Крученики традиционные (с огурцом и сыром)

Фото к рецепту: Крученики традиционные (с огурцом и сыром)
Украинская60 мин.Не определен
79941547

Ингредиенты

  • свиные битки
  • аджика домашняя
  • огурцы маринованные
  • сыр
  • яйцо
  • сметана
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо ,отбиваем и помещаем в посудину с аджикой ( у меня домашняя),где оно благополучно маринуется, время не ограничено, но мин.30 мин.На замаринованное таким образом мясо выкладываем кусочек маринованого огурца( на длину битка) и кусок твердого сыра, жирностью около 40%.Все это закручиваем в наш крученик.Скрепляем зубочисткой.

Готовим кляр.Для этого взбиваем яйцо,добавляем к нему 3-4 ст.ложки сметаны, соль, перец.Обваливаем наш крученик в муке-кляре-муке-кляре.Помещаем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.Жарила в конце под крышкой 3-4 мин,что бы мясо"дошло".Подавать можно с жареным картофелем( в моем данном случае, с домашними солениями,с чем ваша душа,фигура и возможности желают)Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 1
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 2
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 3
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 4
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 5
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 6
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 7
Крученики традиционные (с огурцом и сыром): фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецепт не нов,но позавчера будучи на работе и обедая в кафе ,заказав такое блюдо, вспомнила, что давно такого не готовила,на сайте есть аналоги,выставляю вариантом,со своими "вариациями".Колесо ведь избрести так трудно.Все гениальное в том числе и в кулинарии,увы, придумано до нас....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maleta
01.02.2009 16:47

Умница...555...

алёнушка777

Аппетитно 5

ats2230 309 05

Вкусно! Я такое люблю!Спасибо,Наташа.что напомнила5

ole444ka
01.02.2009 16:59

Просто и вкусно.Красивые крученики.

ната777

Отлично.5.

манюша

Спасибо за напоминание! Я аналогичное блюдо знаю под псевдонимом "пальчики" 5

ируся123

и я такое люблю 5

mara
01.02.2009 18:18

вкусно...5

babydiana2004

Наташка, умничка, хорошо мяско;) 5+++++

glaros
01.02.2009 18:37

Классные крученики.5

гетьмановна

А я без сыра делаю.Люблю.Вкусно!5!

ирусик-88

оч.вкусные кручики5!

mimi
01.02.2009 19:51

вкусно!

chudo
01.02.2009 20:25

очень и очень вкусно!

тамара агапитова

Очень люблю такие!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты