Ингредиенты

  • гречневая мука - 1ст
  • крахмал - 4 ст.л
  • яичные желтки - 2 шт
  • сода - 1ч.л
  • лимон - 1 шт
  • растительное масло - 3 ст.л
  • сахарная пудра - 1/2 ст
  • кефир - 5 ст.л
  • по желанию: изюм или курага - 1 ст
  • пряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть или нарезать цедру лимона и выжать сок

Желтки перемешать с кефиром и лимонным соком, всыпать гречневую муку, размешать и отставить на 15 минут

Перемешать сахарную пудру, крахмал, соду и пряности

Влить растительное масло, положить цедру и сухофрукты, всыпать сахарную пудру, всё перемешать.

Тесто выкладывать ложкой или с помощью кондитерского кулька на противень, застланный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180" 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Гречневое печенье: фото шаг 1Гречневое печенье: фото шаг 2Гречневое печенье: фото шаг 3Гречневое печенье: фото шаг 4Гречневое печенье: фото шаг 5Гречневое печенье: фото шаг 6Гречневое печенье: фото шаг 7Гречневое печенье: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я сухофрукты не ложила, т.к. моя доча их надух не переносит, но специи добавила все, они придали пряный вкус печеньям и выгодно оттоенили гречневый аромат. Расстояние между печеньями должно быть 3-4 см, т.к. в процессе выпекания печенья увеличиваются в размере. Особенно вкусно с домашним молоком. Ради такого случая пришлось метнутся на хутор к друзьям... :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

челночок
27.06.2008 23:34
Ответить
Отлично!5!
mari2020
27.06.2008 23:39
Ответить
Просто чудесно!!!!! 5! И спасибо за рецепт.
танте
27.06.2008 23:40
Ответить
Наверно вкусно, моя соседка печет подобное, только с кукурузной мукой.5!
машенька-84-
27.06.2008 23:46
Ответить
Супер.Очень полезное печенье.От меня 5.
strelec148
27.06.2008 23:46
Ответить
а вот этот рецепт ну очень интересный...забиру! 5!
maj4ik
28.06.2008 00:17
Ответить
как интересно!! 5 !
колька
28.06.2008 00:17
Ответить
можно одну штучку,плиз?5
sai
28.06.2008 00:20
Ответить
Легко, даже молоком хуторским угощу :)
колька
28.06.2008 00:24
Ответить
как мило!бегу за кружкой,у меня майский мед есть супер,сейчас с молочком да с печеньками посидим,ок?
jjak
28.06.2008 00:58
Ответить
Танюха...........класс, еду к тебе на печенье;), тем более, что я терь свободна(на недельку) и совсем, ни мужа, ни ребенка:):):)
Ответить
Вот спасибо, у меня мука гречневая давно лежит незнала куда ее использовать. 5 :)
svetochk@
28.06.2008 01:22
Ответить
Я тоже на печеньку... 5.
Ответить
Внешне, очень похоже на овсяное! Вкусно, наверное, очень! Буду пробовать, только обязательно с сухофруктами.5!
kidlog
28.06.2008 01:53
Ответить
...забрала, буду своих баловать. ;) 5+
taldrik
28.06.2008 02:08
Ответить
klassno! 5+ zaberu sebe.
sai
28.06.2008 02:36
Ответить
jjak, завтра не получится - я в Пярну уезжаю, а в понедельник я, я думаю, уже нечем угощать будет.:( Но ничего - ещё сварганим, даже лучше! :) колька, svetochk@, классыые у нас посиделки получились!? :)
rimm4ik
28.06.2008 02:41
Ответить
Такого я ещё даже не пробовала.....наверное. Интересный вариант печенюшек+5!!
fraut
28.06.2008 03:04
Ответить
печеньки с молоком? хуторским? желательно с холодненьким....всё захлебываюсь:) хочу, вот только не знаю есть у нас такая мука, надо будет пошукать;) пятерочка
jjak
28.06.2008 03:11
Ответить
Танюхин, я завтра тож не могу...работы море, а вот в среду, в пятницу..или субботу, след., вот это моно было бы!!:):)
irina75
28.06.2008 04:18
Ответить
не знаю если найду тут такую муку ,но рецепт забрала...5!!!
anyutar
28.06.2008 05:23
Ответить
Классно! Печенюшки - красота! Пять!
zooz
28.06.2008 15:21
Ответить
Отличные печенюшки :) 5!
cheburashkin
28.06.2008 21:33
Ответить
Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! 5+++
klassik173
29.06.2008 15:26
Ответить
Не так давно попробовала такое печенье (магазинный вариант), влюбилась и все... больше найти их не могла! Поэтому моя отдельная благодарность за этот рецепт!!! Буду делать сама! 5+++++++
lanarad
30.06.2008 16:29
Ответить
5. Замечательно!
puellula
04.04.2009 00:51
Ответить
Купила гречневую муку и вспомнила, что приметила на сайте Ваш рецепт! Нашла, приготовила - очень-очень вкусно! Спасибо большое! И правда, с молочком - просто объеденье!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели