Ингредиенты

  • тесто:
  • маргарин - 250 гр
  • сметана - 2 ст. л
  • молоко - пол. пол. ст.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 2, 5 ст.
  • яйцо - 1 шт.
  • крем заварной:
  • муки - 2 ст. л
  • крахмал - 1 ст. л
  • сухое молоко - 1 ст. л
  • воды - 1, 5 ст.
  • масло сливочное - 200 гр
  • начинка:
  • рыба(селедка, лосось) - 1 пачка
  • картофель - 2 шт
  • морковь - 1 шт. большая
  • яйца - 3 шт
  • огурец свежий - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт. мал.
  • зелень, соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

в чашку кладем размягченное масло,муку,сметану,молоко,затем яйцо,соду,замешиваем руками тесто,обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час

За это время готовим начинку,овощи отварить,натереть через терку,рыбу порезать на тонкие полоски,мелко нарезать зелень. Начинку можно брать любую,взависимости,что имеем в холодильнике.

Теперь для заварного крема. муку+крахмал+сухое молоко заливаем пол.стакана теплой водой размешиваем,чтобы не было комочков,после добавляем ещё 1 стакан горячей воды,ставим варить до булькания.

Остужаем и взбиваем с маслом.Посолить,поперчить.

Тесто делим на 3 части,каждую часть раскатать по форме и печь по 10-12 мин.при t=250* форму предварительно ополоснуть холодной водой,и вилкой проткнуть в нескольких местах в тесте,края можно сразу подрезать в сыром ввиде,после выпечки осторожно отделите(для крошек обсыпания верхнего слоя торта).попробовала сделать розочки из теста для оформления

Собираем торт. на 1 корж-обмазать кремом сверху картофель,рыба,лук,сверху корж

на 2 корж- крем-яйца,морковь,огурец,зелень,корж

на 3 корж и по бокам торта крем,крошки и украшения сверху.

Пошаговые фото рецепта

Торт "закусочный": фото шаг 1Торт "закусочный": фото шаг 2Торт "закусочный": фото шаг 3Торт "закусочный": фото шаг 4Торт "закусочный": фото шаг 5Торт "закусочный": фото шаг 6Торт "закусочный": фото шаг 7Торт "закусочный": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
13.10.2008 04:06
Ответить
Бог мой! Здесь только за работу ,даже не читая, можно 10 поставить!
Nathalya
13.10.2008 04:07
Ответить
ух ты!
мама макса
13.10.2008 04:09
Ответить
Отличный тортик!
maj4ik
13.10.2008 04:09
Ответить
как всегда красотища!! 55
panama
13.10.2008 04:12
Ответить
Нет слoв - одни восхищения! 100x55555555555555555555………………
federal
13.10.2008 04:24
Ответить
молодец!
anahitkarine
13.10.2008 04:35
Ответить
Отличный тортик 5!
nira60
13.10.2008 05:05
Ответить
Отлично! Красиво!Молодец, рецепт отличный!
xara
13.10.2008 09:41
Ответить
Превосходно! Действительно, одна работа дорогого стоит!!!
santari-s
13.10.2008 12:13
Ответить
Даааа...5!
passion1963
13.10.2008 13:30
Ответить
Хотела написать "отнюдь", простите за опечатку
натаха
13.10.2008 15:26
Ответить
Вот это тортище, вот это закусища! Красиво, сытно!
pachita
13.10.2008 16:22
Ответить
ОТЛИЧНО!!!5+!!!
Ответить
"Торт" высший класс!
fanny
13.10.2008 17:13
Ответить
Ох, Лейлочка, каков красавец! а труда сколько вложено!
jelena_73
14.10.2008 14:59
Ответить
молодец!!!!!
ketico
15.10.2008 21:20
Ответить
5++++++
улитка
28.01.2009 16:00
Ответить
Великолепно! Потрясающий торт. Жаль, что в приложении не все фотоо открыты.
lushka-dushka
28.01.2009 16:54
Ответить
улитка,Марьяша спасибо,что зашла. А,почему так произошло,сама не знаю???!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели