Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Фото к рецепту: Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.
Домашняя30 мин.Простой
6532195140

Ингредиенты

  • коржи, слоенные для наполеона (покупные) 1 упаковка.
  • подкопченная сёмга 300 гр.
  • печень трески 1баночка.
  • икра селёдки ½ баночки.
  • крем-сыр creme bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200 гр. каждая)
  • для украшения креветки и укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы конструкция не соскальзывала), кладём первый корж, смазываем его обильно смесью крем сыра и печени, укладываем по всей площади ломтики сёмги.

Поверх сёмги, тонким слоем наносим «чистую раму» без рыбных добавок. Укладываем следующий корж, он как бы приклеивается к сыру и не соскальзывает, на него обильно наносим массу с икрой, тщательно разравниваем. Я для этого использую плоскую железную лопатку для торта.

Третий слоёный корж и снова смесь творога и печени + ломтики подкопченной рыбы. На рыбу тонкий слой крем-сыра без добавок и завершающий корж.

Покрываем верх и бока торта оставшимся крем-сыром, без рыбных добавок, и оставляем на пару часов для того, чтобы он пропитался.

Разрезаем торт, острым ножом, вдоль на две половины, получаем два длинных тортика, как на фото2. Смазываем творогом непокрытые срезы торта и обильно присыпаем верх и бока крошкой оставшегося коржа.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 1
Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 2
Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 3
Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 4
Закусочный торт «наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
140  человек оценили
Сохранить рецепт
275 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Nathalya
24.09.2010 04:26

классный закусон!*OK*

sweta1
24.09.2010 04:29

понимаешь,дорогая,ну никак нельзя такие вкусные рецепты на ночь глядя выставлять!!!!во-первых,кушать захотелось,жуть!,а во-вторых,я бы могла ЭТО пропустить....спасибо большущее,очень пригодится!5+!:)*BRAVO*

Babyfire
24.09.2010 04:30

Как вкусненько:* Дай кусочек:*

komarik_120752

Какая прелесть! Так красиво! 555+++*BRAVO*

purplefly

Натуль, от такого не отказалась бы@}--}--

anasstko
24.09.2010 04:34

ВОТ ЭТО НАПОЛЕОН!!! Точно император

Galina
24.09.2010 04:36

@}--}--555

chaika89
24.09.2010 04:38

ЗДОРОВО!Как же захотелось попробовать прямо сейчас,фото-класс*BRAVO*555!!!

lorxen1
24.09.2010 04:38

Наташ, умопомрачительно-вкуснющий- тотик-красавец,*BRAVO*5+++

mama tasi

Настя anasstko, я ещё и сладкий "Наполеон" пекла :) но там всё по честному, горжи самодельные.. правда тоже без пошаговых, так как его я вообще ночью пекла накануне застолья O<img src=" />

lorxen1
24.09.2010 04:39

упс, тоРтик:)

Juleta
24.09.2010 04:39

Наталья, это не закусочный торт, это просто Королевский торт!!! Шикарный*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Спасибо от всего сердца *IN LOVE* очень приятно читать ваши комментарии! @}--}--

wereld
24.09.2010 04:40

Натуль, вот это тортик специально для меня!*BRAVO* Со всеми любимыми наполнителями! Шикарно! Вот только у нас не продают коржи для Наполеона:(

fanny
24.09.2010 04:51

Еще бы, Наташ, как такой тортик может не понравиться?! Обалденный!

mama tasi

Леночка, какая у тебя сногсшибательная аватарка!!! :) Не узнала тебя сразу - богатой будешь :) Коржи можно испечь из покупного слоёного теста, посмотри у лены КЫШ в рецепте оригинале! @}--}--

irina_mai

Ну,очень красиво.Подобное делала,но в таком варианте ещё не было.Буду пробывать.555

mama tasi

Олечка fanny, спасибо большое за тёплые слова, закуска и правда получилась очень вкусная!
Ирина irina_mai буду рада, если рецепт пригодится!

wereld
24.09.2010 05:08

Натуль, спасибо:[ я и так богатая - у меня друзей много*DRINK*, насчёт коржей испечь-тут ты обо мне хорошо подумала=O

chef
24.09.2010 05:12

Натуль, красивенный разрез у тортика и очень соблазнительный состав! Свёкру всех благ @}--}--

mama tasi

Лена, я о тебе думаю "как надо"! :*
Натуль, спасибо большое! Передам :)

iamnastya

Какая вкуснотища! Хочу кусочек! Срочно:)

двоечка

Безумно вкусно!*YAHOO* Забираю, спасибо, ПЯТЬ!

cthueyz
24.09.2010 06:26

5+ Эх, жалко моя любимая невестушка живет далеко.

варёна

Наташенька, спасибо огромное. Как раз думала, какой бы закусончик сваять к субботе (празднование юбилея намечается)... а тут такая идейка замечательная. Буду делать на такой же основе... уже придумала как... в общем скоро "присоеденюсь" к твоему рецепту *YAHOO**DANCE*...@}--}--@}--}--@}--}--

Татьяна

От фото уже сознание теряешь,а если ещё и кусочек съесть%)*YAHOO**YAHOO**YAHOO*@}--}--5555555555555

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

*(Комментарий удален пользователем)*

Татьяна

Наталья извините ,с первого раза показывало какую то ошибку,я и давай жать ,а оно продублировалось.Удалите.:[

семицветик

Наташа, очень красивая и вкусная закуска. Люблю такие штучки. @}--}--

Mil@_Mil@

Наташенька, тортик очень вкусный, разрез волшебный! Свекра с ДР, здоровья ему и благополучия! Повезло же ему с невесткой:) думаю, что это везение обоюдное;):)

Ирина 211978

Шикарный торт! 555!

dobry_doktor

Срочно добавьте в шкалу оценок +100!!! Ну, пока не добавили, просто 5555555555555

Inna_2107

Отличный рецепт!!!!!

linden2003

отличный тортик, лови 5+

ludochek1978

Божественный тортик!

tchev
24.09.2010 12:54

Супер. У меня мама делает закусочный наполеон со своими коржами и начинка: грибы с луком пережаренные, потом смазать каждый корж майонезом и украсить зеленью. 5+

irisecka
24.09.2010 13:07

Шикарнейшая закуска! Один сплошной праздник - и глазам отрада, ну и вкусно!!!!! *BRAVO*

l@r@4ka
24.09.2010 13:09

Благодаря нашему сайту токой закусочный торт у меня в разных вариантах каждую неделю :). Вкуснота!!! Натуль, твой вариант тогда в эти выходные ;), спасибо 5555

tanya_saharova

Прелесть! Очень красиво и вкусно!!!*BRAVO*

krakazuka

к моему стыду - никогда не ела закусочных наполеонов :[ Судя по внешнему виду - вкуснотищщщща! *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Красотища!Только 3 раза в жизни делала закусочные тортики и ни разу не пожалела! Натуль,у тебя чудесный торт получился!Молодчина!

naumovec
24.09.2010 14:50

Наташа, у меня нет слов! Теряю сознание и спасти меня может только кусочек твоего торта!

dumka2003

очень красиво и вкусно! Сделаю на ДР своего свекра.Спасибо.555

lianaaa
24.09.2010 15:12

Наташка всё мною самое любимое в этом " тортике"*YAHOO*фото очень яркое, аппетитное и красивое*BRAVO*

lil-8888
24.09.2010 15:25

Замечательный тортик, и фото очень аппетитные! 555

Svettt
24.09.2010 16:09

Ну какая же я молодец, что вчера на ночь это не посмотрела. Я бы ночью поперхнулась слюнкой. Сногсшибательный рецепт. Отличнейший, изумительнейший. Натуль, это восторг, а не тортик!!!!*BRAVO*

иррез

Изысканный тортик!!! Красивенный! Уверена, что со стола разошелся первым. Хотя, думаю, ты еще чем-нибудь вкусненьким угостишь?! Свекру огромного здоровья! @}--}--

alex$a
24.09.2010 16:43

Спасибо за идею!!! @}--}--

eirad-irad-e

В разрезе супер...*BRAVO*идеально придумано с коржами,а я ,эти коржи использовала только для сладкой начинки.Теперь буду знать.Спасибо!

принцесса специй

Обалденный торт!55555!!!!!*BRAVO*

larachka
24.09.2010 19:23

Наташа, Ваш тортик очень подходит и для дня варенья моей дочери - 29 сентября ей он будет как раз к месту. Большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Только пятерка!*YAHOO*

mama tasi

Спасибо большое всем за тёплые слова, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
Танечка, оперативно :) Спасибо за отчёт! С икоркой шикарно смотрится!
Лариса l@r@4ka я такие тортики только по большим праздникам делаю, повезло твоим O<img src=" />
Алёна allenka меня торт тоже ни разу не разочаровал :) я его сервирую на рыбной тарелке, по краю красную и белую солёную рыбку выкладываю..
Спасибо ещё раз всем огромное! *IN LOVE*

per4ik
24.09.2010 19:42

%)5+!

junona61
24.09.2010 20:19

отличный тортик!!! 55555

Lgrant (Лена)

ХОЧУ!!!! Я только в продаже не видела готовых слоеных коржей, нужно поискать, а рецепт - обалденный, обязательно на ближайший праздник сделаю и всех сражу на повал!!! Спасибо.

inusya
24.09.2010 20:58

Суперный тортик!!!

mama tasi

:) Спасибо больше за внимание к рецепту!
Lgrant, уверена гости оценят!

valentina 78

Наташа, ну очень шикарный тортик.*THUMBS UP*Как всегда вкусный рецептик.@}--}--555!

druzhina
24.09.2010 21:44

Натуся, это что-то!!! Вот так красота!!! Это же неимоверное вкусно и необычно!!! Просто, блеск!!! *THUMBS UP*

alyakeyk
24.09.2010 22:05

Наконец-то я дождалась!!!очаровательный тортик-элегантный и вкусный!Умница,беру!!!*BRAVO*

ambrinna
24.09.2010 22:11

бесподобно!!!!55555555555O<img src=" />

anna r
24.09.2010 23:05

Фантастично смотрится:)

moonstar
24.09.2010 23:57

Наташенька, наполеон-восторг!Забрала!@}--}--

mellorn
25.09.2010 00:18

Наташа, тортик класс! К дню рождения мужа приготовлю! 555

lenochek 0107

Натулька, ну какая же прелесть твой тортик, я их так люблю! И на твой глядя, уже слюной клавиатуру забрызгала! Обязательно сделаю!*BRAVO*@}--}--

gloria2
25.09.2010 01:05

Изумительный торт,фото завораживает и возбуждает аппетит,обязательно приготовлю.Только немного настораживает печень трески.как-то в ресторане пробовала один салат,который был сделан с семгой,икрой и печень.трески. Печень забивала остальные продукты и мешала..Как с тортом? Короче сама попробую.Вид впечатляет..555

чили
25.09.2010 01:08

Вот это закусочкааааа! Я просто обомлела! Натуль, неужели еще что-то на столе было? (хотя глупый вопрос задала, представляю, СКОЛЬКО всего на столе было!!!) А все из-за стола встать смогли? С первого раза? ;):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Anna_N
25.09.2010 02:16

Повезло свекру с такой невесточкой!Тортик - прелесть! Оценка - конечно же огромная и жирная 5+++++++ :) Осталось найти коржи готовые.

lillit1
25.09.2010 02:30

Наталь,солнышко, какая закусочка потрясающая! а украшен как красиво, со вкусом! фотки очень красноречивые! повезло свекру со снохой!

mama tasi

Девочки, подружки мои дорогие, спасибо большое за комментарии :) мне очень приятно читать их!
Галина gloria2 печень не перебивает вкуса остальных составляющих, рекомендую, попробуйте!
Даша, гости остались довольными.. сытыми и пьяными *DRINK*
Нюша_81 простите, не знаю Вашего имени, загляните в рецепт оригинал, у Лены с покупным слоёным тестом, получилось просто здорово!
Лилит, спасибо за комплименты!!! @}--}--

манюша

Класс!!! Надо будет приготовить!

таники

Наташа, как долго и как основательно пропитался тортик? Очень хочется сделать, но мои не любят, когда слоеное тесто крошится.=O Мне ООООчень понравилось! Беру во всех случаях. Скоро тоже торжество, буду удивлять!*THUMBS UP*

ЯВенера

Натуль, очень изысканная, красивая, простая и вкусная закусь!!!!:) В разрезе - красотень!!! Утаскиваю!!!:)

chemicolya

Замечательная идея, Наташа! Праздничный закусочный торт!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

@}--}--555*BRAVO*красавчик

svetkins999

Шедеврально!555555555555:)

strelec148

Ох, Наташик...давно я на эти закусочные тортики со слоеным тестом заглядываюсь....%) такие они удобные и уверена вкуснющие! *THUMBS UP* твой еще и красоты необыкновенной! *BRAVO* 5! Свекра с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

utro8
28.09.2010 00:46

Замечательный тортик, очень красивый!55555!

mama tasi

Спасибо большое за приятные слова! :) Мне очень и очень приятно O<img src=" />
Татьяна таники, ответила в личку!

baroc345
30.09.2010 03:14

Здорово!*BRAVO*

светка-пипетка

замечательный рецепт 5+

katerinka.kz

Шикарненько!!!! Коржи для Наполеона (покупные) точно не видала в магазах, и уж тем более нигде раньше не видела такой замечательной закуски! Бравоооо!

тиола

Очень-очень!!!! Нет слов! Спасибо ТАНИКИ,что дала сюда ссылку!:)

mama tasi

:) мне очень приятны ваши слова!
Спасибо, Тиола, Вам и Танике @}--}--
Катеринка, возьмите обычное слоёное тесто и приготовьте с ним!

anita81
26.08.2011 14:23

*YAHOO**YAHOO* вот это шедевр!!!!

zoluhka
05.02.2012 00:09

я вот приготовила такой!!!Завтра будем пробовать (но делала без печени трески-побоялась с ней)...СПасибо большое за такие вкусные рецепты!!!!!

mama tasi

На здоровье! Надеюсь, Вам понравится @}--}--

Zoya7
07.02.2012 16:50

Вкусно неописуемо! Делаю похожий только с курино-грибной начинкой. Он у вас еще изумительно красивый!@}--}--

mama tasi

Зоя, спасибо за идею с мясной начинкой :) а то мы всё по рыбным вариантам проходимся :)

Кри
09.10.2012 08:39

А не будет сладости от коржей?;)

mama tasi

Сладости от коржей? Неожиданный вопрос :) сижу, силюсь вспомнить и точно описать вкус - скажу одно: он (вкус) очень гармоничный! Покупные коржи не имеют ярко выраженного сладкого вкуса, они как галетное печенье на вкус.

Кри
02.11.2012 12:42

)))Я просто ни разу не делала подобных тортиков! Покупала слоенный наполеон коржи. Получилось вкусно! Спасибо!

mama tasi

*DRINK* рада, что Вам понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.72442275156033451.0140
Инструменты