Вход | Регистрация
Закусочный торт на день рождения
Закусочный торт на день рождения с творожным сыром, сметаной, лавашом, колбасой, сыром, яйцами, корейской морковью и свежим огурцом - вкусное угощение!
Ингредиенты
- творожного сыра - 250 г
- сметаны - 3 ст.л.
- лаваш - 1 упаковка
- колбасы (типа краковской) - 160 г
- сыра - 80 г
- вареных яйца - 3 шт.
- моркови по-корейски - 80 г
- свежий огурец - 80 г
- свежий или сушеный чеснок
- горчица
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем творожный сыр и сметану.
Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу.
Перемешиваем.
Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками.
Сыр так же натираем на крупной терке.
Также натираем на терке яйца.
Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки.
Также мелко нарезаем огурец.
Собираем торт.
На дно торта - слой лаваша, смазанный заправкой.
Сверху еще один слой лаваша.
Первым слоем выкладываем колбасу.
Далее чередуем лаваш, начинку и заправку.
Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой.
Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы.
Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы.
Украшаем зеленью и зернами граната.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для всех указанных продуктов, необходимо знать их средние значения по содержанию этих макроэлементов. Средние параметры могут варьироваться, поэтому лучше использовать около следующих характерных значений:
Творожный сыр (250 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 6 г
Сметана (3 ст.л. ≈ 45 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г
Лаваш (1 упаковка ≈ 200 г):
- Калории: 550 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 110 г
Колбаса (160 г):
- Калории: 480 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 4 г
Сыр (80 г):
- Калории: 320 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 0 г
Вареные яйца (3 шт. ≈ 150 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Морковь по-корейски (80 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 12 г
Свежий огурец (80 г):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 2 г
Чеснок (1 зубчик ≈ 3 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 г (можно учитывать как минимальные)
Горчица (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 0.4 г
Теперь складываем все значения:
Общие значения:
Калории:250 + 90 + 550 + 480 + 320 + 210 + 70 + 10 + 5 + 5 = 1990 ккал
Белки:28 + 2 + 15 + 24 + 24 + 18 + 1 + 0.5 + 0.2 + 0.3 ≈ 109.0 г
Жиры:15 + 9 + 12 + 40 + 24 + 15 + 4 + 0 + 0 + 0.3 = 119.3 г
Углеводы:6 + 3 + 110 + 4 + 0 + 0 + 12 + 2 + 1 + 0.4 = 138.4 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1990 ккал
- Белки: 109.0 г
- Жиры: 119.3 г
- Углеводы: 138.4 г
Эти значения являются приблизительными, так как фактическое содержание КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.
