Гречневое печенье

Фото к рецепту: Гречневое печенье
Домашняя45 мин.Не определен
62102758

Ингредиенты

  • гречневая мука - 1ст
  • крахмал - 4 ст.л
  • яичные желтки - 2 шт
  • сода - 1ч.л
  • лимон - 1 шт
  • растительное масло - 3 ст.л
  • сахарная пудра - 1/2 ст
  • кефир - 5 ст.л
  • по желанию: изюм или курага - 1 ст
  • пряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть или нарезать цедру лимона и выжать сок

Желтки перемешать с кефиром и лимонным соком, всыпать гречневую муку, размешать и отставить на 15 минут

Перемешать сахарную пудру, крахмал, соду и пряности

Влить растительное масло, положить цедру и сухофрукты, всыпать сахарную пудру, всё перемешать.

Тесто выкладывать ложкой или с помощью кондитерского кулька на противень, застланный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180" 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Гречневое печенье: фото шаг 1
Гречневое печенье: фото шаг 2
Гречневое печенье: фото шаг 3
Гречневое печенье: фото шаг 4
Гречневое печенье: фото шаг 5
Гречневое печенье: фото шаг 6
Гречневое печенье: фото шаг 7
Гречневое печенье: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я сухофрукты не ложила, т.к. моя доча их надух не переносит, но специи добавила все, они придали пряный вкус печеньям и выгодно оттоенили гречневый аромат. Расстояние между печеньями должно быть 3-4 см, т.к. в процессе выпекания печенья увеличиваются в размере. Особенно вкусно с домашним молоком. Ради такого случая пришлось метнутся на хутор к друзьям... :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
челночок

Отлично!5!

mari2020
27.06.2008 23:39

Просто чудесно!!!!! 5! И спасибо за рецепт.

танте

Наверно вкусно, моя соседка печет подобное, только с кукурузной мукой.5!

машенька-84-

Супер.Очень полезное печенье.От меня 5.

strelec148

а вот этот рецепт ну очень интересный...забиру! 5!

maj4ik
28.06.2008 00:17

как интересно!! 5 !

колька

можно одну штучку,плиз?5

sai
28.06.2008 00:20

Легко, даже молоком хуторским угощу :)

колька

как мило!бегу за кружкой,у меня майский мед есть супер,сейчас с молочком да с печеньками посидим,ок?

jjak
28.06.2008 00:58

Танюха...........класс, еду к тебе на печенье;), тем более, что я терь свободна(на недельку) и совсем, ни мужа, ни ребенка:):):)

наталия владимировна

Вот спасибо, у меня мука гречневая давно лежит незнала куда ее использовать. 5 :)

svetochk@

Я тоже на печеньку... 5.

птичка-сушиманка

Внешне, очень похоже на овсяное! Вкусно, наверное, очень! Буду пробовать, только обязательно с сухофруктами.5!

kidlog
28.06.2008 01:53

...забрала, буду своих баловать. ;) 5+

taldrik
28.06.2008 02:08

klassno! 5+ zaberu sebe.

sai
28.06.2008 02:36

jjak, завтра не получится - я в Пярну уезжаю, а в понедельник я, я думаю, уже нечем угощать будет.:( Но ничего - ещё сварганим, даже лучше! :) колька, svetochk@, классыые у нас посиделки получились!? :)

rimm4ik
28.06.2008 02:41

Такого я ещё даже не пробовала.....наверное. Интересный вариант печенюшек+5!!

fraut
28.06.2008 03:04

печеньки с молоком? хуторским? желательно с холодненьким....всё захлебываюсь:) хочу, вот только не знаю есть у нас такая мука, надо будет пошукать;) пятерочка

jjak
28.06.2008 03:11

Танюхин, я завтра тож не могу...работы море, а вот в среду, в пятницу..или субботу, след., вот это моно было бы!!:):)

irina75
28.06.2008 04:18

не знаю если найду тут такую муку ,но рецепт забрала...5!!!

anyutar
28.06.2008 05:23

Классно! Печенюшки - красота! Пять!

zooz
28.06.2008 15:21

Отличные печенюшки :) 5!

cheburashkin

Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! 5+++

klassik173

Не так давно попробовала такое печенье (магазинный вариант), влюбилась и все... больше найти их не могла! Поэтому моя отдельная благодарность за этот рецепт!!! Буду делать сама! 5+++++++

lanarad
30.06.2008 16:29

5. Замечательно!

puellula
04.04.2009 00:51

Купила гречневую муку и вспомнила, что приметила на сайте Ваш рецепт! Нашла, приготовила - очень-очень вкусно! Спасибо большое! И правда, с молочком - просто объеденье!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты