Кукурузный хлеб по рецепту sweta1

Вкусный кукурузный хлеб из кукурузной муки с добавлением яйца, молока, масла и сахара. Идеально подходит к любому блюду. Попробуйте наш рецепт!

Фото к рецепту: Кукурузный хлеб

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 73.0 г**
Жиры: 106.0 г**
Углеводы: 434.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Наконец-то пятница,вся семья в сборе!

Сегодня на ужин у нас кукурузный хлеб без дрожжей.

Растопим в тёплом молоке сливочное масло.

Соединим его с другими компонентами,

у нас получилось крутое липкое тесто.

Дадим ему постоять полчаса,затем выложим его на противень,

покрытый пергаментом.

Руками,смоченными в воде ,сформируем батон

и отправим в разогретую до 200° духовку

на среднюю полочку на 25-30 минут,

проверим готовность деревянной шпажкой,

если она сухая -хлеб готов!!!

Вынимаем его из духовки и кладём остужаться на решётку,

чтобы снизу он не отсырел.

Смажем горячий хлеб кусочком слив.масла.

Нарезаем,когда остынет.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный хлеб: шаг 1
Кукурузный хлеб: шаг 2
Кукурузный хлеб: шаг 3
Кукурузный хлеб: шаг 4
Кукурузный хлеб: шаг 5
Кукурузный хлеб: шаг 6
Кукурузный хлеб: шаг 7

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:70 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:19062
  • Понравилось:61
  • Создан:26 сентября 2008, 22:56
  • Каталоги:Выпечка Хлеб 

Дополнительная информация

у этого хлебушка два недостатка: он очень нежный,в дорогу не годится... он очень быстро заканчивается...удачи!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:


Ингредиенты и их примерное содержание:

  1. Мука пшеничная (400 г)
  2. Калории: около 364 ккал на 100 г
  3. Белки: 10 г на 100 г
  4. Жиры: 1 г на 100 г
  5. Углеводы: 76 г на 100 г

Итого:
- Калории: 364 × 4 = 1456 ккал
- Белки: 10 × 4 = 40 г
- Жиры: 1 × 4 = 4 г
- Углеводы: 76 × 4 = 304 г


  1. Кукурузная мука (150 г)
  2. Калории: около 370 ккал на 100 г
  3. Белки: 7 г на 100 г
  4. Жиры: 1.5 г на 100 г
  5. Углеводы: 77 г на 100 г

Итого:
- Калории: 370 × 1.5 = 555 ккал
- Белки: 7 × 1.5 = 10.5 г
- Жиры: 1.5 × 1.5 = 2.25 г
- Углеводы: 77 × 1.5 = 115.5 г


  1. Разрыхлитель (1 ч.л., около 5 г)
  2. Калории: 5 ккал
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 1 г

  1. Соль (1 ч.л., около 5 г)
  2. Калории: 0 ккал
  3. Белки, жиры, углеводы: 0 г

  1. Сахар (1 ч.л., около 4 г)
  2. Калории: 16 ккал (округленно)
  3. Белки, жиры, углеводы: 0 г (главный источник — углеводы)

  1. Молоко (250 мл)
  2. Калории: примерно 64 ккал на 100 мл (для 3.2% жирности)
  3. Итого: 64 × 2.5 = 160 ккал
  4. Белки: 3.3 г на 100 мл, всего: 8.25 г
  5. Жиры: 3.2 г на 100 мл, всего: 8 г
  6. Углеводы: 5 г на 100 мл, всего: 12.5 г

  1. Сливочное масло (100 г)
  2. Калории: около 717 ккал
  3. Белки: 0.85 г на 100 г (можно пренебречь)
  4. Жиры: 81 г
  5. Углеводы: 0.1 г

  1. Яйца (2 шт.)
  2. Калории: примерно 68 ккал на яйцо (среднее)
  3. Итого: 136 ккал
  4. Белки: 6 г на яйцо, всего 12 г
  5. Жиры: 5 г на яйцо, всего 10 г
  6. Углеводы: 0.6 г на яйцо, всего 1.2 г

Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории1456 + 555 + 5 + 16 + 160 + 717 + 136 = 3045 ккал
Белки40 + 10.5 + 0 + 0 + 8.25 + 0.85 + 12 = 73.1 г
Жиры4 + 2.25 + 0 + 0 + 8 + 81 + 10 = 105.5 г
Углеводы304 + 115.5 + 1 + 0 + 12.5 + 0 + 1.2 = 434.4 г

Итог на всю порцию

  • Энергетическая ценность: около 3045 ккал
  • Белки: 73 г
  • Жиры: 106 г
  • Углеводы: 434 г

Если нужно разбить на части или получить калькуляцию на 1 порцию, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

мышка иришка
26.09.2008 23:00
Ответить
Я недавно ела такой очень вкусный 5555
alice_catty
26.09.2008 23:03
Ответить
а я никак не могу кукурузную муку найти %) за хлебушек 5!
bratyury
26.09.2008 23:09
Ответить
Кукурузный, так кукурузный - у богатых свои причуды... А я ещё со времён Хрущёва использовал кукурузную муку только для посыпки противня при выпечке пиццы. Сколько ж я муки перевёл!
jelena_73
26.09.2008 23:10
Ответить
ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА!!!
марияn
26.09.2008 23:12
Ответить
Какой хлебушек солнечный!!!!
elena_110
26.09.2008 23:46
Ответить
Какая вкуснятинка!5555
Nataliya Mashika
26.09.2008 23:53
Ответить
красивый хлеб! молодчина! +5
cathrene
26.09.2008 23:54
Ответить
А я в ашане такой покупаю. Ну не хватает меня на хлеб! Супер рецепт!
nikachka
27.09.2008 01:11
Ответить
Светик, привет от йожика!!! Хлеб - супер-пупер!!! просто мечта!!!!
гетьмановна
27.09.2008 01:12
Ответить
Обожаю,раньше в "Ашане"всегда покупали.Действительно,заканчивоется очень быстро.5.
bart
27.09.2008 01:46
Ответить
Светик,отрежь кусочек хлебушка! 5+
sweta1
27.09.2008 01:49
Ответить
с удовольствием,Танюша!!!!
begi
27.09.2008 02:10
Ответить
Только 5+++++++ за такой хлеб!
tan-taan
27.09.2008 03:25
Ответить
спасибо, люблю кукурузный хлеб, попробую бездрожжевой. 5 а с мукой у меня тоже было время проблемка была, а когда искать её перестала, она меня сама нашла, при чём почти во всех супермаркетах одновременно.
maj4ik
27.09.2008 04:09
Ответить
вкусный хлеб!! 55
кыш
27.09.2008 06:32
Ответить
Вкусный красивый хлебушек!
vega
27.09.2008 17:37
Ответить
5+ эх муки нет. А то бы испекла.
аглая
27.09.2008 22:23
Ответить
Все кто печет хлеб у меня вызывают восхищение:)
sweta1
27.09.2008 23:31
Ответить
спасибо большое за добрые слова!!!
anchen
29.09.2008 14:12
Ответить
даааааааааааааааааааааааа мне кажется, мой дядя хорошо устроился........... я начинаю просто завидовать :-)
wany05
07.10.2008 23:10
Ответить
Светик, молодца!
fraut
08.10.2008 05:41
Ответить
хороший хлебушек!!!!
natalia_vorobey
17.04.2009 10:38
Ответить
отличный хлеб!!!! как раз то, что нужно. и мука кукурузная есть, но я из нее только лепешки пеку. а оказывается, можно приготовить ТАКОЙ прелесный и вкусный хлеб. моледец. 555
рыжая я
01.05.2009 15:56
Ответить
Вкусно как! 55555
able
19.07.2009 23:00
Ответить
хлеб такая вкуснятина, а к молочку это вообще по-царски!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru