл) сливок
  • форма размером 35 на 30

Способ приготовления

Приготовление:

1.Нагреть духовку до 180 градусов.

Застелить форму бумагой для выпечки

2.Приготовление рулета:

взбиваем яйца с сахаром 8 минут до пышного,воздушного состояния.

3.В миске соединяем сухие ингредиенты:муку, разрыхлитель,какао, растворимый кофе

4.Уменьшаем скорость миксера и добавляем сливки.

Добавляем сухие продукты к яичной массе и аккуратно соединяем всё вместе .

5.Выкладываем в форму и выпекаем 10минут до готовности(проверяем деревянной палочкой)

6.Достаём переворачиваем на бумагу для выпечки(которую кладём на полотенце и

не снимая бумаги(на которой выпекали рулет) сворачиваем горячим.

Даём остыть.

Приготовление начинки:

1.В кастрюльке нагреваем сливки(до кипения) снимаем с плиты,добавляем поломанный шоколад

и размешиваем до полного растворения.

2.Даём остыть в холодильнике(желательно оставить на ночь)

3.Взбиваем до пышного крема.

Сборка:

1.намазываем рулет начинкой и сворачиваем.

2.Верх украшаем взбитыми сливками при помощи кулинарного мешка и насадки "звёздочка"

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Любители шоколада не проходите мимо,это очень вкусно! Основа рулета сделана по рецепту Рут Оливер

5.04.6745236349484361.085
toria

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Это просто шедевр! 5!

22.10.2008 04:40

Ну как же тут можно пройти мимо?? потрясающе!! 5

22.10.2008 04:51

мимо не проходим,шикарно--5+++

22.10.2008 04:58

И я о том же!!!!! 5555++++5555

22.10.2008 05:02

125 гр чего? Вы имели в виду муку?

На глаз похоже...сладкий! ПЯТЬ

22.10.2008 05:22

Не проходим мимо! 5+++++!

22.10.2008 06:58

Мимо не прохожу, забираю эту прелесть! :)

22.10.2008 08:26

спасибо, что поделились!:)

А сколько класть сахара и муки в тесто? Нужно рецепт отредактировать.

22.10.2008 11:39

Красвиво!

22.10.2008 13:00

вот это да!!!! очень красиво

125г сахара 70г муки Очень вкусно, я уже пекла, только не успела сфотографировать, а рецепт брала у Вики на веб сайте.5551

22.10.2008 13:16

чара |уже исправила gorkypark |извените за неточность уже отредактировала

22.10.2008 13:49

рулетик у Вас такой вкусный 5+

Викуль, как всегда молодца!!! Рулет очень соблазнительный! 5

555! Super

Вика,моя оценка за твои труды неизменна-5!

Отлично! Такое красивое и шоколадное творение!!!

Какой нежный бисквитик со сливками! И как всегда очень красиво!

22.10.2008 17:08

ой-ой-ой! Даже если бы не была любителем шоколада, мимо бы не прошла!

ну просто красавец!!!

22.10.2008 18:11

5! Загляденье!

22.10.2008 22:16

высший балл!

23.10.2008 00:32

супер!!!! шедеврально!

23.10.2008 00:33

Чудесно, такая красота и вкуснота! все пятерки!!

23.10.2008 01:33

Как всегда, у вас, изысканная красивая выпечка! 5+

Викуля,нямка!555!

28.10.2008 03:18

обожаю шоколад :) 5+++

Очень вкусный рулетик у Вас 5+|

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Рулет шоколадный? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Рулет шоколадный, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...