Ингредиенты

  • тесто:300 гр. муки
  • пакетик разрыхлителя или сода гашёная уксусом
  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. маргарина
  • начинка:
  • 500 гр. творога
  • 3 белка и 3 желтка
  • 150 гр. сахара
  • 200 гр. сметаны(самой жирной)
  • пакетик ванилина
  • 50 гр. крахмала
  • для глазури:
  • 100 мл. молока
  • 50 гр. сл масла
  • 50 гр. какао
  • орешки для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Яйца взбить с сахаром,затем добавить размягчённый маргарин.Хорошо взбиваем и добавляем соду гашёную уксусом,а затем муку. Если тесто прилипеет к рукам то добавте муки. Вымесив тесто выкладываем в круглую разёмную форму и хорошо разравниваем по всем краям. Выпекаем минут 10 при температуре 200 градусов. Обязательно проколоть сырой корж вилкой.

Пока печётся сделаем начинку: Взбиваем творог с сахаром,желтками и ванилином.Добавляем крахмал,сметану и взбитые в крепкую пену белки.Всё перемешиваем до однородной массы и выкладываем в форму с испечённым коржом. При темп. 200 грудусов у меня пёкся минут 25-30. После того как пирог испёкя даём ему остыть и переварачиваем на блюдо.

Разогреваем молоко со сливочным маслом и добавляем какао,хорощо перемешиваем,получившейся глазурью обмазываем пирог и посыпаем орешками.

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог(вариант): фото шаг 1Творожный пирог(вариант): фото шаг 2Творожный пирог(вариант): фото шаг 3Творожный пирог(вариант): фото шаг 4Творожный пирог(вариант): фото шаг 5Творожный пирог(вариант): фото шаг 6Творожный пирог(вариант): фото шаг 7Творожный пирог(вариант): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ozzi
29.09.2008 11:42
Ответить
какой отличный пирожок!!! 555
kuzar
29.09.2008 12:18
Ответить
Какой красивый!5!!!
xara
29.09.2008 12:46
Ответить
Пирог красивый, но что-то я недопоняла: творожную массу тоже нужно запекать?
taldrik
29.09.2008 13:51
Ответить
вкунота!5
гетьмановна
29.09.2008 14:04
Ответить
Взяла и съем!
bratyury
29.09.2008 14:55
Ответить
Большой жирный пять.
lorxen1
29.09.2008 15:03
Ответить
здорово-5+
марияn
29.09.2008 15:09
Ответить
Красивый пирожок!
strelec148
29.09.2008 15:43
Ответить
а эта Курганова Екатерина с нашего сайта которая? отличный тортик! красавец! 5!
флайз
29.09.2008 16:05
Ответить
сейчас отправлюсь в магазин за недостающими ингредиентами...очень красиво и я уверена также вкусно..сегодня проверю...а Вам конечно же 5
kyrganova
29.09.2008 16:16
Ответить
очень красиво у вас получилось!!!отличный вариант.+5
ilmirik
29.09.2008 18:05
Ответить
красивый -)))
sweta1
29.09.2008 18:34
Ответить
отличнo,5!
sawa65
29.09.2008 19:11
Ответить
Вкуснотень!555
newbaggi
29.09.2008 20:18
Ответить
5++++++
кыш
30.09.2008 17:23
Ответить
Очень красиво!
irina-kolyshkova
02.01.2009 03:04
Ответить
СПАСИБО,ЗАБРАЛА.55555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели