Тарт татен с грушами
Приготовьте тарт татен с грушами: тесто из муки, масла и сахара, с начинкой из груш и коричневого сахара. Нежное угощение для гурманов!
Продукты
- тесто:
- мука - 120 г
- масло - 75 г
- сахар - 30 г
- яйцо - 1
- соль
- ванильный сахар или экстракт - 1 ч.л.
- начинка:
- груши - 3–4
- коричневый сахар - 100 г
- масло - 90 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Смешать вместе муку, сахар, масло, яйцо, ванильный экстракт.
Вымесить чуть-чуть руками.
Если тесто будет липкое, то добавьте 1-2 ст.л. муки.
Обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.
Начинка:
Разогреть сковороду на средний огонь.
Высыпать сахар и добавить масло, нарезанное на маленькие кусочки.
Через некоторое время как только масло начнет таять, потрясите чуть-чуть сковороду, чтобы масло заполнило весь сахар.
Добавьте очищенные, нарезанные дольками груши.
Перемешайте все в карамели и тушите еще 10 минут.
Каждые 2-3 минуты перемешивайте груши, чтобы они все были покрыты карамелью.
Дальнейшее приготовление:
Выложите начинку в форму для выпечки.
Раскатайте тесто и выложите его сверху.
Сделайте много маленьких дырочек вилкой на тесте и выпекайте при 180 С 25-30 минут.
Дайте пирогу чуть-чуть остыть.
Поставьте сверху тарелку и переверните.
Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10473
Понравилось: 46
Автор: yummy adventures
Создан: 16 апреля 2017, 13:36
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти