Кукурузный хлеб с луком, чесноком и сыром

Ингредиенты

180 гр. муки кукурузной
360 гр. муки пшеничной
100 гр. маргарина (мягкого)
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1 ч.л. тмина

2 ч.л. чеснока (мелко нарезанного или натертого)
2 яйца
1 лук
0.5 ст. натертого сыра (у меня моцарела)
250 мл. молока
немного масла для жарки (у меня кукурузное)
форма для хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

смешать все сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, разрыхлитель, тмин). добавить натертый чеснок и мягкий маргарин, все хорошо перемешать. влить молоко и замесить тесто. накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.

лук мелко нарезать и обжарить на масле (я жарила до коричневатого цвета).

форму для хлеба застелить бумагой для выпечки (чтобы бумага полностью закрывала все стороны формы).

высыпать лук и сыр в тесто и перемешать. переложить тесто в форму и разровнять.

поставить в разогретую духовку до 200С на 30 мин. (или до готовности). проверить готовность деревянной шпажкой.

готовый хлеб выложить на решетку и дать остыть. готово.