Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневое печенье по рецепту sai

Гречневое печенье с гречневой мукой, яичными желтками и пряностями. Добавь изюм или курагу! Простой и вкусный рецепт с лимоном и сахарной пудрой.

Продукты

гречневая мука - 1ст
крахмал - 4 ст.л
яичные желтки - 2 шт
сода - 1ч.л
лимон - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л
сахарная пудра - 1/2 ст
кефир - 5 ст.л
по желанию: изюм или курага - 1 ст
пряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Натереть или нарезать цедру лимона и выжать сок

Желтки перемешать с кефиром и лимонным соком, всыпать гречневую муку, размешать и отставить на 15 минут

Перемешать сахарную пудру, крахмал, соду и пряности

Влить растительное масло, положить цедру и сухофрукты, всыпать сахарную пудру, всё перемешать.

Тесто выкладывать ложкой или с помощью кондитерского кулька на противень, застланный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180" 10-15 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11069

Понравилось: 59

Автор: sai

Создан: 27 июня 2008, 23:26

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Я сухофрукты не ложила, т.к. моя доча их надух не переносит, но специи добавила все, они придали пряный вкус печеньям и выгодно оттоенили гречневый аромат. Расстояние между печеньями должно быть 3-4 см, т.к. в процессе выпекания печенья увеличиваются в размере. Особенно вкусно с домашним молоком. Ради такого случая пришлось метнутся на хутор к друзьям...

jjak, завтра не получится - я в Пярну уезжаю, а в понедельник я, я думаю, уже нечем угощать будет. Но ничего - ещё сварганим, даже лучше! колька, svetochk@, классыые у нас посиделки получились!?

rimm4ik

28 июня 2008, 02:41

Такого я ещё даже не пробовала.....наверное. Интересный вариант печенюшек+5!!

fraut

28 июня 2008, 03:04

печеньки с молоком? хуторским? желательно с холодненьким....всё захлебываюсь хочу, вот только не знаю есть у нас такая мука, надо будет пошукать пятерочка

jjak

28 июня 2008, 03:11

Танюхин, я завтра тож не могу...работы море, а вот в среду, в пятницу..или субботу, след., вот это моно было бы!!

irina75

28 июня 2008, 04:18

не знаю если найду тут такую муку ,но рецепт забрала...5!!!

anyutar

28 июня 2008, 05:23

Классно! Печенюшки - красота! Пять!

zooz

28 июня 2008, 15:21

Отличные печенюшки 5!

cheburashkin

28 июня 2008, 21:33

Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! 5+++

klassik173

29 июня 2008, 15:26

Не так давно попробовала такое печенье (магазинный вариант), влюбилась и все... больше найти их не могла! Поэтому моя отдельная благодарность за этот рецепт!!! Буду делать сама! 5+++++++

lanarad

30 июня 2008, 16:29

5. Замечательно!

puellula

04 апреля 2009, 00:51

Купила гречневую муку и вспомнила, что приметила на сайте Ваш рецепт! Нашла, приготовила - очень-очень вкусно! Спасибо большое! И правда, с молочком - просто объеденье!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 665