Тарт "татен"

Фото к рецепту: Тарт  татен
Домашняя30 мин.Не определен
109543582

Ингредиенты

  • тесто слоеное без/дрожж. 250 гр.
  • яблоки кисло-сл.тверд. 3-4 шт.
  • сахар коричн. 6 ст.л.
  • масло сл. 20 гр.
  • сок лимона 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Может это и неоригинальный рецепт,но очень быстрый и незаморочный.При наличии минимума ингридиентов-неплохой результат.

Яблоки(у меня "Фуджи") очистить от кожицы и сердцевины.Нарезать на 8-10 частей,сбрызнуть соком лимона,чтобы не потемнели.

В сковороду положить масло,растопить его,насыпать сахар и подлить 1 ст.л.ю воды.Дать сахару раствориться и положить яблоки.Обжаривать яблоки до светло-золотистого цвета на маленьком огне.

Тесто(предварительно размороженное)вырезать по диаметру сковороды.

Яблоки в карамели немного остудить,сверху выложить тесто подоткнув края под яблоки.Надрезать в нескольких местах тесто,иначе может здорово бахнуть.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин.

Для того,чтобы пирог выложить,надо крепко прижать тарелку к сковороде и резко перевернуть.Сделать это надо сразу после того,как пирог вынете из печки,иначе карамель застынет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elka-07
23.07.2008 01:28

Это очень вкусный пирог!Стрнно,поставила 5,а в итоге получилось3-кто-то со мной вместе проголосовал.От меня пять!:)

schlaichergalina

быстро и вкусно :) +5

luba5
23.07.2008 01:29

Красивый и вкусный пирог!555!;)

origa
23.07.2008 01:31

От меня - 5!

мама макса

Отличный пирог!

mari2020
23.07.2008 01:32

Очень люблю это блюдо в кафе заказывать.У нас его подают с шариком мороженного.Очень вкусно.А теперь сама сделаю.Главное,правильно выполнить акробатический номер с переворачиванием.Вам 5!

azzurro07

mari2020-это не так сложно как кажется ;)

mari2020
23.07.2008 01:44

я постараюсь :)

мила
23.07.2008 01:47

я уже несколько дней смотрю смотрю на такой пирог, и все никак не сделаю, вы меня опередили ;) но я все равно его сделаю. А вам 5

ib1965
23.07.2008 02:40

Очень понравился рецепт пирога!Никогда такого не встречала!Думаю очень вкусно!5+!

мышка иришка

А почему токая низкая оценка 5

magann
23.07.2008 03:31

Очень аппетитный пирог - 5! Согласна с Мари - переворачивать боюсь :)

тамара агапитова

Делаю такой же, но под другим названием, очень вкусно!5

zhanna78
23.07.2008 04:57

идея мне нравится 5

zhanna78
23.07.2008 04:57

идея мне нравится 5

mamuka
23.07.2008 05:45

спасибо!555!

maj4ik
23.07.2008 06:11

вкусно! 55

keshagesha

v nazvanii, veroiatno, tort-tatan

fanny
23.07.2008 13:21

Правильно все в названии, именно тарт Татен, а если использовать оригинальное французское написание, то tart Tatin. Вообще-то для Татена обычно песочное тесто делают, но Ваш вариант с готовым слоеным для нашей жизни суматошной очень неплох. Вкусно!

натаха

Вкусный пирог, яблочки очень красиво смотрятся!

рыжаятигра

Не пойму я, честное слово, кому ж так не нравятся наши рецепты, что снижают оценку непонятно за что. Вероятно тем, кто сам готовит полное буээээ... и банально завидует. Очень простой, быстрый рецепт. И конечно вкусный. От меня 5!

keshagesha

To Fanny15. Sovernoshenno verno: pishetsia Tatin, a po russki proisnositsia kak TATAN.I tak je verno, chto obichno delaetsia iz pesochnogo testa.

jjak
23.07.2008 16:45

Здорово! И очень вкусно и просто!:)

sweta1
23.07.2008 18:23

делаю с песочным тестом и после выпечки оставляю на 10 минут отдохнуть,тогда трюк с переворачиванием удаётся без проблем...вам-5,это красиво и очень вкусно!!!

azzurro07

sweta1-а карамель не "схватывается"?

santari-s

5! Обязательно попробую

tvv
29.07.2008 17:52

конечно 5!!!!!

машенька-84-

Вкусняшка.5.

mar1sha
18.08.2008 01:10

Мама дорогая! Вкусно наверное...Мммммммммм! Конечно же 5+

гетьмановна

Эту штуку я беру себе.5.

улитка

Огромное спасибо за рецепт, хорошо, что указала какое слоеное тесто нужно брать, много ценного почерпнула и из комментариев. Забрала, буду печь.

pilotkina

Ой как рада что наша!!!!!! Видела на ютьюбе видео от американок!!! Теперь вот здесь нашла и ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю!! СПАСИБООООО!!!!!!!!!

valinka
07.05.2009 21:59

очень вкусно,я этот рецепт знаю года два.очень быстро,необычно и вкусно!от меня 555555555!

xxxolyaxx

Очень вкусно! Спасибо)))5+

brezneva
17.02.2011 21:45

недавно вернулась из Парижа-такой пирог там очень популярен)))сегодня приготовила сама-очень вкусно, спасибо за рецепт)кстати, в Париже тарт татен тоже был из слоеного теста и не раз)мне даже кажется, что так и легче и вкусней!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты