Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крученики традиционные с огурцом и сыром

Попробуйте крученики традиционные с огурцом и сыром, свиные битки с домашней аджикой, и насладитесь маринованными огурцами, сметаной и свежими ингредиентами!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо ,отбиваем и помещаем в посудину с аджикой (у меня домашняя),где оно благополучно маринуется, время не ограничено, но мин.30 мин.На замаринованное таким образом мясо выкладываем кусочек маринованого огурца( на длину битка) и кусок твердого сыра, жирностью около 40%.Все это закручиваем в наш крученик.Скрепляем зубочисткой.

Готовим кляр.Для этого взбиваем яйцо,добавляем к нему 3-4 ст.ложки сметаны, соль, перец.Обваливаем наш крученик в муке-кляре-муке-кляре.Помещаем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.Жарила в конце под крышкой 3-4 мин,что бы мясо"дошло".Подавать можно с жареным картофелем( в моем данном случае, с домашними солениями,с чем ваша душа,фигура и возможности желают)Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10121

Понравилось: 46

Автор: music

Создан: 01 февраля 2009, 16:42

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт не нов,но позавчера будучи на работе и обедая в кафе ,заказав такое блюдо, вспомнила, что давно такого не готовила,на сайте есть аналоги,выставляю вариантом,со своими "вариациями".Колесо ведь избрести так трудно.Все гениальное в том числе и в кулинарии,увы, придумано до нас....