Крученики от sai
Вкусные крученики с мясом свинины, маринованным огурцом, горчицей, сыром, солью и перцем — идеальное блюдо для семейного ужина! Попробуйте!

Ингредиенты
- мясо /свинина/ - 400 гр
- огурец маринованный - 2-4 шт. /зависит от размера/
- горчица - 4 ст.л
- сыр, соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезаем поперёк волокон, как на отбивные. Отбиваем.
Каждую отбивную смазываем горчицей, солим, перчим и оставляем некоторое время промариноваться / можно на ночь/.
Затем на каждый пласт выкладываем 1/4 огурца, разрезанного вдоль и сворачиваем в тугую трубочку.
Крученики выкладываем в форму плотно друг к другу, посыпаем сыром и запекаем.
На гарнир можно приготовить молодой запечённый картофель.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Молодой запечённый картофель: Мелкий молодой картофель хорошо вымыть, но не чистить. На сковороду налить немного растительного масла /4-5 ст.л/. Высыпать туда же картофель /он должен лежать в один ряд/ и круговыми движениями перемешать его с маслом, сверху посыпать дроблённым чёрным перцем и морской солью средне-зернистой. На дно влить 50 мл воды. Поставить в духовку и запекать при 200" до готовности. Картошку не перемешивать.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- Свинина (мясо) - 400 г
- Маринованный огурец - 2-4 шт. (предположим по среднемеру — 2 шт.)
- Горчица — 4 ст.л.
- Сыр, соль, перец — количество по вкусу и на вкус, учтём примерно:
Расчет по ингредиентам:
1. Свинина (400 г)
- Калории: примерно 242 ккал на 100 г
400 г × 2.42 = 968 ккал - Белки: около 17 г/100 г
400 г × 0.17 = 68 г - Жиры: примерно 21 г/100 г
400 г × 0.21 = 84 г - Углеводы: минимально, около 0 г
2. Маринованный огурец (предположим 2 шт., по 70 г каждая = 140 г)
- Калории: около 12 ккал на 100 г
140 г × 0.12 = 17 ккал - Белки: примерно 1 г/100 г → 1.4 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 2.8 г
3. Горчица (4 ст.л. — примерно 40 г)
- Калории: примерно 66 ккал на 100 г
40 г × 0.66 = 26.4 ккал - Белки: около 4 г/100 г → 1.6 г
- Жиры: около 4 г/100 г → 1.6 г
- Углеводы: около 5 г/100 г → 2 г
4. Сыр (предположим 50 г твердый сыр)
- Калории: примерно 400 ккал на 100 г
50 г × 4 = 200 ккал - Белки: около 25 г/100 г → 12.5 г
- Жиры: около 30 г/100 г → 15 г
- Углеводы: примерно 1 г/100 г → 0.5 г
5. Соль и перец
- Калорийности не значительные, используется по вкусу
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 968 + 17 + 26.4 + 200 = 1211.4 ккал |
Белки (г) | 68 + 1.4 + 1.6 + 12.5 = 83.5 г |
Жиры (г) | 84 + 0 + 1.6 + 15 = 100.2 г |
Углеводы (г) | 0 + 2.8 + 2 + 0.5 = 5.3 г |
Итог на всё блюдо:
Калории: примерно 1211 ккал
Белки: около 83.5 г
Жиры: около 100 г
Углеводы: около 5 г
Если вы хотите порцию или изменять количество ингредиентов, могу помочь с пересчетом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







