Хлеб с кукурузной мукой

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим ингредиентам.

Ингредиенты:- Теплая вода — 1 ст. (примерно 250 мл)- Молоко — 0.5 ст. (примерно 125 мл)- Кукурузная мука — 1 ст. (около 120 г)- Обычная мука — 1.5 ст. (примерно 180 г)- Сухие дрожжи — 1.5 ч.л. (около 4 г)- Растительное масло — 4 ст.л. (около 56 г)- Сахар — 1 ч.л. (5 г)- Соль — 1 ч.л. (примерно 5 г, без учета в калорийности)

Расчет по ингредиентам:

1. Вода (250 мл):- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

2. Молоко (125 мл):- Калории: примерно 60 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 2.5 г- Углеводы: 6 г

3. Кукурузная мука (120 г):- Калории: примерно 420 ккал (3.5 ккал на 1 г)- Белки: около 8 г (по 0.07 г на 1 г)- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 90 г

4. Обычная мука (180 г):- Калории: примерно 640 ккал- Белки: около 20 г- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 140 г

5. Сухие дрожжи (4 г):- Калории: около 12 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г

6. Растительное масло (56 г):- Калории: около 490 ккал (более точно 8.7 ккал на 1 г)- Белки: 0 г- Жиры: 56 г- Углеводы: 0 г

7. Сахар (5 г):- Калории: 20 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г

Итоговые показатели:

Итог:

Общая масса всех ингредиентов — примерно 250 мл воды + 125 мл молока + 120 г кукурузная мука + 180 г обычная мука + 4 г дрожжи + 56 г масла + 5 г сахара, итого около 664 г.

При этом, калорийность составляет примерно 1242 ккал, а БЖУ — около 33 г белков, 60.5 г жиров и 148 г углеводов.

Если вам нужно точнее или на порции, уточняйте, и я помогу с делением!