Баклажаны жаренные

Фото к рецепту: Баклажаны жаренные

Ингредиенты

  • Помидоры 2-3 шт
  • Баклажаны -1-2 шт
  • Лук 1-2 шт
  • Чеснок
  • соль
  • Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Когда на стол праздничный делаю, укладываю еще на листья салата. Красотища!

Баклажаны небольшие (шкурку не срезать( режу кружочками 5-7 мм).

Обжариваю! (не тушу) с двух сторон, немного посолив. Когда переворачиваю, добавляю чеснок (обязательно!!!) через чесночницу.

Обжариваю! помидоры кружочками с двух сторон.

Обжариваю лук кольцами (я лук вообще-то не люблю, но если тоненько резать и обжарить - есть можно)

Соединяю слоями - сверху зелень. Это вкусно и в горячем и холодном виде Иногда на кусочки хлеба укладываю как канапе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецептов с баклажанами много, но помидоры тоже всегда обжариваю, от этого вкус другим становиться и все лучше пропитывается

5.04.6131226489483141.046
mar33_33

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
поленька

Очень люблю такие закуски!!! Спасибо!!!5!!!

улитка

Не могут быть синие не вкусными! А я выдавливаю чеснок на каждый кружок синих или кабачков, после того как сниму со сковороды и сразу выложу на блюдо. Замечательная горка иногда получается :)

nira60
14.10.2008 12:47

Я не обжриваю помидоры, но почему бы не попробоать!5!

поленька

Нет, ну вот кто-то ходит и втихушку намеренно низкие оценки ставит! Так нечестно!!! Тут кроме пятерки быть ничего не может!!!

понама

Вкусно! 5+

lorxen1
14.10.2008 14:51

делаем,вкусненько-5+

малурияна1978

Поставила 55.Рецепт хороший. Но таких рецептов на найте хватает,могли бы поставить вариантом.

panama
14.10.2008 14:59

BKYCNO, 5!

варуник

После тепловой обработки(тут обжарке) помидоры не теряют,а приобретают полезности! 555

cus-pus
27.10.2008 15:45

Так обидно , что оценку не исправила ! Ведь вкусно жеееееее ! 4 конечно хорошо , но отлично 5 , лучше !!!

80985090831

555!!!!

elitna
17.02.2010 19:06

:) ВКУСНО очень!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...