Бисквитные рулеты и торт "шоколадные розочки"

Фото к рецепту: Бисквитные рулеты и торт  шоколадные розочки
Домашняя10Средний
145941133

Ингредиенты

  • рулет ванильно-клубничный бисквит:
  • яйца 3 шт.
  • мука 70 гр
  • крахмал кукурузный 20 гр
  • сахар 90 гр
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
  • 20 гр. сливочного масла для смазывания формы
  • крем:
  • 250 гр. маскарпоне
  • 2-3 ст.л. сгущенного молока
  • 3 ст.л. клубничного конфитюра
  • рулет шоколадно-клубничный
  • бисквит:
  • яйца 3 шт.
  • мука 55 гр
  • крахмал кукурузный 20 гр
  • какао-порошок 20 гр
  • сахар 90 гр
  • 1/2 ч.л. гашенной пищ. соды
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
  • 20 гр. сливочного масла для смазывания формы
  • крем:
  • 2 ст.л. клубничного конфитюра
  • 3 ст.л. сгущённого молока
  • 150 гр. сливок 35%
  • 2-3 ст.л. ликёра "bailyes"

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит

Берём бумагу для выпечки, смазываем её мягким (!) сливочным маслом(я это делаю прямо рукой, кисть не использую,т.к. всё масло остается на ней). Выстилаем противень либо форму для выпечки нашей бумагой и включаем духовку на 180-200 градусов (ориентируйтесь по вашей духовке).

Далее взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до побеления и увеличения массы втрое, отдельно смешиваем все оставшиеся сухие ингредиенты и добавляем к яичной смеси. Быстро и аккуратно перемешиваем складывающими движениями снизу вверх и выливаем тесто на противень, ставим печься наш бисквитик)))

Для шоколадного рулета всё то же самое, единственное то,что сюда добавляется какао и гашенная пищ. сода, которая, взаимодействуя с какао-порошком, даёт нашему готовому изделию красивейший, насыщенный, шоколадно-багровый цвет.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные рулеты и торт "шоколадные розочки": фото шаг 1
Бисквитные рулеты и торт "шоколадные розочки": фото шаг 2
Бисквитные рулеты и торт "шоколадные розочки": фото шаг 3
Бисквитные рулеты и торт "шоколадные розочки": фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatian-1956

Сколько вкусноты!!!

lina(Polina)

очень нежные рулетики получились, даже без особых украшений, главное вкусно и от всего сердца!@}--}--

ogiway
10.05.2012 05:41

:)Замечательный тортик!У меня вот с рулетами не очень дружба идет, а Ваши хороши!@}--}--

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

светлана65

Сколько всего вкусненького! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
10.05.2012 14:22

:)вкусно!

*маша*

Очень аппетитные *THUMBS UP*

lil-8888
10.05.2012 16:44

Здорово!@}--}--

oleaolecka

спасибо всем-всем!!!!! безумно приятно:[ очень дорожу вашим вниманием и оценкой моих скромных умений@}--}--

chef
12.05.2012 01:42

Вкусные составы у рулетов (от всех бы сейчас откусила) и снимки очаровательные @}--}--

oleaolecka

Спасибо*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты