Фото к рецепту: Кукурузный хлеб с чесноком

Итальянская

120 мин.

Не определен

16127

25

66

14 марта 2009, 22:44

Ингредиенты

  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 2,5 ст. пшеничной муки
  • 1 ч.л. мелкой морской соли
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • крупная морская соль
  • щепоть сухого базилика
  • щепоть сухого орегано

Пошаговый рецепт приготовления

В воду добавила дрожжи и сахар, дала постоять, чтобы разошлись.

Поскольку кукурузную муку в наших магазинах найти сложно, то смолола в кофемолке кукурузную крупу (мелите, как можно мельче, но это долго).

Соединила пшеничную и кукурузную муку, мелкую соль. Добавила яйцо. (Вообще-то по оригинальному рецепту хлебушек постный, т. е. без яйца, но я подстраховалась).

Туда же вылила поднявшиеся дрожжи. Замесила однородное тесто. Добавила половину масла.

Выбивала о стол минут 5-7. Оставила в тепле на 1 час.

В оставшееся масло добавила измельченный чеснок, орегано, базилик и крупную соль. Взбила вилкой.

Поднявшееся тесто вымесила и раскатала в пласт толщиной 1 см. Смазала чесночным маслом и разрезала на полосы шириной 6-7 см.

Свернула из первой полоски рулет, вокруг него обернула следующую и т. д. Оставила для рсстойки на 20 минут.

Выпекала при 200 град. в течение 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 1Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 2Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 3Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 4Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 5Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 6Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 7Кукурузный хлеб с чесноком: фото шаг 8

Дополнительная информация

"Гастроном" рекомендует также сделать несколько маленьких рулетиков, но выпекать 12-15 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alissa74
14.03.2009 22:47
Ответить
555 eto vkusno!
милочка 2703
14.03.2009 23:09
Ответить
Так аппетитно! СУПЕР!5555555555
ната777
14.03.2009 23:10
Ответить
Какой вкусный и аппетитный хлебушек. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
ююю
14.03.2009 23:17
Ответить
Очень вкусно выглядит! 5
sherta
14.03.2009 23:20
Ответить
Оля, замечательный хлебушек. 5.
Okos
14.03.2009 23:23
Ответить
Спасибочки всем!
wolga6
14.03.2009 23:24
Ответить
какой красавец! 555
ильинка
14.03.2009 23:35
Ответить
Как здорово! Вот это да! Только на выставку такой хлебушек!
natapit
14.03.2009 23:35
Ответить
суперски!!555!
makaro
14.03.2009 23:58
Ответить
Шедевр 5
sister_chaos
15.03.2009 00:00
Ответить
какой замечательный
maj4ik
15.03.2009 00:17
Ответить
класс! 5
liliana68
15.03.2009 00:26
Ответить
Очень аппетитный хлеб! 5!
неля0503
15.03.2009 00:32
Ответить
хАчу!!! )) 5!
igor_r
15.03.2009 00:32
Ответить
понравилось,5
siyanie
15.03.2009 00:41
Ответить
нарядный хлеб! 5+!
kidlog
15.03.2009 00:45
Ответить
Очень красивый хлебушек... :) 5!!!
nattywn
15.03.2009 01:45
Ответить
Спасибо за рецепт, хлеб отличный и ароматный!55
mamuka
15.03.2009 02:33
Ответить
Спасибо!555!
натаха
16.03.2009 19:43
Ответить
Забавная спиралька!
ажар
18.03.2009 11:54
Ответить
Понравился! 555
tony730004
20.03.2009 20:19
Ответить
вааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааауууууууууууууууууууууууууууууууууууу555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555!!!!!!!!!
Okos
24.03.2009 21:12
Ответить
Спасибо всем вам огромное! За внимание и оценки.
ya-xont
27.09.2009 15:15
Ответить
Здорово!
ма-ма
02.03.2011 00:46
Ответить
умничка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели