Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье из гречневой муки с творогом и шоколадом

Печенье из гречневой муки с творогом и шоколадом — восхитительный десерт с гречкой "Мистраль", яйцом, сахаром и темным шоколадом. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

творог 9% - 150 г
мука пшеничная - 1/2 ст.
гречка (тм "мистраль") - 1/2 ст.
яйцо куриное - 1 шт. (среднее)
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
шоколад темный - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
1 ст. = 210 мл.

Пошаговый способ приготовления

Вкусное, диетическое и полезное печенье, на основе гречневой муки и творога! Такое печенье имеет приятный гречневый вкус. А в качестве напитка, я предлагаю молоко или чай.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Творог протереть через сито, чтобы не было комочков.

2. Добавить к творогу яйцо и сахар, все смешать в однородную массу.

3. Гречневую крупу перемолоть в кофемолке и просеять. Нам нужно 1/2 стакана гречневой муки.

4. Затем ввести гречневую муку в творожную массу и перемешать.

5. Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять, и частями добавить в творожную массу. Тщательно вымесить тесто. Если рассыпается, можно добавить 1 ст. л. растительного масла.

6. Тесто собираем в аккуратный, мягкий шарик. Миску с тестом накрываем пленкой и ставим в сторону на 30-60 минут. Тесто должно быть Не крутым, мягким и не прилипать к рукам.

7. Включаем духовку на t 200 С. Накрываем тесто пленкой (пакетом) и раскатываем в пласт, толщиной 0,7-1 см.

8. Формочкой вырезаем печенье

9. и переносим на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Печенье при выпечке не поднимается, и не расплывается, поэтому укладывать их на противень можно достаточно плотно друг к другу. У меня вышло 50 штук (печенюшек).

10. Печенье выпекалось 15 минут при температуре 200 градусов, у меня газовая плита. Главное - не передержать печенье в духовке. Даем печенью немного остыть (5 мин.) и снимаем с противня.

11. Растапливаем шоколад на водяной бане и макаем печенье. Выкладываем печенье на решетку для застывания шоколада.

12. Получилось ароматное, мягкое, гречневое печенье. К печенью можно подать теплое молоко или чай. Хранить печенье лучше в плотно закрытой посуде (или в пакете), тогда оно долго останется мягким. На чай, я приглашаю всех кулинаров сайта! Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11256

Понравилось: 7

Автор: olga

Создан: 24 октября 2015, 21:56

Каталоги: Диетическая выпечка Диетические рецепты Диетическое печенье Другие

Печенье из гречневой муки с творогом и шоколадом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход