Кукурузный хлеб с чесноком

Фото к рецепту: Кукурузный хлеб с чесноком

Ингредиенты

  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 2,5 ст. пшеничной муки
  • 1 ч.л. мелкой морской соли
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • крупная морская соль
  • щепоть сухого базилика
  • щепоть сухого орегано

Пошаговый рецепт приготовления

В воду добавила дрожжи и сахар, дала постоять, чтобы разошлись.

Поскольку кукурузную муку в наших магазинах найти сложно, то смолола в кофемолке кукурузную крупу (мелите, как можно мельче, но это долго).

Соединила пшеничную и кукурузную муку, мелкую соль. Добавила яйцо. (Вообще-то по оригинальному рецепту хлебушек постный, т. е. без яйца, но я подстраховалась).

Туда же вылила поднявшиеся дрожжи. Замесила однородное тесто. Добавила половину масла.

Выбивала о стол минут 5-7. Оставила в тепле на 1 час.

В оставшееся масло добавила измельченный чеснок, орегано, базилик и крупную соль. Взбила вилкой.

Поднявшееся тесто вымесила и раскатала в пласт толщиной 1 см. Смазала чесночным маслом и разрезала на полосы шириной 6-7 см.

Свернула из первой полоски рулет, вокруг него обернула следующую и т. д. Оставила для рсстойки на 20 минут.

Выпекала при 200 град. в течение 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

"Гастроном" рекомендует также сделать несколько маленьких рулетиков, но выпекать 12-15 минут.

5.04.6476972362889681.065
Okos

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кукурузный хлеб


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
alissa74
14.03.2009 22:47

555 eto vkusno!

милочка 2703

Так аппетитно! СУПЕР!5555555555

ната777

Какой вкусный и аппетитный хлебушек. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

ююю
14.03.2009 23:17

Очень вкусно выглядит! 5

sherta
14.03.2009 23:20

Оля, замечательный хлебушек. 5.

Okos
14.03.2009 23:23

Спасибочки всем!

wolga6
14.03.2009 23:24

какой красавец! 555

ильинка

Как здорово! Вот это да! Только на выставку такой хлебушек!

natapit
14.03.2009 23:35

суперски!!555!

makaro
14.03.2009 23:58

Шедевр 5

sister_chaos

какой замечательный

maj4ik
15.03.2009 00:17

класс! 5

liliana68

Очень аппетитный хлеб! 5!

неля0503

хАчу!!! )) 5!

igor_r
15.03.2009 00:32

понравилось,5

siyanie
15.03.2009 00:41

нарядный хлеб! 5+!

kidlog
15.03.2009 00:45

Очень красивый хлебушек... :) 5!!!

nattywn
15.03.2009 01:45

Спасибо за рецепт, хлеб отличный и ароматный!55

mamuka
15.03.2009 02:33

Спасибо!555!

натаха

Забавная спиралька!

ажар
18.03.2009 11:54

Понравился! 555

tony730004

вааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааауууууууууууууууууууууууууууууууууууу555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555!!!!!!!!!

Okos
24.03.2009 21:12

Спасибо всем вам огромное! За внимание и оценки.

ya-xont
27.09.2009 15:15

Здорово!

ма-ма

умничка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты