Крученики волынские-ускоренные

Фото к рецепту: Крученики волынские-ускоренные

Ингредиенты

  • мясо, вырезка свиная-3 битка
  • капуста квашенная-300 гр
  • лук-1,-2,шт
  • сметана-3-4 ст.л.
  • перец, тмин, чеснок
  • масло растительное-100 гр
  • сухари пшеничные

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо слегка отбить,поперчить смазать чесночной смесью(раздавленый чеснок+шепотка соли)

Квашенную капусту залить водой, пусть немного постоит, тем временем на растительном масле обжарить мелко порезанный лук, после преобретиния последним золотистого цвета добавить квашенную капусту, предварительно хорошо ее отжав.

Протушить, вернее жарить капусту минут 10, помешивая, во избежанитя пригорания, при необходимости добавить масла,добавть специи, я капусте предпочитаю тмин и перец черный.

На отбитые куски мяса уложить прожаренную квашенную капусту,скрутить рулетики,т.е. крученики.Скрепить эубачистками.

Оригинальный рецепт предлагает ,протушивание в сметане кручеников какое-то количество времени.Мои експресс-крученики подразумевают максимальную выгоду при минимальных затратах времени.Каждый коученик обмазать слоем жирной сметаны(у меня базарная) и обвалять в сухарях.Обжарить на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.

Полуготовые крученики поместить на 3,5 мин. в микроволновку.Готово.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
music

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Блюда из мяса: сочно и ароматно»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варуник

Мясо+квашенная капуста-это по мне!

olga@er
09.03.2009 14:32

Люблю рулетики всякие! 5

salamandraaaa

5 +++++++++++++ !

матрона

Как же Вы всегда, моя дорогая, появляетесь вовремя со своими рецептами! Прямо тут же и делаю. Почему-то всегда абсолютно все оказывается под рукой! И капусты как раз 300 г. осталось! С прошедшим праздником! Спасибо за поздравление! Круто! Как скопировать-то?555555555!

fanny
09.03.2009 14:57

Классный рецептик, забираю!

bratyury
09.03.2009 15:02

Отличное сочетание рецепта народной кухни с прогрессивным способом приготовления в волне.

машенька-84-

Люблю такую вкусняшку.5.

niama
09.03.2009 15:17

отлично, забираю...5

ната777

Отличные крученики. Спасибо за рецепт.5.

margaleta

Конечно, вкусно! 5!!!

фред
09.03.2009 15:56

Отличный рецепт, замечательное сочетание!5+

kira80
09.03.2009 17:34

Просто и суперски вкуснооо 555555555555555555555

glaros
09.03.2009 23:48

Вкуснятина!!!

матрона

Вот я и сделала! Такие удачные получились рулетики! Крученики это и есть наверное рулетики? Просто здорово! Очень удачный рецепт, всем рекомендую!555555555.........

music
10.03.2009 23:13

Спасибо.

gogshelidze

Я СЕЙЧАС ЭТО ПОЕЛА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОБЪЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ НА ДНЯХ

bastetta warsaw

Делала вчера. Даю отчет: очень-очень вкусно. Капусту не замачивала. Начиненные рулетики обжаривала и тушила их по оригинальному рецепту, т.е. в сметане в чугунном котелке с добавлением пережаренного лука. Соус получился замечательный! Вам 5 за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты