Крученики волынские-ускоренные

Ингредиенты

  • мясо, вырезка свиная-3 битка
  • капуста квашенная-300 гр
  • лук-1,-2,шт
  • сметана-3-4 ст.л.
  • перец, тмин, чеснок
  • масло растительное-100 гр
  • сухари пшеничные

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо слегка отбить,поперчить смазать чесночной смесью(раздавленый чеснок+шепотка соли)

Квашенную капусту залить водой, пусть немного постоит, тем временем на растительном масле обжарить мелко порезанный лук, после преобретиния последним золотистого цвета добавить квашенную капусту, предварительно хорошо ее отжав.

Протушить, вернее жарить капусту минут 10, помешивая, во избежанитя пригорания, при необходимости добавить масла,добавть специи, я капусте предпочитаю тмин и перец черный.

На отбитые куски мяса уложить прожаренную квашенную капусту,скрутить рулетики,т.е. крученики.Скрепить эубачистками.

Оригинальный рецепт предлагает ,протушивание в сметане кручеников какое-то количество времени.Мои експресс-крученики подразумевают максимальную выгоду при минимальных затратах времени.Каждый коученик обмазать слоем жирной сметаны(у меня базарная) и обвалять в сухарях.Обжарить на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.

Полуготовые крученики поместить на 3,5 мин. в микроволновку.Готово.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 1Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 2Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 3Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 4Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 5Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 6Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 7Крученики волынские-ускоренные: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
09.03.2009 14:25
Ответить
Мясо+квашенная капуста-это по мне!
olga@er
09.03.2009 14:32
Ответить
Люблю рулетики всякие! 5
salamandraaaa
09.03.2009 14:41
Ответить
5 +++++++++++++ !
матрона
09.03.2009 14:43
Ответить
Как же Вы всегда, моя дорогая, появляетесь вовремя со своими рецептами! Прямо тут же и делаю. Почему-то всегда абсолютно все оказывается под рукой! И капусты как раз 300 г. осталось! С прошедшим праздником! Спасибо за поздравление! Круто! Как скопировать-то?555555555!
fanny
09.03.2009 14:57
Ответить
Классный рецептик, забираю!
bratyury
09.03.2009 15:02
Ответить
Отличное сочетание рецепта народной кухни с прогрессивным способом приготовления в волне.
машенька-84-
09.03.2009 15:11
Ответить
Люблю такую вкусняшку.5.
niama
09.03.2009 15:17
Ответить
отлично, забираю...5
ната777
09.03.2009 15:19
Ответить
Отличные крученики. Спасибо за рецепт.5.
margaleta
09.03.2009 15:46
Ответить
Конечно, вкусно! 5!!!
фред
09.03.2009 15:56
Ответить
Отличный рецепт, замечательное сочетание!5+
kira80
09.03.2009 17:34
Ответить
Просто и суперски вкуснооо 555555555555555555555
glaros
09.03.2009 23:48
Ответить
Вкуснятина!!!
матрона
10.03.2009 18:13
Ответить
Вот я и сделала! Такие удачные получились рулетики! Крученики это и есть наверное рулетики? Просто здорово! Очень удачный рецепт, всем рекомендую!555555555.........
music
10.03.2009 23:13
Ответить
Спасибо.
gogshelidze
30.08.2009 22:50
Ответить
Я СЕЙЧАС ЭТО ПОЕЛА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОБЪЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ НА ДНЯХ
bastetta warsaw
01.02.2011 19:00
Ответить
Делала вчера. Даю отчет: очень-очень вкусно. Капусту не замачивала. Начиненные рулетики обжаривала и тушила их по оригинальному рецепту, т.е. в сметане в чугунном котелке с добавлением пережаренного лука. Соус получился замечательный! Вам 5 за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели