Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 125 гр. сахара
  • мука 70 гр.
  • 35 гр. какао
  • 1 ложка растворимого кофе
  • 1 пакет разрыхлителя (10 гр. )
  • 2 ложки (30 мл.) сливок
  • для начинки:
  • 300 гр. горького шоколада
  • 2 коробочки сливок (500 мл.)
  • для покрытия:
  • 1 коробочка сливок (250 мл.) сливок
  • форма размером 35 на 30

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов.

Застелить форму бумагой для выпечки

Приготовление рулета:

Взбиваем яйца с сахаром 8 минут до пышного, воздушного состояния.

В миске соединяем сухие ингредиенты:

Муку, разрыхлитель, какао, растворимый кофе.

Уменьшаем скорость миксера и добавляем сливки.

Добавляем сухие продукты к яичной массе и аккуратно соединяем всё вместе.

Выкладываем в форму и выпекаем 10 минут до готовности (проверяем деревянной палочкой).

Достаём переворачиваем на бумагу для выпечки (которую кладём на полотенце и не снимая бумаги (на которой выпекали рулет) сворачиваем горячим.

Даём остыть.

Приготовление начинки:

В кастрюльке нагреваем сливки (до кипения) снимаем с плиты, добавляем поломанный шоколад и размешиваем до полного растворения.

Даём остыть в холодильнике (желательно оставить на ночь).

Взбиваем до пышного крема.

Сборка:

Намазываем рулет начинкой и сворачиваем.

Верх украшаем взбитыми сливками при помощи кулинарного мешка и насадки "звёздочка"

Пошаговые фото рецепта

Рулет шоколадный: фото шаг 1Рулет шоколадный: фото шаг 2Рулет шоколадный: фото шаг 3Рулет шоколадный: фото шаг 4Рулет шоколадный: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

котуся
22.10.2008 04:37
Ответить
Это просто шедевр! 5!
maj4ik
22.10.2008 04:40
Ответить
Ну как же тут можно пройти мимо?? потрясающе!! 5
lorxen1
22.10.2008 04:51
Ответить
мимо не проходим,шикарно--5+++
for_ever
22.10.2008 04:58
Ответить
И я о том же!!!!! 5555++++5555
чара
22.10.2008 05:02
Ответить
125 гр чего? Вы имели в виду муку?
варуник
22.10.2008 05:11
Ответить
На глаз похоже...сладкий! ПЯТЬ
begi
22.10.2008 05:22
Ответить
Не проходим мимо! 5+++++!
кыш
22.10.2008 06:58
Ответить
Мимо не прохожу, забираю эту прелесть! :)
luluput
22.10.2008 08:26
Ответить
спасибо, что поделились!:)
gorkypark
22.10.2008 11:16
Ответить
А сколько класть сахара и муки в тесто? Нужно рецепт отредактировать.
mar33_33
22.10.2008 11:39
Ответить
Красвиво!
serjioch
22.10.2008 13:00
Ответить
вот это да!!!! очень красиво
Ответить
125г сахара 70г муки Очень вкусно, я уже пекла, только не успела сфотографировать, а рецепт брала у Вики на веб сайте.5551
toria
22.10.2008 13:16
Ответить
чара |уже исправила gorkypark |извените за неточность уже отредактировала
arai
22.10.2008 13:49
Ответить
рулетик у Вас такой вкусный 5+
strelec148
22.10.2008 14:09
Ответить
Викуль, как всегда молодца!!! Рулет очень соблазнительный! 5
наташик
22.10.2008 14:21
Ответить
555! Super
неля0503
22.10.2008 15:02
Ответить
Вика,моя оценка за твои труды неизменна-5!
иринка
22.10.2008 15:28
Ответить
Отлично! Такое красивое и шоколадное творение!!!
натаха
22.10.2008 16:23
Ответить
Какой нежный бисквитик со сливками! И как всегда очень красиво!
cathrene
22.10.2008 17:08
Ответить
ой-ой-ой! Даже если бы не была любителем шоколада, мимо бы не прошла!
jelena_73
22.10.2008 17:27
Ответить
ну просто красавец!!!
lanarad
22.10.2008 18:11
Ответить
5! Загляденье!
sweta1
22.10.2008 22:16
Ответить
высший балл!
mimi
23.10.2008 00:32
Ответить
супер!!!! шедеврально!
nata777
23.10.2008 00:33
Ответить
Чудесно, такая красота и вкуснота! все пятерки!!
zev
23.10.2008 01:33
Ответить
Как всегда, у вас, изысканная красивая выпечка! 5+
челночок
23.10.2008 02:27
Ответить
Викуля,нямка!555!
lady x
28.10.2008 03:18
Ответить
обожаю шоколад :) 5+++
anahitkarine
07.12.2008 15:14
Ответить
Очень вкусный рулетик у Вас 5+|

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели