Хлеб с кукурузной мукой
Вкусный хлеб с кукурузной мукой: идеальный рецепт с теплой водой, молоком, растительным маслом, сухими дрожжами и сахаром. Попробуйте сегодня!

Ингредиенты
- 1 ст. теплой воды
- 0.5 ст. молока
- 1 ст. кукурузной муки
- 1.5 ст. обычной муки
- 1.5 ч.л. сухих дрожжей
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли(без верха)
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.
Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного(но если уж будет сильно жидким то можно всыпать еще муки),переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.
противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.
Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.Это даст возможность хлебу подойти еще раз.
Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.
Остудить на решетке прикрыв полотенцем.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
хлеб получается очень мягким,ароматным и вкусным.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим ингредиентам.
Ингредиенты:- Теплая вода — 1 ст. (примерно 250 мл)- Молоко — 0.5 ст. (примерно 125 мл)- Кукурузная мука — 1 ст. (около 120 г)- Обычная мука — 1.5 ст. (примерно 180 г)- Сухие дрожжи — 1.5 ч.л. (около 4 г)- Растительное масло — 4 ст.л. (около 56 г)- Сахар — 1 ч.л. (5 г)- Соль — 1 ч.л. (примерно 5 г, без учета в калорийности)
Расчет по ингредиентам:
1. Вода (250 мл):- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г
2. Молоко (125 мл):- Калории: примерно 60 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 2.5 г- Углеводы: 6 г
3. Кукурузная мука (120 г):- Калории: примерно 420 ккал (3.5 ккал на 1 г)- Белки: около 8 г (по 0.07 г на 1 г)- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 90 г
4. Обычная мука (180 г):- Калории: примерно 640 ккал- Белки: около 20 г- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 140 г
5. Сухие дрожжи (4 г):- Калории: около 12 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г
6. Растительное масло (56 г):- Калории: около 490 ккал (более точно 8.7 ккал на 1 г)- Белки: 0 г- Жиры: 56 г- Углеводы: 0 г
7. Сахар (5 г):- Калории: 20 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ≈ 1,242 ккал |
Белки | ≈ 33 г |
Жиры | ≈ 60.5 г |
Углеводы | ≈ 148 г |
Итог:
Общая масса всех ингредиентов — примерно 250 мл воды + 125 мл молока + 120 г кукурузная мука + 180 г обычная мука + 4 г дрожжи + 56 г масла + 5 г сахара, итого около 664 г.
При этом, калорийность составляет примерно 1242 ккал, а БЖУ — около 33 г белков, 60.5 г жиров и 148 г углеводов.
Если вам нужно точнее или на порции, уточняйте, и я помогу с делением!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
