Закусочный торт из фарша
Вкусный закусочный торт из куриного фарша с кефиром, яйцами и начинкой из майонеза, плавленого сыра, помидоров и зелени. Простой и любимый рецепт!
Продукты
- куриный фарш - 400 г
- кефир - 450 мл
- яйцо - 2 шт.
- мука - 100 г
- соль - 1 ст.л.
- черный перец - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- для начинки:
- майонез - 250 г
- сыр плавленый - 180 г
- помидоры - 150 г
- зелень - небольшой пучок
- чеснок - 1-2 зубчика
- твердый сыр - 40-50 г
Пошаговый способ приготовления
1. Итак, берем 400 граммов куриного фарша, вбиваем к нему 2 яйца, всыпаем 1 чайную ложку соли и пол чайной ложки молотого душистого перца.
Перемешиваем.
2. Сюда же вливаем 450 грамм кефира.
Берем 100 грамм муки, добавляем к ней 1 ч.л. разрыхлителя для теста и просеиваем к общей массе.
Хорошо перемешиваем и тесто готово.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем по немного теста и жарим блины на маленьком огне с каждой стороны до румяной корочки.
4. А пока готовим начинку.
Натираем на мелкой терке 180 грамм плавленого сыра, отправляем в миску.
Нарезаем сюда же мелко 150 грамм помидора, продавливаем через чесночницу 1 зубок чеснока, добавляем 10 грамм измельченной зелени петрушки и 250 грамм майонеза, хорошо перемешиваем.
5. Каждый мясной блин перемазываем начинкой и сверху заключительный слой посыпаем натертым твердым сыром.
Нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол!
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14179
Понравилось: 271
Автор: Инна Тищенко
Создан: 22 сентября 2020, 10:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти