Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Фото к рецепту: Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Ингредиенты

  • коржи, слоенные для наполеона (покупные) 1 упаковка.
  • подкопченная сёмга 300 гр.
  • печень трески 1баночка.
  • икра селёдки ½ баночки.
  • крем-сыр creme bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200 гр. каждая)
  • для украшения креветки и укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы конструкция не соскальзывала), кладём первый корж, смазываем его обильно смесью крем сыра и печени, укладываем по всей площади ломтики сёмги.

Поверх сёмги, тонким слоем наносим «чистую раму» без рыбных добавок. Укладываем следующий корж, он как бы приклеивается к сыру и не соскальзывает, на него обильно наносим массу с икрой, тщательно разравниваем. Я для этого использую плоскую железную лопатку для торта.

Третий слоёный корж и снова смесь творога и печени + ломтики подкопченной рыбы. На рыбу тонкий слой крем-сыра без добавок и завершающий корж.

Покрываем верх и бока торта оставшимся крем-сыром, без рыбных добавок, и оставляем на пару часов для того, чтобы он пропитался.

Разрезаем торт, острым ножом, вдоль на две половины, получаем два длинных тортика, как на фото2. Смазываем творогом непокрытые срезы торта и обильно присыпаем верх и бока крошкой оставшегося коржа.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Из одной упаковки коржей получается два приличных по размеру торта. Перед подачей на стол их следует сразу нарезать порционными кусочками.
Простите, что нет пошаговых, готовила на праздничный стол, на День рождения свёкра, сразу несколько блюд, не до пошаговых было, ещё раз простите :)


5.04.72442275156033451.0140
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: " наполеон" закусочный

Варианты: Закусочный "наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
140  человек оценили
Сохранить рецепт
273 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
24.09.2010 04:26

классный закусон!*OK*

sweta1
24.09.2010 04:29

понимаешь,дорогая,ну никак нельзя такие вкусные рецепты на ночь глядя выставлять!!!!во-первых,кушать захотелось,жуть!,а во-вторых,я бы могла ЭТО пропустить....спасибо большущее,очень пригодится!5+!:)*BRAVO*

Babyfire
24.09.2010 04:30

Как вкусненько:* Дай кусочек:*

komarik_120752

Какая прелесть! Так красиво! 555+++*BRAVO*

purplefly

Натуль, от такого не отказалась бы@}--}--

anasstko
24.09.2010 04:34

ВОТ ЭТО НАПОЛЕОН!!! Точно император

Galina
24.09.2010 04:36

@}--}--555

chaika89
24.09.2010 04:38

ЗДОРОВО!Как же захотелось попробовать прямо сейчас,фото-класс*BRAVO*555!!!

lorxen1
24.09.2010 04:38

Наташ, умопомрачительно-вкуснющий- тотик-красавец,*BRAVO*5+++

mama tasi

Настя anasstko, я ещё и сладкий "Наполеон" пекла :) но там всё по честному, горжи самодельные.. правда тоже без пошаговых, так как его я вообще ночью пекла накануне застолья O<img src=" />

lorxen1
24.09.2010 04:39

упс, тоРтик:)

Juleta
24.09.2010 04:39

Наталья, это не закусочный торт, это просто Королевский торт!!! Шикарный*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Спасибо от всего сердца *IN LOVE* очень приятно читать ваши комментарии! @}--}--

wereld
24.09.2010 04:40

Натуль, вот это тортик специально для меня!*BRAVO* Со всеми любимыми наполнителями! Шикарно! Вот только у нас не продают коржи для Наполеона:(

fanny
24.09.2010 04:51

Еще бы, Наташ, как такой тортик может не понравиться?! Обалденный!

mama tasi

Леночка, какая у тебя сногсшибательная аватарка!!! :) Не узнала тебя сразу - богатой будешь :) Коржи можно испечь из покупного слоёного теста, посмотри у лены КЫШ в рецепте оригинале! @}--}--

irina_mai

Ну,очень красиво.Подобное делала,но в таком варианте ещё не было.Буду пробывать.555

mama tasi

Олечка fanny, спасибо большое за тёплые слова, закуска и правда получилась очень вкусная!
Ирина irina_mai буду рада, если рецепт пригодится!

wereld
24.09.2010 05:08

Натуль, спасибо:[ я и так богатая - у меня друзей много*DRINK*, насчёт коржей испечь-тут ты обо мне хорошо подумала=O

chef Ruletka

Натуль, красивенный разрез у тортика и очень соблазнительный состав! Свёкру всех благ @}--}--

mama tasi

Лена, я о тебе думаю "как надо"! :*
Натуль, спасибо большое! Передам :)

iamnastya

Какая вкуснотища! Хочу кусочек! Срочно:)

двоечка

Безумно вкусно!*YAHOO* Забираю, спасибо, ПЯТЬ!

cthueyz
24.09.2010 06:26

5+ Эх, жалко моя любимая невестушка живет далеко.

варёна

Наташенька, спасибо огромное. Как раз думала, какой бы закусончик сваять к субботе (празднование юбилея намечается)... а тут такая идейка замечательная. Буду делать на такой же основе... уже придумала как... в общем скоро "присоеденюсь" к твоему рецепту *YAHOO**DANCE*...@}--}--@}--}--@}--}--

Татьяна

От фото уже сознание теряешь,а если ещё и кусочек съесть%)*YAHOO**YAHOO**YAHOO*@}--}--5555555555555

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

Наталья извините ,с первого раза показывало какую то ошибку,я и давай жать ,а оно продублировалось.Удалите.:[

семицветик

Наташа, очень красивая и вкусная закуска. Люблю такие штучки. @}--}--

Mil@_Mil@

Наташенька, тортик очень вкусный, разрез волшебный! Свекра с ДР, здоровья ему и благополучия! Повезло же ему с невесткой:) думаю, что это везение обоюдное;):)

Ирина 211978

Шикарный торт! 555!

dobry_doktor

Срочно добавьте в шкалу оценок +100!!! Ну, пока не добавили, просто 5555555555555

Inna_2107

Отличный рецепт!!!!!

linden2003

отличный тортик, лови 5+

ludochek1978

Божественный тортик!

tchev
24.09.2010 12:54

Супер. У меня мама делает закусочный наполеон со своими коржами и начинка: грибы с луком пережаренные, потом смазать каждый корж майонезом и украсить зеленью. 5+

irisecka
24.09.2010 13:07

Шикарнейшая закуска! Один сплошной праздник - и глазам отрада, ну и вкусно!!!!! *BRAVO*

l@r@4ka
24.09.2010 13:09

Благодаря нашему сайту токой закусочный торт у меня в разных вариантах каждую неделю :). Вкуснота!!! Натуль, твой вариант тогда в эти выходные ;), спасибо 5555

tanya_saharova

Прелесть! Очень красиво и вкусно!!!*BRAVO*

krakazuka

к моему стыду - никогда не ела закусочных наполеонов :[ Судя по внешнему виду - вкуснотищщщща! *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Красотища!Только 3 раза в жизни делала закусочные тортики и ни разу не пожалела! Натуль,у тебя чудесный торт получился!Молодчина!

naumovec
24.09.2010 14:50

Наташа, у меня нет слов! Теряю сознание и спасти меня может только кусочек твоего торта!

dumka2003

очень красиво и вкусно! Сделаю на ДР своего свекра.Спасибо.555

lianaaa
24.09.2010 15:12

Наташка всё мною самое любимое в этом " тортике"*YAHOO*фото очень яркое, аппетитное и красивое*BRAVO*

lil-8888
24.09.2010 15:25

Замечательный тортик, и фото очень аппетитные! 555

Svettt
24.09.2010 16:09

Ну какая же я молодец, что вчера на ночь это не посмотрела. Я бы ночью поперхнулась слюнкой. Сногсшибательный рецепт. Отличнейший, изумительнейший. Натуль, это восторг, а не тортик!!!!*BRAVO*

иррез

Изысканный тортик!!! Красивенный! Уверена, что со стола разошелся первым. Хотя, думаю, ты еще чем-нибудь вкусненьким угостишь?! Свекру огромного здоровья! @}--}--

alex$a
24.09.2010 16:43

Спасибо за идею!!! @}--}--

eirad-irad-e

В разрезе супер...*BRAVO*идеально придумано с коржами,а я ,эти коржи использовала только для сладкой начинки.Теперь буду знать.Спасибо!

принцесса специй

Обалденный торт!55555!!!!!*BRAVO*

larachka
24.09.2010 19:23

Наташа, Ваш тортик очень подходит и для дня варенья моей дочери - 29 сентября ей он будет как раз к месту. Большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Только пятерка!*YAHOO*

mama tasi

Спасибо большое всем за тёплые слова, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
Танечка, оперативно :) Спасибо за отчёт! С икоркой шикарно смотрится!
Лариса l@r@4ka я такие тортики только по большим праздникам делаю, повезло твоим O<img src=" />
Алёна allenka меня торт тоже ни разу не разочаровал :) я его сервирую на рыбной тарелке, по краю красную и белую солёную рыбку выкладываю..
Спасибо ещё раз всем огромное! *IN LOVE*

per4ik
24.09.2010 19:42

%)5+!

junona61
24.09.2010 20:19

отличный тортик!!! 55555

Lgrant (Лена)

ХОЧУ!!!! Я только в продаже не видела готовых слоеных коржей, нужно поискать, а рецепт - обалденный, обязательно на ближайший праздник сделаю и всех сражу на повал!!! Спасибо.

inusya
24.09.2010 20:58

Суперный тортик!!!

mama tasi

:) Спасибо больше за внимание к рецепту!
Lgrant, уверена гости оценят!

valentina 78

Наташа, ну очень шикарный тортик.*THUMBS UP*Как всегда вкусный рецептик.@}--}--555!

druzhina
24.09.2010 21:44

Натуся, это что-то!!! Вот так красота!!! Это же неимоверное вкусно и необычно!!! Просто, блеск!!! *THUMBS UP*

alyakeyk
24.09.2010 22:05

Наконец-то я дождалась!!!очаровательный тортик-элегантный и вкусный!Умница,беру!!!*BRAVO*

ambrinna
24.09.2010 22:11

бесподобно!!!!55555555555O<img src=" />

anna r
24.09.2010 23:05

Фантастично смотрится:)

moonstar
24.09.2010 23:57

Наташенька, наполеон-восторг!Забрала!@}--}--

mellorn
25.09.2010 00:18

Наташа, тортик класс! К дню рождения мужа приготовлю! 555

lenochek 0107

Натулька, ну какая же прелесть твой тортик, я их так люблю! И на твой глядя, уже слюной клавиатуру забрызгала! Обязательно сделаю!*BRAVO*@}--}--

gloria2
25.09.2010 01:05

Изумительный торт,фото завораживает и возбуждает аппетит,обязательно приготовлю.Только немного настораживает печень трески.как-то в ресторане пробовала один салат,который был сделан с семгой,икрой и печень.трески. Печень забивала остальные продукты и мешала..Как с тортом? Короче сама попробую.Вид впечатляет..555

чили
25.09.2010 01:08

Вот это закусочкааааа! Я просто обомлела! Натуль, неужели еще что-то на столе было? (хотя глупый вопрос задала, представляю, СКОЛЬКО всего на столе было!!!) А все из-за стола встать смогли? С первого раза? ;):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Anna_N
25.09.2010 02:16

Повезло свекру с такой невесточкой!Тортик - прелесть! Оценка - конечно же огромная и жирная 5+++++++ :) Осталось найти коржи готовые.

lillit1
25.09.2010 02:30

Наталь,солнышко, какая закусочка потрясающая! а украшен как красиво, со вкусом! фотки очень красноречивые! повезло свекру со снохой!

mama tasi

Девочки, подружки мои дорогие, спасибо большое за комментарии :) мне очень приятно читать их!
Галина gloria2 печень не перебивает вкуса остальных составляющих, рекомендую, попробуйте!
Даша, гости остались довольными.. сытыми и пьяными *DRINK*
Нюша_81 простите, не знаю Вашего имени, загляните в рецепт оригинал, у Лены с покупным слоёным тестом, получилось просто здорово!
Лилит, спасибо за комплименты!!! @}--}--

манюша

Класс!!! Надо будет приготовить!

таники

Наташа, как долго и как основательно пропитался тортик? Очень хочется сделать, но мои не любят, когда слоеное тесто крошится.=O Мне ООООчень понравилось! Беру во всех случаях. Скоро тоже торжество, буду удивлять!*THUMBS UP*

ЯВенера

Натуль, очень изысканная, красивая, простая и вкусная закусь!!!!:) В разрезе - красотень!!! Утаскиваю!!!:)

chemicolya

Замечательная идея, Наташа! Праздничный закусочный торт!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

@}--}--555*BRAVO*красавчик

svetkins999

Шедеврально!555555555555:)

strelec148

Ох, Наташик...давно я на эти закусочные тортики со слоеным тестом заглядываюсь....%) такие они удобные и уверена вкуснющие! *THUMBS UP* твой еще и красоты необыкновенной! *BRAVO* 5! Свекра с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

utro8
28.09.2010 00:46

Замечательный тортик, очень красивый!55555!

mama tasi

Спасибо большое за приятные слова! :) Мне очень и очень приятно O<img src=" />
Татьяна таники, ответила в личку!

baroc345
30.09.2010 03:14

Здорово!*BRAVO*

светка-пипетка

замечательный рецепт 5+

katerinka.kz

Шикарненько!!!! Коржи для Наполеона (покупные) точно не видала в магазах, и уж тем более нигде раньше не видела такой замечательной закуски! Бравоооо!

тиола

Очень-очень!!!! Нет слов! Спасибо ТАНИКИ,что дала сюда ссылку!:)

mama tasi

:) мне очень приятны ваши слова!
Спасибо, Тиола, Вам и Танике @}--}--
Катеринка, возьмите обычное слоёное тесто и приготовьте с ним!

anita81
26.08.2011 14:23

*YAHOO**YAHOO* вот это шедевр!!!!

zoluhka
05.02.2012 00:09

я вот приготовила такой!!!Завтра будем пробовать (но делала без печени трески-побоялась с ней)...СПасибо большое за такие вкусные рецепты!!!!!

mama tasi

На здоровье! Надеюсь, Вам понравится @}--}--

Zoya7
07.02.2012 16:50

Вкусно неописуемо! Делаю похожий только с курино-грибной начинкой. Он у вас еще изумительно красивый!@}--}--

mama tasi

Зоя, спасибо за идею с мясной начинкой :) а то мы всё по рыбным вариантам проходимся :)

Кри
09.10.2012 08:39

А не будет сладости от коржей?;)

mama tasi

Сладости от коржей? Неожиданный вопрос :) сижу, силюсь вспомнить и точно описать вкус - скажу одно: он (вкус) очень гармоничный! Покупные коржи не имеют ярко выраженного сладкого вкуса, они как галетное печенье на вкус.

Кри
02.11.2012 12:42

)))Я просто ни разу не делала подобных тортиков! Покупала слоенный наполеон коржи. Получилось вкусно! Спасибо!

mama tasi

*DRINK* рада, что Вам понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты