Хлеб с кукурузной мукой

Вкусный хлеб с кукурузной мукой: идеальный рецепт с теплой водой, молоком, растительным маслом, сухими дрожжами и сахаром. Попробуйте сегодня!

Фото к рецепту: Хлеб  с кукурузной мукой

Ингредиенты

  • 1 ст. теплой воды
  • 0.5 ст. молока
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 1.5 ст. обычной муки
  • 1.5 ч.л. сухих дрожжей
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли(без верха)

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.

Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного(но если уж будет сильно жидким то можно всыпать еще муки),переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.

противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.

Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.Это даст возможность хлебу подойти еще раз.

Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.

Остудить на решетке прикрыв полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб  с кукурузной мукой: шаг 1
Хлеб  с кукурузной мукой: шаг 2
Хлеб  с кукурузной мукой: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:2 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:15005
  • Понравилось:32
  • Создан:04 июня 2009, 13:13
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

хлеб получается очень мягким,ароматным и вкусным.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим ингредиентам.

Ингредиенты:- Теплая вода — 1 ст. (примерно 250 мл)- Молоко — 0.5 ст. (примерно 125 мл)- Кукурузная мука — 1 ст. (около 120 г)- Обычная мука — 1.5 ст. (примерно 180 г)- Сухие дрожжи — 1.5 ч.л. (около 4 г)- Растительное масло — 4 ст.л. (около 56 г)- Сахар — 1 ч.л. (5 г)- Соль — 1 ч.л. (примерно 5 г, без учета в калорийности)


Расчет по ингредиентам:

1. Вода (250 мл):- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

2. Молоко (125 мл):- Калории: примерно 60 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 2.5 г- Углеводы: 6 г

3. Кукурузная мука (120 г):- Калории: примерно 420 ккал (3.5 ккал на 1 г)- Белки: около 8 г (по 0.07 г на 1 г)- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 90 г

4. Обычная мука (180 г):- Калории: примерно 640 ккал- Белки: около 20 г- Жиры: около 2 г- Углеводы: около 140 г

5. Сухие дрожжи (4 г):- Калории: около 12 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г

6. Растительное масло (56 г):- Калории: около 490 ккал (более точно 8.7 ккал на 1 г)- Белки: 0 г- Жиры: 56 г- Углеводы: 0 г

7. Сахар (5 г):- Калории: 20 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории≈ 1,242 ккал
Белки≈ 33 г
Жиры≈ 60.5 г
Углеводы≈ 148 г

Итог:

Общая масса всех ингредиентов — примерно 250 мл воды + 125 мл молока + 120 г кукурузная мука + 180 г обычная мука + 4 г дрожжи + 56 г масла + 5 г сахара, итого около 664 г.

При этом, калорийность составляет примерно 1242 ккал, а БЖУ — около 33 г белков, 60.5 г жиров и 148 г углеводов.

Если вам нужно точнее или на порции, уточняйте, и я помогу с делением!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

selenav
04.06.2009 13:22
Ответить
красывый хлеб получился!!!!! 55555
gio777@inbox.ru
04.06.2009 13:56
Ответить
очень приятный хлебушек - солнечный
Inna_2107
04.06.2009 14:13
Ответить
За хлеб 555555555!!!!!!
luba5
04.06.2009 14:43
Ответить
Вкусный хлебушек!55555
strelec148
04.06.2009 14:47
Ответить
забиру...понравилась простота исполнения. 5
a_l
04.06.2009 14:48
Ответить
Люблю домашний хлебушек! 5!
makakulja
04.06.2009 15:31
Ответить
Отличный хлебушек! Красивый такой, солнечный! :) 5+++
johnny
04.06.2009 15:40
Ответить
Здорово!
nikachka
04.06.2009 16:07
Ответить
душистый хлебушек..
тётя маша
04.06.2009 16:11
Ответить
Хороший хлеб. Есть его лучше в тот же день, по моему опыту. На завтра вкус совсем не тот. 555
gingerk@te
04.06.2009 16:33
Ответить
За хлебушек всегда пятерка и мое глубокое уважение!
ната777
04.06.2009 17:47
Ответить
Отличный хлебушек.5.
веданта
04.06.2009 18:00
Ответить
Действительно ароматный!!!! 55555555
ирусик-88
04.06.2009 19:09
Ответить
очень вкусный!!!!!!!!!!55555555
salamandraaaa
05.06.2009 00:10
Ответить
Хороший хлебушек ! 5 +++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru