Кукурузный хлеб с чесноком
Приготовьте кукурузный хлеб с чесноком: сочетание кукурузной и пшеничной муки, оливкового масла и зелени. Просто и вкусно! Рецепт с дрожжами и специями.
Продукты
- вода - 1 ст.
- дрожжи - 1 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- кукурузная мука - 1 ст.
- пшеничная мука - 2.5 ст.
- морская соль - 1 ч.л.
- яйцо - 1
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 6 ст.л.
- морская соль
- базилик
- орегано
Пошаговый способ приготовления
В воду добавила дрожжи и сахар, дала постоять, чтобы разошлись.
Поскольку кукурузную муку в наших магазинах найти сложно, то смолола в кофемолке кукурузную крупу (мелите, как можно мельче, но это долго).
Соединила пшеничную и кукурузную муку, мелкую соль. Добавила яйцо. (Вообще-то по оригинальному рецепту хлебушек постный, т. е. без яйца, но я подстраховалась).
Туда же вылила поднявшиеся дрожжи. Замесила однородное тесто. Добавила половину масла.
Выбивала о стол минут 5-7. Оставила в тепле на 1 час.
В оставшееся масло добавила измельченный чеснок, орегано, базилик и крупную соль. Взбила вилкой.
Поднявшееся тесто вымесила и раскатала в пласт толщиной 1 см. Смазала чесночным маслом и разрезала на полосы шириной 6-7 см.
Свернула из первой полоски рулет, вокруг него обернула следующую и т. д. Оставила для рсстойки на 20 минут.
Выпекала при 200 град. в течение 30 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
67 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21005
Понравилось: 67
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 65)
Автор: Okos
Создан: 14 марта 2009, 22:44
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 марта 2009, 22:47
14 марта 2009, 23:09
14 марта 2009, 23:10
14 марта 2009, 23:17
14 марта 2009, 23:20
14 марта 2009, 23:23
14 марта 2009, 23:24
14 марта 2009, 23:35
14 марта 2009, 23:35
14 марта 2009, 23:58
15 марта 2009, 00:00
15 марта 2009, 00:17
15 марта 2009, 00:26
15 марта 2009, 00:32
15 марта 2009, 00:32
15 марта 2009, 00:41
15 марта 2009, 00:45
15 марта 2009, 01:45
15 марта 2009, 02:33
16 марта 2009, 19:43
18 марта 2009, 11:54
20 марта 2009, 20:19
24 марта 2009, 21:12
27 сентября 2009, 15:15
02 марта 2011, 00:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти