Крученики из индюшачьей грудки (или любителям лука посвящается)

Индюшачью грудку напезать поперёк волокон, и тонко отбить (но не разрывать).

Лук и чеснок очень мелко порезать (чем тоньше, тем лучше), лук и чеснок перемешать.

Пластинки мяса посолить, поперчить и выложить на них лук и чеснок.

Скатать рулетики, сколоть зубочистками в нескольких местах.

Противень смазать жиром и выложить на него полученные рулетики, сверху промазать майонезом.

Запекать в разогретой духовке при t 180* до золотистой корочки.