Тарт татен
Восхитительный тарт "татен" из слоеного теста без дрожжей. Яблоки кисло-сладкие, коричневый сахар, масло и сок лимона — идеальное сочетание вкуса!
Продукты
- тесто слоеное без/дрожж. 250 г
- яблоки кисло-сл.тверд. 3-4 шт.
- сахар коричн. 6 ст.л.
- масло сл. 20 г
- сок лимона 1,5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Может это и неоригинальный рецепт,но очень быстрый и незаморочный.При наличии минимума ингридиентов-неплохой результат.
Яблоки(у меня "Фуджи") очистить от кожицы и сердцевины.Нарезать на 8-10 частей,сбрызнуть соком лимона,чтобы не потемнели.
В сковороду положить масло,растопить его,насыпать сахар и подлить 1 ст.л.ю воды.Дать сахару раствориться и положить яблоки.Обжаривать яблоки до светло-золотистого цвета на маленьком огне.
Тесто(предварительно размороженное)вырезать по диаметру сковороды.
Яблоки в карамели немного остудить,сверху выложить тесто подоткнув края под яблоки.Надрезать в нескольких местах тесто,иначе может здорово бахнуть.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин.
Для того,чтобы пирог выложить,надо крепко прижать тарелку к сковороде и резко перевернуть.Сделать это надо сразу после того,как пирог вынете из печки,иначе карамель застынет.
Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
23 июля 2008, 01:28
23 июля 2008, 01:29
23 июля 2008, 01:29
23 июля 2008, 01:31
23 июля 2008, 01:32
23 июля 2008, 01:32
23 июля 2008, 01:39
23 июля 2008, 01:44
23 июля 2008, 01:47
23 июля 2008, 02:40
23 июля 2008, 03:27
23 июля 2008, 03:31
23 июля 2008, 04:02
23 июля 2008, 04:57
23 июля 2008, 04:57
23 июля 2008, 05:45
23 июля 2008, 06:11
23 июля 2008, 06:30
23 июля 2008, 13:21
23 июля 2008, 15:07
23 июля 2008, 16:11
23 июля 2008, 16:21
23 июля 2008, 16:45
23 июля 2008, 18:23
23 июля 2008, 21:35
23 июля 2008, 23:19
29 июля 2008, 17:52
12 августа 2008, 17:56
18 августа 2008, 01:10
24 сентября 2008, 00:02
31 октября 2008, 11:12
10 апреля 2009, 04:42
07 мая 2009, 21:59
25 сентября 2009, 00:07
17 февраля 2011, 21:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти