Тарт татен жемчужный
Попробуйте тарт татен "жемчужный" с преловой крупой «барли», яблоками и сливочным маслом. Идеальный десерт с нотками лаванды и легкой кислинкой лимона.
Продукты
- барли - 0.5 ст.
- слоеное тесто - 250 г
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- ванильный сахар - 2 пакетика
- лаванда - 1 чл
- яблоко - 3 крупных
- сок лимона - половинка
Пошаговый способ приготовления
Перловку всыпать в чашу мультиварки, влить стакан воды и включить режим «гречка».
Яблоки очистить, нарезать на восьмушки, сбрызнуть соком лимона.
В сковороду всыпать 100 г сахара, нагреть до состояния карамели, добавить 50 г сливочного масла.
В карамель поместить яблоки, посыпать лавандой и обжарить до мягкости яблок. Отставить.
Тесто раскатать по размеру формы и наколоть вилкой.
В чистой сковороде растопить сахар, добавить 50 г сливочного масла, всыпать готовую перловую крупу и ванильный сахар. Обжаривать до прозрачности.
Форму для выпечки застелить бумагой. Духовку разогреть до 180 градусов.
На дно формы ровным слоем выложить карамеллезированую перловку.
Аккуратно разложить яблочные дольки и накрыть раскатанным тестом.
Поместить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо.
Подавать слегка остывшим к чаю или кофе. Можно с шариком мороженого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9285
Понравилось: 14
Автор: byrenka
Создан: 12 июля 2014, 17:29
Дополнительная информация
Еще раз большое спасибо представителям фирмы "МСТРАЛЬ".
Комментарии
12 июля 2014, 18:56
И правда как жемчужины, переливаются!!!
12 июля 2014, 19:47
Такой аппетитный .. сочный Тарт !!!
12 июля 2014, 22:26
Класснецкий!
12 июля 2014, 22:37
Перловка в десерте - очень необычно! Разрезик обалденный!
12 июля 2014, 23:57
Танечка, супер тарт!
13 июля 2014, 02:35
ТАРТ,необыкновенной красоты!!!!!!!!!!!! "ЖЕМЧУГ",прям переливается!!!!!!!!!!!!!
13 июля 2014, 20:46
Такой вкусный и необычный тарт1
14 июля 2014, 00:18
Какой красивый вышел тарт!Креативно!
15 июля 2014, 17:47
Танюша, ну ты и молодчинка
16 июля 2014, 01:15
Вот так начинка!!!
16 июля 2014, 08:35
Спасибо, большое, дорогие!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти