Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Ингредиенты

  • коржи, слоенные для наполеона (покупные) 1 упаковка.
  • подкопченная сёмга 300 гр.
  • печень трески 1баночка.
  • икра селёдки ½ баночки.
  • крем-сыр creme bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200 гр. каждая)
  • для украшения креветки и укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы конструкция не соскальзывала), кладём первый корж, смазываем его обильно смесью крем сыра и печени, укладываем по всей площади ломтики сёмги.

Поверх сёмги, тонким слоем наносим «чистую раму» без рыбных добавок. Укладываем следующий корж, он как бы приклеивается к сыру и не соскальзывает, на него обильно наносим массу с икрой, тщательно разравниваем. Я для этого использую плоскую железную лопатку для торта.

Третий слоёный корж и снова смесь творога и печени + ломтики подкопченной рыбы. На рыбу тонкий слой крем-сыра без добавок и завершающий корж.

Покрываем верх и бока торта оставшимся крем-сыром, без рыбных добавок, и оставляем на пару часов для того, чтобы он пропитался.

Разрезаем торт, острым ножом, вдоль на две половины, получаем два длинных тортика, как на фото2. Смазываем творогом непокрытые срезы торта и обильно присыпаем верх и бока крошкой оставшегося коржа.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 1Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 2Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 3Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 4Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
24.09.2010 04:26
Ответить
классный закусон!*OK*
sweta1
24.09.2010 04:29
Ответить
понимаешь,дорогая,ну никак нельзя такие вкусные рецепты на ночь глядя выставлять!!!!во-первых,кушать захотелось,жуть!,а во-вторых,я бы могла ЭТО пропустить....спасибо большущее,очень пригодится!5+!:)*BRAVO*
Babyfire
24.09.2010 04:30
Ответить
Как вкусненько:* Дай кусочек:*
komarik_120752
24.09.2010 04:30
Ответить
Какая прелесть! Так красиво! 555+++*BRAVO*
purplefly
24.09.2010 04:32
Ответить
Натуль, от такого не отказалась бы@}--}--
anasstko
24.09.2010 04:34
Ответить
ВОТ ЭТО НАПОЛЕОН!!! Точно император
Galina
24.09.2010 04:36
Ответить
@}--}--555
chaika89
24.09.2010 04:38
Ответить
ЗДОРОВО!Как же захотелось попробовать прямо сейчас,фото-класс*BRAVO*555!!!
lorxen1
24.09.2010 04:38
Ответить
Наташ, умопомрачительно-вкуснющий- тотик-красавец,*BRAVO*5+++
mama tasi
24.09.2010 04:39
Ответить
Настя anasstko, я ещё и сладкий "Наполеон" пекла :) но там всё по честному, горжи самодельные.. правда тоже без пошаговых, так как его я вообще ночью пекла накануне застолья O<img loading=" />
lorxen1
24.09.2010 04:39
Ответить
упс, тоРтик:)
Juleta
24.09.2010 04:39
Ответить
Наталья, это не закусочный торт, это просто Королевский торт!!! Шикарный*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
24.09.2010 04:40
Ответить
Спасибо от всего сердца *IN LOVE* очень приятно читать ваши комментарии! @}--}--
wereld
24.09.2010 04:40
Ответить
Натуль, вот это тортик специально для меня!*BRAVO* Со всеми любимыми наполнителями! Шикарно! Вот только у нас не продают коржи для Наполеона:(
fanny
24.09.2010 04:51
Ответить
Еще бы, Наташ, как такой тортик может не понравиться?! Обалденный!
mama tasi
24.09.2010 04:53
Ответить
Леночка, какая у тебя сногсшибательная аватарка!!! :) Не узнала тебя сразу - богатой будешь :) Коржи можно испечь из покупного слоёного теста, посмотри у лены КЫШ в рецепте оригинале! @}--}--
irina_mai
24.09.2010 04:53
Ответить
Ну,очень красиво.Подобное делала,но в таком варианте ещё не было.Буду пробывать.555
mama tasi
24.09.2010 05:01
Ответить
Олечка fanny, спасибо большое за тёплые слова, закуска и правда получилась очень вкусная!
Ирина irina_mai буду рада, если рецепт пригодится!
wereld
24.09.2010 05:08
Ответить
Натуль, спасибо:[ я и так богатая - у меня друзей много*DRINK*, насчёт коржей испечь-тут ты обо мне хорошо подумала=O
chef
24.09.2010 05:12
Ответить
Натуль, красивенный разрез у тортика и очень соблазнительный состав! Свёкру всех благ @}--}--
mama tasi
24.09.2010 05:17
Ответить
Лена, я о тебе думаю "как надо"! :*
Натуль, спасибо большое! Передам :)
iamnastya
24.09.2010 05:38
Ответить
Какая вкуснотища! Хочу кусочек! Срочно:)
двоечка
24.09.2010 06:11
Ответить
Безумно вкусно!*YAHOO* Забираю, спасибо, ПЯТЬ!
cthueyz
24.09.2010 06:26
Ответить
5+ Эх, жалко моя любимая невестушка живет далеко.
варёна
24.09.2010 06:58
Ответить
Наташенька, спасибо огромное. Как раз думала, какой бы закусончик сваять к субботе (празднование юбилея намечается)... а тут такая идейка замечательная. Буду делать на такой же основе... уже придумала как... в общем скоро "присоеденюсь" к твоему рецепту *YAHOO**DANCE*...@}--}--@}--}--@}--}--
Татьяна
24.09.2010 07:19
Ответить
От фото уже сознание теряешь,а если ещё и кусочек съесть%)*YAHOO**YAHOO**YAHOO*@}--}--5555555555555
Татьяна
24.09.2010 07:19
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Татьяна
24.09.2010 07:20
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Татьяна
24.09.2010 07:20
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Татьяна
24.09.2010 07:26
Ответить
Наталья извините ,с первого раза показывало какую то ошибку,я и давай жать ,а оно продублировалось.Удалите.:[
семицветик
24.09.2010 09:44
Ответить
Наташа, очень красивая и вкусная закуска. Люблю такие штучки. @}--}--
Mil@_Mil@
24.09.2010 11:18
Ответить
Наташенька, тортик очень вкусный, разрез волшебный! Свекра с ДР, здоровья ему и благополучия! Повезло же ему с невесткой:) думаю, что это везение обоюдное;):)
Ирина 211978
24.09.2010 11:25
Ответить
Шикарный торт! 555!
dobry_doktor
24.09.2010 11:28
Ответить
Срочно добавьте в шкалу оценок +100!!! Ну, пока не добавили, просто 5555555555555
Inna_2107
24.09.2010 11:54
Ответить
Отличный рецепт!!!!!
linden2003
24.09.2010 12:06
Ответить
отличный тортик, лови 5+
ludochek1978
24.09.2010 12:31
Ответить
Божественный тортик!
tchev
24.09.2010 12:54
Ответить
Супер. У меня мама делает закусочный наполеон со своими коржами и начинка: грибы с луком пережаренные, потом смазать каждый корж майонезом и украсить зеленью. 5+
irisecka
24.09.2010 13:07
Ответить
Шикарнейшая закуска! Один сплошной праздник - и глазам отрада, ну и вкусно!!!!! *BRAVO*
l@r@4ka
24.09.2010 13:09
Ответить
Благодаря нашему сайту токой закусочный торт у меня в разных вариантах каждую неделю :). Вкуснота!!! Натуль, твой вариант тогда в эти выходные ;), спасибо 5555
tanya_saharova
24.09.2010 13:51
Ответить
Прелесть! Очень красиво и вкусно!!!*BRAVO*
krakazuka
24.09.2010 14:40
Ответить
к моему стыду - никогда не ела закусочных наполеонов :[ Судя по внешнему виду - вкуснотищщщща! *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
24.09.2010 14:48
Ответить
Красотища!Только 3 раза в жизни делала закусочные тортики и ни разу не пожалела! Натуль,у тебя чудесный торт получился!Молодчина!
naumovec
24.09.2010 14:50
Ответить
Наташа, у меня нет слов! Теряю сознание и спасти меня может только кусочек твоего торта!
dumka2003
24.09.2010 15:02
Ответить
очень красиво и вкусно! Сделаю на ДР своего свекра.Спасибо.555
lianaaa
24.09.2010 15:12
Ответить
Наташка всё мною самое любимое в этом " тортике"*YAHOO*фото очень яркое, аппетитное и красивое*BRAVO*
lil-8888
24.09.2010 15:25
Ответить
Замечательный тортик, и фото очень аппетитные! 555
Svettt
24.09.2010 16:09
Ответить
Ну какая же я молодец, что вчера на ночь это не посмотрела. Я бы ночью поперхнулась слюнкой. Сногсшибательный рецепт. Отличнейший, изумительнейший. Натуль, это восторг, а не тортик!!!!*BRAVO*
иррез
24.09.2010 16:38
Ответить
Изысканный тортик!!! Красивенный! Уверена, что со стола разошелся первым. Хотя, думаю, ты еще чем-нибудь вкусненьким угостишь?! Свекру огромного здоровья! @}--}--
alex$a
24.09.2010 16:43
Ответить
Спасибо за идею!!! @}--}--
eirad-irad-e
24.09.2010 17:03
Ответить
В разрезе супер...*BRAVO*идеально придумано с коржами,а я ,эти коржи использовала только для сладкой начинки.Теперь буду знать.Спасибо!
Ответить
Обалденный торт!55555!!!!!*BRAVO*
larachka
24.09.2010 19:23
Ответить
Наташа, Ваш тортик очень подходит и для дня варенья моей дочери - 29 сентября ей он будет как раз к месту. Большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Только пятерка!*YAHOO*
mama tasi
24.09.2010 19:39
Ответить
Спасибо большое всем за тёплые слова, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
Танечка, оперативно :) Спасибо за отчёт! С икоркой шикарно смотрится!
Лариса l@r@4ka я такие тортики только по большим праздникам делаю, повезло твоим O<img loading=" />
Алёна allenka меня торт тоже ни разу не разочаровал :) я его сервирую на рыбной тарелке, по краю красную и белую солёную рыбку выкладываю..
Спасибо ещё раз всем огромное! *IN LOVE*
per4ik
24.09.2010 19:42
Ответить
%)5+!
junona61
24.09.2010 20:19
Ответить
отличный тортик!!! 55555
Lgrant (Лена)
24.09.2010 20:56
Ответить
ХОЧУ!!!! Я только в продаже не видела готовых слоеных коржей, нужно поискать, а рецепт - обалденный, обязательно на ближайший праздник сделаю и всех сражу на повал!!! Спасибо.
inusya
24.09.2010 20:58
Ответить
Суперный тортик!!!
mama tasi
24.09.2010 21:06
Ответить
:) Спасибо больше за внимание к рецепту!
Lgrant, уверена гости оценят!
valentina 78
24.09.2010 21:12
Ответить
Наташа, ну очень шикарный тортик.*THUMBS UP*Как всегда вкусный рецептик.@}--}--555!
druzhina
24.09.2010 21:44
Ответить
Натуся, это что-то!!! Вот так красота!!! Это же неимоверное вкусно и необычно!!! Просто, блеск!!! *THUMBS UP*
alyakeyk
24.09.2010 22:05
Ответить
Наконец-то я дождалась!!!очаровательный тортик-элегантный и вкусный!Умница,беру!!!*BRAVO*
ambrinna
24.09.2010 22:11
Ответить
бесподобно!!!!55555555555O<img loading=" />
anna r
24.09.2010 23:05
Ответить
Фантастично смотрится:)
moonstar
24.09.2010 23:57
Ответить
Наташенька, наполеон-восторг!Забрала!@}--}--
mellorn
25.09.2010 00:18
Ответить
Наташа, тортик класс! К дню рождения мужа приготовлю! 555
lenochek 0107
25.09.2010 00:35
Ответить
Натулька, ну какая же прелесть твой тортик, я их так люблю! И на твой глядя, уже слюной клавиатуру забрызгала! Обязательно сделаю!*BRAVO*@}--}--
gloria2
25.09.2010 01:05
Ответить
Изумительный торт,фото завораживает и возбуждает аппетит,обязательно приготовлю.Только немного настораживает печень трески.как-то в ресторане пробовала один салат,который был сделан с семгой,икрой и печень.трески. Печень забивала остальные продукты и мешала..Как с тортом? Короче сама попробую.Вид впечатляет..555
чили
25.09.2010 01:08
Ответить
Вот это закусочкааааа! Я просто обомлела! Натуль, неужели еще что-то на столе было? (хотя глупый вопрос задала, представляю, СКОЛЬКО всего на столе было!!!) А все из-за стола встать смогли? С первого раза? ;):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Anna_N
25.09.2010 02:16
Ответить
Повезло свекру с такой невесточкой!Тортик - прелесть! Оценка - конечно же огромная и жирная 5+++++++ :) Осталось найти коржи готовые.
lillit1
25.09.2010 02:30
Ответить
Наталь,солнышко, какая закусочка потрясающая! а украшен как красиво, со вкусом! фотки очень красноречивые! повезло свекру со снохой!
mama tasi
25.09.2010 03:02
Ответить
Девочки, подружки мои дорогие, спасибо большое за комментарии :) мне очень приятно читать их!
Галина gloria2 печень не перебивает вкуса остальных составляющих, рекомендую, попробуйте!
Даша, гости остались довольными.. сытыми и пьяными *DRINK*
Нюша_81 простите, не знаю Вашего имени, загляните в рецепт оригинал, у Лены с покупным слоёным тестом, получилось просто здорово!
Лилит, спасибо за комплименты!!! @}--}--
манюша
25.09.2010 05:39
Ответить
Класс!!! Надо будет приготовить!
таники
25.09.2010 13:42
Ответить
Наташа, как долго и как основательно пропитался тортик? Очень хочется сделать, но мои не любят, когда слоеное тесто крошится.=O Мне ООООчень понравилось! Беру во всех случаях. Скоро тоже торжество, буду удивлять!*THUMBS UP*
ЯВенера
25.09.2010 23:12
Ответить
Натуль, очень изысканная, красивая, простая и вкусная закусь!!!!:) В разрезе - красотень!!! Утаскиваю!!!:)
chemicolya
26.09.2010 01:32
Ответить
Замечательная идея, Наташа! Праздничный закусочный торт!*THUMBS UP*@}--}--
irina-kolyshkova
26.09.2010 05:06
Ответить
@}--}--555*BRAVO*красавчик
svetkins999
26.09.2010 21:15
Ответить
Шедеврально!555555555555:)
strelec148
27.09.2010 18:06
Ответить
Ох, Наташик...давно я на эти закусочные тортики со слоеным тестом заглядываюсь....%) такие они удобные и уверена вкуснющие! *THUMBS UP* твой еще и красоты необыкновенной! *BRAVO* 5! Свекра с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
utro8
28.09.2010 00:46
Ответить
Замечательный тортик, очень красивый!55555!
mama tasi
28.09.2010 22:50
Ответить
Спасибо большое за приятные слова! :) Мне очень и очень приятно O<img loading=" />
Татьяна таники, ответила в личку!
baroc345
30.09.2010 03:14
Ответить
Здорово!*BRAVO*
Ответить
замечательный рецепт 5+
katerinka.kz
10.11.2010 15:38
Ответить
Шикарненько!!!! Коржи для Наполеона (покупные) точно не видала в магазах, и уж тем более нигде раньше не видела такой замечательной закуски! Бравоооо!
тиола
13.11.2010 15:36
Ответить
Очень-очень!!!! Нет слов! Спасибо ТАНИКИ,что дала сюда ссылку!:)
mama tasi
19.11.2010 17:03
Ответить
:) мне очень приятны ваши слова!
Спасибо, Тиола, Вам и Танике @}--}--
Катеринка, возьмите обычное слоёное тесто и приготовьте с ним!
anita81
26.08.2011 14:23
Ответить
*YAHOO**YAHOO* вот это шедевр!!!!
zoluhka
05.02.2012 00:09
Ответить
я вот приготовила такой!!!Завтра будем пробовать (но делала без печени трески-побоялась с ней)...СПасибо большое за такие вкусные рецепты!!!!!
mama tasi
05.02.2012 18:55
Ответить
На здоровье! Надеюсь, Вам понравится @}--}--
Zoya7
07.02.2012 16:50
Ответить
Вкусно неописуемо! Делаю похожий только с курино-грибной начинкой. Он у вас еще изумительно красивый!@}--}--
mama tasi
01.11.2012 19:57
Ответить
Зоя, спасибо за идею с мясной начинкой :) а то мы всё по рыбным вариантам проходимся :)
Кри
09.10.2012 08:39
Ответить
А не будет сладости от коржей?;)
mama tasi
01.11.2012 19:59
Ответить
Сладости от коржей? Неожиданный вопрос :) сижу, силюсь вспомнить и точно описать вкус - скажу одно: он (вкус) очень гармоничный! Покупные коржи не имеют ярко выраженного сладкого вкуса, они как галетное печенье на вкус.
Кри
02.11.2012 12:42
Ответить
)))Я просто ни разу не делала подобных тортиков! Покупала слоенный наполеон коржи. Получилось вкусно! Спасибо!
mama tasi
12.11.2012 15:54
Ответить
*DRINK* рада, что Вам понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.72442275156033451.0140
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели