Хлеб с кукурузной мукой

• 1 ст. теплой воды
• 0.5 ст. молока
• 1 ст. кукурузной муки
• 1.5 ст. обычной муки
• 1.5 ч.л. сухих дрожжей
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли(без верха)

Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.

Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного(но если уж будет сильно жидким то можно всыпать еще муки),переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.

противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.

Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.Это даст возможность хлебу подойти еще раз.

Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.

Остудить на решетке прикрыв полотенцем.