Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажаны жаренные

Попробуйте наше блюдо из жареных баклажанов с помидорами, луком и чесноком. Простой рецепт с солью и зеленью, который украсит ваш стол!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Когда на стол праздничный делаю, укладываю еще на листья салата. Красотища!

Баклажаны небольшие (шкурку не срезать( режу кружочками 5-7 мм).

Обжариваю! (не тушу) с двух сторон, немного посолив. Когда переворачиваю, добавляю чеснок (обязательно! через чесночницу.

Обжариваю! помидоры кружочками с двух сторон.

Обжариваю лук кольцами (я лук вообще-то не люблю, но если тоненько резать и обжарить - есть можно)

Соединяю слоями - сверху зелень. Это вкусно и в горячем и холодном виде Иногда на кусочки хлеба укладываю как канапе.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6146

Понравилось: 46

Автор: mar33_33

Создан: 14 октября 2008, 12:19

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Рецептов с баклажанами много, но помидоры тоже всегда обжариваю, от этого вкус другим становиться и все лучше пропитывается

Не могут быть синие не вкусными! А я выдавливаю чеснок на каждый кружок синих или кабачков, после того как сниму со сковороды и сразу выложу на блюдо. Замечательная горка иногда получается

nira60

14 октября 2008, 12:47

Я не обжриваю помидоры, но почему бы не попробоать!5!

поленька

14 октября 2008, 12:48

Нет, ну вот кто-то ходит и втихушку намеренно низкие оценки ставит! Так нечестно!!! Тут кроме пятерки быть ничего не может!!!

понама

14 октября 2008, 13:17

Вкусно! 5+

lorxen1

14 октября 2008, 14:51

делаем,вкусненько-5+