Кукурузный хлеб по рецепту sweta1
Вкусный кукурузный хлеб из кукурузной муки с добавлением яйца, молока, масла и сахара. Идеально подходит к любому блюду. Попробуйте наш рецепт!

Ингредиенты
- мука 400 г
- кукурузная мука 150 г
- разрыхлитель 1 п.,
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- молоко 250 мл.,
- масло слив. 100 г
- яйцо 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Наконец-то пятница,вся семья в сборе!
Сегодня на ужин у нас кукурузный хлеб без дрожжей.
Растопим в тёплом молоке сливочное масло.
Соединим его с другими компонентами,
у нас получилось крутое липкое тесто.
Дадим ему постоять полчаса,затем выложим его на противень,
покрытый пергаментом.
Руками,смоченными в воде ,сформируем батон
и отправим в разогретую до 200° духовку
на среднюю полочку на 25-30 минут,
проверим готовность деревянной шпажкой,
если она сухая -хлеб готов!!!
Вынимаем его из духовки и кладём остужаться на решётку,
чтобы снизу он не отсырел.
Смажем горячий хлеб кусочком слив.масла.
Нарезаем,когда остынет.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
у этого хлебушка два недостатка: он очень нежный,в дорогу не годится... он очень быстро заканчивается...удачи!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
Ингредиенты и их примерное содержание:
- Мука пшеничная (400 г)
- Калории: около 364 ккал на 100 г
- Белки: 10 г на 100 г
- Жиры: 1 г на 100 г
- Углеводы: 76 г на 100 г
Итого:
- Калории: 364 × 4 = 1456 ккал
- Белки: 10 × 4 = 40 г
- Жиры: 1 × 4 = 4 г
- Углеводы: 76 × 4 = 304 г
- Кукурузная мука (150 г)
- Калории: около 370 ккал на 100 г
- Белки: 7 г на 100 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г
- Углеводы: 77 г на 100 г
Итого:
- Калории: 370 × 1.5 = 555 ккал
- Белки: 7 × 1.5 = 10.5 г
- Жиры: 1.5 × 1.5 = 2.25 г
- Углеводы: 77 × 1.5 = 115.5 г
- Разрыхлитель (1 ч.л., около 5 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
- Соль (1 ч.л., около 5 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки, жиры, углеводы: 0 г
- Сахар (1 ч.л., около 4 г)
- Калории: 16 ккал (округленно)
- Белки, жиры, углеводы: 0 г (главный источник — углеводы)
- Молоко (250 мл)
- Калории: примерно 64 ккал на 100 мл (для 3.2% жирности)
- Итого: 64 × 2.5 = 160 ккал
- Белки: 3.3 г на 100 мл, всего: 8.25 г
- Жиры: 3.2 г на 100 мл, всего: 8 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл, всего: 12.5 г
- Сливочное масло (100 г)
- Калории: около 717 ккал
- Белки: 0.85 г на 100 г (можно пренебречь)
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
- Яйца (2 шт.)
- Калории: примерно 68 ккал на яйцо (среднее)
- Итого: 136 ккал
- Белки: 6 г на яйцо, всего 12 г
- Жиры: 5 г на яйцо, всего 10 г
- Углеводы: 0.6 г на яйцо, всего 1.2 г
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 1456 + 555 + 5 + 16 + 160 + 717 + 136 = 3045 ккал |
Белки | 40 + 10.5 + 0 + 0 + 8.25 + 0.85 + 12 = 73.1 г |
Жиры | 4 + 2.25 + 0 + 0 + 8 + 81 + 10 = 105.5 г |
Углеводы | 304 + 115.5 + 1 + 0 + 12.5 + 0 + 1.2 = 434.4 г |
Итог на всю порцию
- Энергетическая ценность: около 3045 ккал
- Белки: 73 г
- Жиры: 106 г
- Углеводы: 434 г
Если нужно разбить на части или получить калькуляцию на 1 порцию, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

