Закусочный торт (с консервированной рыбой)

Ингредиенты

тесто:
200 гр. маргарина
1 ст. кефира
1 яйцо
0,5 ч. лож. соды
3 ст. муки

начинка:
2 яйца
1 банка рыбных консервов в масле (у меня «горбуша»)
зеленый лук
70 гр. сыра
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин натереть на терке. Всыпать муку, кефир, яйцо и соду. Замесить тесто.

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать и испечь в духовке. Примерно по 7-8 минут.

Коржи горячими прослаивать начинками.

Начинки:

1 корж: смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке отварными яйцами.

2 корж: смазать майонезом, затем размятая рыбная консерва (если масла в банке будет много, то можно слой майонезом и не смазывать. Мне пришлось, так как масла почти не было). Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

3 корж: майонез и натертый на мелкой терке сыр.

Верх и бока смазать майонезом и обсыпать крошкой полученной из последнего коржа.

Поставить в холодильник для пропитки. Лучше на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 1

1. Маргарин натереть на терке.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 2

2. Всыпать муку, кефир, яйцо и соду. Замесить тесто.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 3

3. Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Слегка наколоть.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 4

4. Испечь в духовке. Примерно по 7-8 минут. Коржи горячими прослаивать начинками.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 5

5. 1 корж: смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке отварными яйцами.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 6

6. 2 корж: смазать майонезом, затем размятая рыбная консерва (если масла в банке будет много, то можно слой майонезом и не смазывать. Мне пришлось, так как масла почти не было).

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 7

7. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 8

8. 3 корж: майонез и натертый на мелкой терке сыр.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 9

9. Верх и бока смазать майонезом и обсыпать крошкой полученной из последнего коржа.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 10

10. Поставить в холодильник для пропитки. Лучше на ночь.

Закусочный торт (с консервированной рыбой): шаг 11

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Дополнительная информация

Майонез не жалеть, иначе будет суховат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
69 человек сохранили

Я такой пирог делаю на сметане,получается слоеное тесто,очень вкусно.Можно начинку менять,т.е. с мясом ,яйцами,грибами,сыром.А однажды испортила,именноделала с консервой и дернуло меня добавить банан(лежал рядом),такая гадость получилась,теперь не эксперементирую. Вам 555

Lagodinka

06.12.2020 23:49

Ответить

Я тоже такой делала много лет назад на сметане. Вот хочу повторить этот пирог на новый год. Но забыла. В тесто сода нужна? Как именно вы тесто делаете?

gelsomina

24.02.2010 02:15

Ответить

Класс! Пятёрка! Красавчик тортик! @}--}--